有機栽培トマト

 【肥後あゆみの会の有機栽培トマト】

肥後あゆみの会の代表を務められる澤村輝彦さん。

熊本県宇城市で広大な農地で自然栽培・有機栽培のお米・お野菜作りに取り組まれています。澤村さんの住む宇城市不知火町は、海沿いに面した小高い山になっています。 八代海に毎年夏の夜に現れる不知火でも知られる地域です。

澤村さんの夢は、「この不知火地域が昔のように、実り豊かな作物が溢れ、農業が盛んな場所になること。」 そして、「ひとりでも多くのひとが農業に携わることができ、農業が暮らしを支える活気ある地域にしたい。」という熱い想いをお持ちの方です。

農業離れが進む日本で、いかに既存の農家が躍進し、後継者が自らの意思で農業に取り組めるか。 親から子へ、子から孫へと代々受け継がれていく本当の“農業”を形作ることを目指されています。

そんな高い志をお持ちの澤村さんの有機栽培トマト。 酸味と甘みのバランスがいいトマト本来の自然な味わいは、玉ねぎ・ニンニクでスープを作ると、塩と胡椒だけで絶品な美味しさです。

〇農薬:有機JAS認証農薬を一部使用

〇植物性肥料、ぼかし肥料(魚粉、かきがらなどを含む)使用