天草かまぼこ「天領」1本

年末年始限定！！

魚肉練り製品（煮しかまぼこ）

製造日の関係上、今年最終出荷の27日（金）発送でお手配いたします。ご了承の上ご購入ください。

（松下謹製）天草産の新鮮な魚肉を使用した蒲鉾

「こんな蒲鉾食べた事無い！！！」と、店頭のお客様に大人気の商品がオンラインショップに、年末年始限定で入荷です★
これまでの蒲鉾の常識をくつがえすような、食感、風味、天草の素材にこだわった、生魚100％の特製かまぼこ『天領』。

獲れたてのエソを店主自らが買い付けに走り、丁寧に魚の身ごしらえをして自社工場ですり身を造ります。（魚の身ごしらえ、晒し、練りの全ての工程には、地下140ｍのピュアな天然水を用いています）天草の天然塩と、エソの煮干しからじっくり時間をかけて煮出したダシを用いて、丁寧に練りあげ、天草の海の旨味をギュギュッと詰め込んだ板付けの蒸し蒲鉾です。

魚本来の旨味を味わっていただきたいので、余分な調味はしていません。市販の蒲鉾からすると、最初はちょっと味が薄いな～と思われるかもしれませんが、もぐもぐと噛み締めているうちに自然な旨味が口の中に広がります。

保存は１０度以下の要冷蔵にて、ただし、召し上がる時は２０～２５度位の室温に戻してからの方が、風味豊かに、より味わい深くなります。