商品情報にスキップ
1 6

【数量限定】早摘みアサクラオイルPremium 250ml

【数量限定】早摘みアサクラオイルPremium 250ml

通常価格 ¥4,250
通常価格 セール価格 ¥4,250
セール 売り切れ
- ポイント
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

数量限定!日本人女性が手掛ける自然栽培オリーブオイル 〜 早摘みタイプ 〜

フレッシュな味わいを楽しむ、希少なオリーブオイル

🌿 自然栽培・無ろ過
🌿 イタリア在来種「ディリッタ」100%使用
🌿 コールド抽出法で風味を守る
🌿 数量限定!2024年産の新もの


イタリアの大地が育んだ、特別な一滴

オリーブオイルの本場・イタリアで、日本人女性・朝倉玲子さんが手掛ける 「アサクラオイル 早摘みタイプ」
アブルッツォ州ペンネの自然豊かな農園で、農薬も肥料も一切使わず、大地の力をそのまま活かした 「自然栽培」 のオリーブのみを使用しています。

早摘みのオリーブを丁寧に搾り、無ろ過 で瓶詰めしたオイルは、青々しくフレッシュな香りとスパイシーな味わいが特徴。

一般的なオリーブオイルは複数品種をブレンドしますが、アサクラオイルは単一品種「ディリッタ」100%
品種本来の風味が際立ち、1滴で料理に深みを与えます。


こだわりの製法 〜 風味と栄養をそのままに 〜

早摘みオリーブを使用
熟す前の青いオリーブを収穫。とれる油の量は少ないですが、その分、フレッシュでシャープな味わいに。

収穫後すぐに搾油
オリーブは収穫と同時に酸化が始まります。そこで、収穫後すぐに搾油所へ運び、鮮度を極限まで守ります。

28℃以下のコールド抽出法
熱を加えないことで、オリーブの香りや栄養素を最大限に保持。

無ろ過で瓶詰め
通常のオイルは濾過しますが、アサクラオイルは果肉も一緒に瓶詰め。そのため、白濁した濃厚なオイルとなり、開封時期によって熟成が進み、味の変化を楽しめます。


どんな料理に合う?

🍅 サラダやカルパッチョに ー フレッシュな香りを活かして
🥖 パンにたっぷりつけて ー シンプルな美味しさを堪能
🍝 パスタやスープの仕上げに ー 料理に奥行きをプラス
🧀 チーズやグリル野菜に ー スパイシーなアクセントを

一滴垂らすだけで、料理がワンランクアップ!


生産者 朝倉玲子さんの想い

「本物をまじめにつくる人と、食べる人をつなぎたい」。
その想いでオリーブオイルの輸入・販売を始めた朝倉さん。

イタリアで出会った 自然栽培のオリーブ畑 に感動し、自ら農園を開きました。
オイルの品質に徹底的にこだわり、日本全国でオリーブオイルの使い方を広めています。
彼女の情熱が詰まったオイルは、多くのファンに愛され、毎年入荷を待ち望む人が絶えません。


数量限定!今しか味わえない「早摘みタイプ」

今年も希少な 「早摘みオリーブオイル」 が入荷しました!
数量限定のため、なくなり次第終了となります。

フレッシュな、この時期だけの特別な味わいをぜひお楽しみください。

品種

在来品種ディリッタ

生産地

イタリア・アブルッツオ州ペンネ

農法

自然栽培

種情報

果樹

メーカー

(株)アサクラ

サイズ・内容量

250㎖

原材料

在来品種ディリッタ

詳細を表示する