【数量限定】【ピュアリィオリジナル】梅干し

【ピュアリィ自社製造の梅干し再登場！】

今季のピュアリィオリジナル・無農薬無農薬の梅干しがついに完成いたしました！

(※今季は、九州の無肥料・無農薬の梅を使用して製造しました）

スタッフみんなで愛情を込めて作った自信作です！

100kg以上の梅を、
6月 塩漬けにして、7月 赤紫蘇（自然栽培・有機栽培の赤しそを使用）で色漬け、7月中旬 に天日干しして出来上がりました。

塩味が効いていて、ご飯のお供にぴったりです。
ついつい何杯もご飯をおかわりしたくなる味です。

ご飯のお供、おにぎりの具、おかずのさっぱりとした味付けに、、、
様々な食べ方でお楽しみください。

熊本県河内町園田さんの無肥料・無農薬青梅

<無農薬歴10年以上の大変貴重な梅。園田さん手選別の想いも詰まった梅です。>

熊本県熊本市にそびえる金峰山。

宮本武蔵が五輪書を開いた熊本の霊巌洞(れいがんどう)近くに、園田光祥(みつよし)さんの梅園はあります。

現在2箇所の梅園樹齢30年以上の梅の樹を約200本程管理されています。

非常に陽当りがよく山の中腹にある園田さんの梅園は風通しもよく青梅がよく育ちます。

農業を始めた7年前から借り入れている梅園は10年以上人の手の入っていない草木が生い茂るまさにジャングルの様な梅林を1人で整備されました。

最初の頃は青梅の実も全然つかなかったのですが、剪定や草などの手入れを続けてこられ収穫ができるようになり、『自然の力強さを感じた』と園田さんは仰います。