【ピュアリィオリジナル】冷凍　みじん切りにんにく

開けるたびに漂うフレッシュなにんにくの香り
生のみじん切りにんにくを、使いたい時に使いたい分だけ

この度、お客様の声にお応えして、「チャック付き袋入り　冷凍のみじん切りにんにく」が好評発売中です！
刻む手間が省けて、まな板や手に臭いがつくこともなく便利にお使いいただけます。
保存も効きますので、常備しておきたい1品です。

貴重な自然栽培のにんにくを使いたいタイミングで手間をかけずに

ササっと使える便利さが魅力です！

 お料理に使うと一かけらだけでも、存在感を発揮し、ぐんと味が引き立ちます。

にんにくの良い香りが食欲を掻き立ててくれますよ！

ぜひお試しください。

通常、にんにくは5月頃から青果として出始めますが、10月頃には芽が出始めます。一般的なにんにくは発芽抑制処理を行って秋以降の出荷をしているのがほとんどです。
販売期間が短く「冬場も使いたいけど自然栽培にんにくがない!」と思われたことはありませんか？
そんなお悩みも解消！自然栽培のにんにくを年中お使いいただけますように、こちらの商品をお届けします。

にんにくは、熊本県産の自然栽培にんにくを100％使用。旨みは凝縮し、良質のニンニクの風味を味わうことができます。

自然栽培にんにくをみじん切りカット

今年収穫された新鮮なにんにくを、使いやすく3ｍｍほどにみじん切りカット加工した製品です。
肥料を使わない自然栽培のにんにくは、自然の速度でゆっくりと育つため、細胞みっちりで、皮むきが難関です。
水に浸ける、皮つきのまま冷凍してみる、容器に入れて振る等いろいろ剥きやすいと言われる方法を試しますが、以前ぴたっと張り付いた薄皮・・・しかし調理の時はさっと使いたいものです。その手間がかからず、時短料理したい忙しい方には、特に重宝します。

お召し上がり方
開封後、必要量を折って使用してください。開封後も冷凍保存をおすすめします。
パスタ、炒め物、中華料理、お魚、お肉料理などあらゆるお料理にお使いいただけます。

熊本県植木町坂田真彦さん

にんにくの自然栽培歴7年

にんにくの自家採種歴8年になる坂田さんのにんにく。

「自然栽培の農家さんになりたい!」と、ピュアリィを2015年に卒業した坂田真彦さん。

さすが継続は力なり!です!

まずは新規就農の資格要件に農業経験が数年必要だったので、ピュアリィとは違う世界の、化学肥料、農薬も使う大きな会社の生産部門へパートで飛び込んで頑張りました。

その時にとても体力も精神力も鍛えられたそうです。

麦も育たない痩せてしかも硬い土に向き合いながらも、自然栽培の土づくりを続けてきました。

坂田さんの人柄が縁もつなぎ、また周囲の方のご好意もあって、乗り越えてきた5年を語ってくれました。

もちろん、時おりピュアリィへ「できました!」とお野菜を持ってきてくださっていましたが、2020年春、ようやくピュアリィの生産者としてデビューされました。