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〈熊本県産山村〉明石保さん
※再入荷!明石さんの手作り小梅干し
※再入荷!明石さんの手作り小梅干し
通常価格
¥540
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セール価格
¥540
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明石さんの手作り小梅干し
※この時期は小梅干しでの納品となります。ご了承ください。
※写真は、梅の写真となります。
梅はともに無農薬の(自家産と大分の実家産)と赤しそ(自家産:無農薬)を使用。
1,2か月の塩漬け後、土用干しをし、その際の白梅酢を一部らっきょう漬けに使用されています。
前年度の梅酢(1年梅を漬け込んだもの)が残っている場合は新白梅酢に混ぜて使用されています。
こだわりの詰まった明石さんご夫婦ならではの梅干しをぜひご賞味ください。
明石さんご夫婦は、熊本県の産山村に自給的、田舎暮らしの生活をされています。
その他にも石窯で焼き上げる「天然酵母パン」や「石臼挽き豆腐」、「梅干しや生姜の味噌漬け」なども作っていらっしゃいます。
月1回のペースで、山から降りてピュアリィ店舗のある街中にお見えになるので
明石さんご夫妻に会いに来られるお客様もおられ、どの商品も大変人気です。
生産者
生産者
明石保
生産地
生産地
熊本県産山村
農法
農法
自然栽培
サイズ・内容量
サイズ・内容量
350g
原材料
原材料
梅・塩・赤しそ
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