コレクション: 自然栽培青果

自然栽培とは
｢自然栽培｣の定義は自然界を先生として尊び、自然から学び、自然に添って生きていく中でその大自然の法則を田畑に応用していく農法です。

自然栽培では、自然な土に保つことを基本としているため、一切の肥料や資材及び農薬・病虫害防除資材を使用しません。それらを含んだ種子等も使用しません。

また、農家さんは膨大な年月を費やして、土づくり、タネづくりを行います。

いわば

“土にも種にもきちんと向き合うこと“、

そして、肥料や農薬に頼ることなく大自然の潜在能力を田畑に発揮すること、

植物の本来の生き方に向き合うこと、

これをもって｢自然栽培｣と呼んでいます。