自然栽培 ししとう（坂田さん）

熊本県坂田さんの自然栽培　ししとう
坂田さんの想いが詰まった自然栽培ししとうをぜひご賞味ください。
やわらかな食感と、ほのかな苦み、爽やかな風味が特徴です。
焼いたり炒めたりすることで香ばしさが加わり、ししとうならではのおいしさをお楽しみいただけます。丸ごと焼いてお醤油やかつお節をかけるほか、天ぷら、煮びたし、炒め物など、さまざまなお料理におすすめです。

熊本県植木町 坂田真彦さん
「自然栽培の農家さんになりたい!」と、ピュアリィを2015年に卒業した坂田真彦さん。 さすが継続は力なり!です。
まずは新規就農の資格要件に農業経験が数年必要だったので、ピュアリィとは違う世界の、化学肥料、農薬も使う大きな会社の生産部門へパートで飛び込んで頑張りました。
その時にとても体力も精神力も鍛えられたそうです。
麦も育たない痩せてしかも硬い土に向き合いながらも、自然栽培の土づくりを続けてきました。坂田さんの人柄が縁もつなぎ、また周囲の方のご好意もあって、乗り越えてきた5年を語ってくれました。
もちろん、時おりピュアリィへ「できました!」とお野菜を持ってきてくださっていましたが、2020年春、ようやくピュアリィの生産者としてデビューされました。