【ピュアリィオリジナル】自然栽培いちごジャム

●【永峰さんの自然栽培いちご】

永峰さんが栽培なさっているいちごは、”ゆうべに”という品種です。
ゆうべには、15年ほど前に、熊本県で誕生した品種です。

ピュアリイがオープンして、20年。自然栽培いちご農家さんをずっと探し続けてきました。自然栽培でイチゴを育てるのは、とても大変で、成功した農家さんは、知る限りいらっしゃいません。そんな中、今回、当店がある熊本県で、自然栽培でいちごを育てている農家さんがいるとの話を受け、早速、産地に訪問してきました！



もともと、永峰さんは、おじい様の代から”自然農法”のみで、作物を育てていらっしゃるそうで、その当時は、野菜・田んぼ・梨を栽培なさっていたそうです。
永峰さんは、農家ではない職に就いておられましたが、9年前のおじい様の他界をきに、地元である熊本県人吉市に帰ってきたそう。
最初は、自然栽培でいちごをやるとは考えてもいなかったそうで、まずは、近くの家畜業者さんのお手伝いをなさっていたとのことでした。しかし、7年前におじい様の思いを受け、お母様と共に、農園を引継ぎ、農家として食べていくことを決心なさったそうです。残されていた、田んぼと畑は継続しながらも、ご自身は、いちご栽培に挑戦してみたいとの思いから、自然栽培いちご作りに取り組まれました。

始めた当初は、全滅することも多々あったとのこと。11月から増え始めるアブラムシの被害もかなりあったそうです。栽培に挑戦しだして、3～4年目の頃、やはりいちごが実らず、全滅に近い状態だったそう。このままいちごを続けていくのか、かなり悩み考えたとのこと。しかし、諦めればそれまで、グッとこらえて辛抱して、もう一度最初からやってみようとの思いを胸に、自然栽培いちご作りの挑戦を続けられたそうです。

そのつらい経験を乗り越えて、今では、自然栽培いちごを作り始めて7年目。
どんどん収穫量も増えていき、虫にも病気にも負けることがない、立派ないちごが収穫できるようになったそうです。