農薬不使用れんこん（水の子会）

【八代郡氷川町から完全無農薬のれんこんが入荷しました】

今から30年前に代表の上村さんが無農薬栽培を始め、平成3年に同じ志を持つ同志で設立された水の子会。

「水俣病の悲劇は決して繰り替えてはならない」と無農薬栽培にこだわり、環境美化の啓発活動も長年取り組んでいます。

そんな水の子会の無農薬れんこんは、こだわりと情熱がたくさん詰まった逸品。 レンコンサラダ、キンピラ、レンコンハンバーグなど、どんな料理にもおすすめです。

<水の子会 無農薬れんこんのこだわり>

1 在来種のハスからとれるレンコンです。

水の子会では、大賀ハス(*)によく似た在来の品種を育てています。

品種改良がまったくされていない、いわゆる在来種のハスで、 おいしくて栄養価の高いレンコンとの評価を全国からいただいています。

(*オオガハス:2000年以上前の種から発芽したもので古代ハスとも言われる)

2 殺虫剤や除草剤などの農薬を使っていません。

せっかくの在来種レンコンも、安心して食べられるものでないと意味がありません。

食べる人の安全はもちろん、環境のことも考えた結果が 完全無農薬栽培 です。

どうぞ安心してお召し上がりください。

3 感謝の気持ちを込めて育てています。

ハス田の隅に「ありがとう」と書いた杭を立てたり、 ハスの葉をなでながら感謝の言葉をかけたりして大事に育てています。

そうすると、私たちの気持に応えるようにスクスクと育ってくれます。