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〈熊本県あさぎり町〉豊永佐和子さん

自然栽培落花生(乾燥)(豊永さん)

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 ※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。


熊本県豊永さんの自然栽培落花生(乾燥)

熊本県豊永さんの自然栽培落花生(乾燥)
生産者は熊本県の豊永佐代子さん、本当に安心して食べられるものを作りたいとの信念より、有機農法を経て、無農薬無肥料での栽培を20年以上続けられています。息子さんと共に年間で様々なお野菜を作られています。

標高の高い畑で作られた旨味・甘味がギュッと詰まった、無肥料・無農薬の自然栽培の落花生(乾燥)です。
豊永さんの落花生は日持ちをよくするために、収穫後すぐ乾燥をしております。
※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。
落花生は塩茹でするとホクホク甘くとても美味しいです。

九州熊本県豊永さん無肥料無農薬オーガニック自然栽培落花生・自然栽培落花生
落花生の食べ方
▼落花生のゆで方
3%の塩水を作り、殻つきのまま水の状態からゆで始めます。
沸騰したら中火にして、ゆで始めから30-40分ほどでゆであがります。
食べてみて、芯が残ってなければお召し上がりください。

九州熊本県豊永さん無肥料無農薬オーガニック自然栽培落花生・自然栽培落花生
▼落花生炒り方
オーブンを150度に予熱します。
落花生を殻から出して、オーブンシートを敷いた鉄板に重ならないように広げます。
150度で30分加熱してください。
触って、表面の薄皮がむけるようになっていれば焼きあがっています。
焼き上がりは熱いので気を付けてください。

生産者

豊永佐和子

生産地

熊本県あさぎり町

農法

自然栽培

種情報

自家採種

サイズ・内容量

300g、1kg