ぎっしりと実が詰まった冨田さんの自然栽培米ヒノヒカリ。
収穫を迎えた自然栽培米は、豊かな稲穂を実らせていました。
冨田さんの自然栽培田んぼと畑は、七城町の名所「メロンドーム」の近くにあります。
近くには菊池川の支流、迫間川が流れ、秋には一面にコスモスが満開を迎える気持ちの良いところです。
冨田さん一家は娘の咲希さんと、息子の和孝さんが畑作・稲作の後継者として自然栽培に取り組まれています。
自然栽培米の田んぼは、息子の和孝さんと一緒に取り組まれています。
自然栽培米への取り組みをお話しされる冨田さん。その道30年の方のお話は重みがあります。冨田さんが無肥料・無農薬栽培を志したのは、今から40年以上前のこと。
「きっかけ?偉そうにいうならば、地球が環境汚染でこれからどうなっていくのか、恐怖を感じたからかな。20歳くらいの時に、当たり前の様に農薬・化学肥料を使用する農業が地球を汚していることに危機感を感じた。それで、農協の指導員の人に『肥料・農薬を使わずにお米を作るにはどうすればいいですか?』って聞いてみた。そしたら、たいがバカにされたよ。(笑)」
今でこそ、無農薬栽培、有機栽培、自然栽培という言葉が一般的になってきましたが、当時は高度成長経済のまっただ中で農薬・化学肥料の全盛。 冨田さんの様な考えの方は本当に極々わずかだったと言います。
「偉そうに自分がやってきたとか、そういうのは良くない。昔からの先人の方々の積み重ねがあって、今の自分がある。その言葉をいつも忘れちゃいかん。『実るほど頭が下がる稲穂かな』という言葉がある。いつまでも、感謝の気持ちと謙虚さを持ってやっていきたいね。」
自然栽培のパイオニアとして常に先頭を走り続ける方にも関わらず、その言葉はどこまでも謙虚。 その人柄に多くの方が慕って集まる。 だから、冨田さんの周りはいつも笑顔が絶えないんだと、改めて思いました。
冨田さんの自然栽培米は、あっさりとした食味の中にもお米の自然な甘さがあり、噛めば噛むほど美味しさを感じられるお米です。 お米自体の粒がしっかりとしており、お米全体から力強さを感じます。
すっと胃に入っていく優しさなので、いくらでもペロッと食べれてしまうのですが、食後の胃もたれ感は全くありません。 それでいて腹持ちが良く、心地よい満腹感に満たされます。
まずはぜひ、塩握りにして食べられてみてください。 冨田さんの自然栽培米の美味しさを、きっとご堪能いただけるはずです。
冨田さんの自然栽培のお米と天日湖塩だけで握ったおにぎり。何よりのご馳走です。
◇ピュアリィ宅配の自然栽培米に対するこだわり◇
ピュアリィでは、信頼のおける九州の自然栽培農家さんの自然栽培米のみをお届けしています。
お届けする自然栽培米はすべて、下記3つの条件を満たしています。
1.一切の農薬・肥料(化学肥料・有機肥料)を使用していません。
2.種は農家さんが自家採種(種採り)を続けている自然栽培米のみです。
3.自然栽培圃場歴(田んぼの自然栽培歴)3年以上の自然栽培米のみです。
産地担当者が一人ひとりの農家さんと必ずお会いし、実際に田んぼを見て、圃場履歴・生産履歴を確認いたします。
そして、度重なる品質の確認、生産履歴の調査を経て、安心と信頼ができる九州の自然栽培契約農家さんから直接仕入れを行っています。 また、ただ仕入れを行うだけでなく、自然栽培全国普及会九州ブロック事務局として、農家さん向けに自然栽培の勉強会や懇談会、講演会を定期的に行っています。
消費者の方向けにも、田植え、稲刈り、餅搗き、その他援農ツアー、ナチュラルライフスクールなどを実施し、自然栽培・ナチュラルライフの普及に努めています。
私たちピュアリィは、消費者・生産者・流通が三位一体となって自然栽培の世界観を広げ、自然と調和した持続可能な社会の実現を目指しています。
