【ピュアリィオリジナル】冷凍　みじん切りにんにく

開けるたびに漂うフレッシュなにんにくの香り
生のみじん切りにんにくを、使いたい時に使いたい分だけ

この度、お客様の声にお応えして、「チャック付き袋入り　冷凍のみじん切りにんにく」が好評発売中です！
刻む手間が省けて、まな板や手に臭いがつくこともなく便利にお使いいただけます。
保存も効きますので、常備しておきたい1品です。

貴重な自然栽培のにんにくを使いたいタイミングで手間をかけずに

ササっと使える便利さが魅力です！

 お料理に使うと一かけらだけでも、存在感を発揮し、ぐんと味が引き立ちます。

にんにくの良い香りが食欲を掻き立ててくれますよ！

ぜひお試しください。

通常、にんにくは5月頃から青果として出始めますが、10月頃には芽が出始めます。一般的なにんにくは発芽抑制処理を行って秋以降の出荷をしているのがほとんどです。
販売期間が短く「冬場も使いたいけど自然栽培にんにくがない!」と思われたことはありませんか？
そんなお悩みも解消！自然栽培のにんにくを年中お使いいただけますように、こちらの商品をお届けします。

にんにくは、熊本県産の自然栽培にんにくを100％使用。旨みは凝縮し、良質のニンニクの風味を味わうことができます。

自然栽培にんにくをみじん切りカット

今年収穫された新鮮なにんにくを、使いやすく3ｍｍほどにみじん切りカット加工した製品です。
肥料を使わない自然栽培のにんにくは、自然の速度でゆっくりと育つため、細胞みっちりで、皮むきが難関です。
水に浸ける、皮つきのまま冷凍してみる、容器に入れて振る等いろいろ剥きやすいと言われる方法を試しますが、以前ぴたっと張り付いた薄皮・・・しかし調理の時はさっと使いたいものです。その手間がかからず、時短料理したい忙しい方には、特に重宝します。

お召し上がり方
開封後、必要量を折って使用してください。開封後も冷凍保存をおすすめします。
パスタ、炒め物、中華料理、お魚、お肉料理などあらゆるお料理にお使いいただけます。

熊本県津奈木町　山﨑幸治

共生型農業、環境と共に生きていくを実践

熊本県津奈木町、有機農業や自然栽培にも見識の高いこの町で、山崎さんは農業を営われています。

子どもたちの反応
「最初は家庭菜園として始めて、多くの人に食べて欲しいなと思って近くの道の駅などで販売するようになった。保育園の子どもたちに人参を食べてもらったときに、パクパク食べている光景を見て感動して、この子たちの為にもがんばらなければと思った。」

ちょうどその頃、津奈木町が行政として自然栽培を推進するようになり、そこで初めて自然栽培というものを知られて、切り替えられたそうです。

中間にいるのだという意識

「津奈木町は山もあり、海もある。私たちはその中間で農業をさせてもらっている。
雨が降り、何十年もかけてろ過された水が川となり海に流れていく。その途中でまたいろいろなものが溶け込みながら海に流れていく。私たちがどんな農業を選ぶかで、田畑はきれいになり、海もきれいに豊かにすることが出来る。」

共生型農業と呼んで欲しい、とお話される山崎さん。

畑に子供達を呼んで一緒に遊びながら収穫体験をしたり、地元の保育園にも人参を出荷したりなど、地域との繋がりを大切に育みながら農業に真摯に取り組まれています。