※15個限定　明石さん手作りこんにゃく

明石さんの手作りこんにゃく

プルプルのこんにゃくはこれからの季節にぴったり。

刺身こんにゃくが最高の味わいです！

酢味噌につけて食べるのもおすすめです！

人気商品で数も限られているため、お一人様３点までとさせていただきます。
お早めにご購入ください。

明石さんのこんにゃくづくりについてはこちらからどうぞ

http://www.aso.ne.jp/~akashimt/konnyaku.html

明石さんご夫婦は、熊本県の産山村に自給的、田舎暮らしの生活をされています。

今回お届けする「こんにゃく」のほかにも、石窯で焼き上げる「天然酵母パン」や「石臼挽き豆腐」、「梅干しや生姜の味噌漬け」なども作っていらっしゃいます。

月2回のペースで、山から降りてピュアリィ店舗のある街中にお見えになるので

明石さんご夫妻に会いに来られるお客様もおられ、どの商品も大変人気です。

そんななか、ご厚意で大変貴重な「手作りこんにゃく」を、全国のお客様に発送曜日限定でお届けできるようになりました！！

明石さんのこんにゃくの特徴は、こんにゃく芋の栽培から。

自家採種15年、農薬不使用でこんにゃく芋を育てられ、クヌギの木を燃やして灰を作り、お湯をかけて滴れ落ちる灰汁を使ってこんにゃくを作っていらっしゃいます。

一般的に販売されているこんにゃくの多くは、凝固剤として水酸化カルシウム水を使い、凝固剤として用いられます。

暑い夏は刺身こんにゃくでもお楽しみいただけます。

賞味期限は製造から約2週間。

お客様の手元に届いてから約2週間となります。

どうぞ、ご賞味ください。