お米とお野菜は、九州産自然栽培にこだわっています。
私たちがお届けするお米・お野菜は、肥料・農薬を一切使わない九州産自然栽培のものにこだわります。
農家さんの土づくり・種採り、そして自然の恵みで育った生命力溢れる自然栽培お米・お野菜をお楽しみください。
発酵食品は、蔵つき天然菌による発酵食品 にこだわります。
発酵食品は自然の産物です。もともと日本でも味噌、醤油、酢、甘酒、日本酒などの伝統的発酵食品は、蔵に棲みつく天然菌による発酵によって、その菌を観察しながら、ゆっくりと時間をかけて作られていました。しかし現在では、種と同様その菌も「買うもの」となりました。しかも、速く発酵させ（速醸）大量生産を目的とし、化学的に培養された菌が多くを占めています。天然菌による発酵食品は大変希少価値の高いものになりました。
ピュアリィでは、蔵元の匠の技と伝統的製法を守るために、蔵元へ天然菌による発酵食品の仕込みをご依頼し、消費者の皆さまへの普及活動も行っております。
自信を持ってお勧めするオリジナル加工食品
ピュアリィオリジナル商品は、九州産自然栽培農作物を主原料としています。
素材はもちろん、加工法、加工所、伝統製法にもこだわって製造しています。
もちろん保存料・着色料などの添加物は一切使用しておりません。
農作物は九州の生産者さんから直接仕入れ
私たちは提携する農家さんのお人柄を知り、直接産地へ足を運び、直接土に触れて確認したものを仕入れています。生産者の想いと共に、新鮮なお野菜をお届けします。
生産者との勉強会や情報交換をすることで、旬のことはもちろん。日々変化していく、自然環境をいち早く知り、皆様と一緒に未来へ向けて循環できる農業の普及を目指しています。