自然栽培 夏人参

自然栽培 人参

自然の力だけで育った、春夏の恵み。農薬も肥料も使わず、大地の生命力を信じて育てた「自然栽培 夏にんじん」が届きました。夏の人参は、実はとても繊細。
気温の上昇や虫の影響も受けやすく、自然栽培ではとくに難しいとされている野菜のひとつです。そんな中でも、手間ひまを惜しまず、畑とじっくり向き合ってくださった努力の結晶が、この人参です。

口に入れた瞬間に広がる、やさしい甘みとみずみずしさ。
煮ても、炒めても、もちろん生でも。
皮ごと味わっていただきたい、力強くてピュアな味わいです。

今回は数量限定でのご案内となります。
自然が育んだこの時期だけのにんじん、ぜひご賞味ください。

千葉県銚子市　サンズファームさん
冬暖かく夏は涼しい風土を利用し、キャベツ・ねぎ・大根・さつまいも・レタス・かぶ・チンゲン菜・枝豆・トマト・ブロッコリーなど、20箇所ほどあるという自然栽培の畑から、様々な野菜を栽培なさっておられます。

一般栽培をしていた寺井三郎さんは息子さんの小児ぜんそくをきっかけに、2003年より自然栽培に取り組み始めました。家族のために「安全な野菜を育てよう」と一念発起したことが、今のサンズファームを形づくっています。