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〈熊本県植木町〉坂田 真彦さん

自然栽培わさび菜(坂田さん)

自然栽培わさび菜(坂田さん)

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坂田さんの自然栽培わさび菜
ほのかな辛みとソースをかけても葉がしんなりしにくい縮れた葉の食感が特徴。

熊本県植木町坂田さん
「自然栽培の農家さんになりたい!」と、ピュアリィを2015年に卒業した坂田真彦さん。 さすが継続は力なり!です。
まずは新規就農の資格要件に農業経験が数年必要だったので、ピュアリィとは違う世界の、化学肥料、農薬も使う大きな会社の生産部門へパートで飛び込んで頑張りました。
その時にとても体力も精神力も鍛えられたそうです。
麦も育たない痩せてしかも硬い土に向き合いながらも、自然栽培の土づくりを続けてきました。
坂田さんの人柄が縁もつなぎ、また周囲の方のご好意もあって、乗り越えてきた5年を語ってくれました。
もちろん、時おりピュアリィへ「できました!」とお野菜を持ってきてくださっていましたが、2020年春、ようやくピュアリィの生産者としてデビューされました。

自然栽培農家 坂田 真彦さん

生産者

坂田 真彦

生産地

熊本県植木町

農法

自然栽培

種情報

購入固定種

サイズ・内容量

1P

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