自然栽培白菜（福元さん）

鹿児島県福元さんの自然栽培白菜

貴重な自然栽培白菜が入荷しました。

福元さんの白菜はクセがなくほのかな甘みがあり、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。

鍋やお漬物はもちろんですが、無肥料・無農薬の白菜ですのでサラダでも安心してお召し上がりいただけます。

鹿児島県南さつま市福元農園

福元さんは24歳で、有機栽培の農業法人を経て、2016年に鹿児島県南さつま市にて新規就農。

1年目から、無肥料・無農薬にてカブ、里芋、ナス、ほうれん草、大根など作られています。

福元さんはまだ20代半ばの若手で、新規就農をしたばかりです。

始めた当初から「農薬を使わない農業以外はあり得ない」という高い志をお持ちで、環境保全型の農業に取組んでいます。

ピュアリィとのご縁で自然栽培を知ってからは、土づくりに取組みながら、自然栽培にも挑戦されています。

福元さんの畑は長年耕作放棄地であり、かや畑を開墾した畑は、肥沃な黒土に恵まれた土でした。

過去に入れてきた肥料・農薬分が少ないためか、柔らかく気持ちよい畑でした。

火山灰が育んだ黒ボクの肥沃な土。