【1月10日(金)発送限定!!】自然栽培七草 (上野さん)

【上野さんの自然栽培七草】

<1月10日(金)発送限定!!>
七草粥にお使いいただける、ピュアリィならではのお野菜をお送りいたします。
七草とは、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。
歴史は江戸時代からと言われます。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。

七草はいわば日本のハーブ。
そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。
また、あっさりと仕上げたお粥は、少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わいです。

就農から自然栽培一本の上野さん

2011年に新規就農し、今ではピュアリィにとって欠かすことが出来ない自然栽培農家の上野升久さん。

就農当時からピュアリィと出会い、初めから自然栽培一本で営農されています。 

自然栽培作物の世話をする上野さん。

当初は、作物がうまくできず全滅の経験をされたこともあります。

「始めは自然栽培といっても何も分からず見よう見まねでやっていました。でも全然ダメでしたね。ここで玉ねぎを始めた際も、2年ほどほぼ全滅だったんですよ。」

今では笑いながら失敗談を話す上野さんですが、当初は本当に苦労をされたといいます。

それでも、その失敗も前向きに捉えられ、ピュアリィ主催の講演会や自然栽培全国普及会の研修などにも積極的に参加。

「今思うと、『土づくり』の大切さを、この失敗で学ばせてもらいました」と、確実に進化を重ねています。

今ではピュアリィお取引生産者産さんの中でも、一・二を争う程の多品目の自然栽培お野菜を作られています。

そして、そのほとんどを自家採種・購入固定種で作り、種からの自然栽培にもこだわっています。

「自然栽培をあたりまえの農業にしたい。自分はそれが出来ると信じているし、これからも自然栽培一本で継続していくことで、発信し続けたいと思います。」 

<ご確認ください>
上野さんの自然栽培七草セットは、日持ちのしない青果物のため、発送日を2025年1月10日(金)の発送限定とさせていただきます。

七草セットとの同梱発送をご希望の方は、その旨をご注文時にメッセージ欄にてお知らせください。

※七草セットは、七草のみのお届けです。
お粥用のお米は同梱しておりませんでので、お気を付けください。