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〈熊本県あさぎり町〉豊永佐和子さん
【今季初登場!】自然栽培落花生(乾燥)(豊永さん)
通常価格
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※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。 |
生産者
生産者
豊永佐和子
生産地
生産地
熊本県あさぎり町
農法
農法
自然栽培
種情報
種情報
自家採種
サイズ・内容量
サイズ・内容量
300g、1kg


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熊本県豊永さんの自然栽培落花生(乾燥)
生産者は熊本県の豊永佐代子さん、本当に安心して食べられるものを作りたいとの信念より、有機農法を経て、無農薬無肥料での栽培を20年以上続けられています。息子さんと共に年間で様々なお野菜を作られています。
標高の高い畑で作られた旨味・甘味がギュッと詰まった、無肥料・無農薬の自然栽培の落花生(乾燥)です。
豊永さんの落花生は日持ちをよくするために、収穫後すぐ乾燥をしております。
※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。
落花生は塩茹でするとホクホク甘くとても美味しいです。
落花生の食べ方
▼落花生のゆで方
3%の塩水を作り、殻つきのまま水の状態からゆで始めます。
沸騰したら中火にして、ゆで始めから30-40分ほどでゆであがります。
食べてみて、芯が残ってなければお召し上がりください。
▼落花生炒り方
オーブンを150度に予熱します。
落花生を殻から出して、オーブンシートを敷いた鉄板に重ならないように広げます。
150度で30分加熱してください。
触って、表面の薄皮がむけるようになっていれば焼きあがっています。
焼き上がりは熱いので気を付けてください。