コレクション: 松本和也さん(桜野園)

  • 生産者 松本和也
  • 生産地 熊本県水俣市
  • 主な生産物 お茶
  • 農薬の使用 なし
  • 肥料の使用 なし(一部圃場は植物性肥料を使用)

自然栽培への切り替え
初代の曾おじいさんが、水俣ではじめて大規模な在来種のお茶栽培に取り組まれた。無農薬での取り組みは和也さんが初。研修を受け地元に戻り、言われるがまま薬をふっていた和也さんは、薬をふっても虫の被害が無くならないことに疑問を感じ始めました。
環境、人への影響もさることながら、農薬をかけるには水が必要であったり、重たい液体を背負って作業する負担を考えると、無農薬のほうが効率がいいのではないか?とチャレンジすることを決められました。
それから徐々に広げていき、いまでは農薬をまったく使用せず栽培することに成功されています。

お茶の可能性
もともと水俣には在来種のお茶が多数ありましたが、今では減少傾向にあります。
「家に急須が無い、という現代に危機感を感じている」
松本さんはおっしゃられていました。

今では日本に留まらず、海外でも高い評価を受けている桜野園のお茶。
在来種、やぶきた、サヤマカオリ、紅ふうきを栽培され、茶葉の新しい可能性を楽しみながら、日々新商品の開発にも取り組み、美味しいお茶を全国に広めるため試飲会などで飛び回られています。

 

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