【ピュアリィオリジナル】カブのピクルス

【ピュアリィ自社製造のピクルスにピンク色のかぶ新登場！】

今季、旬の自然栽培野菜の美味しさを閉じ込めたピクルスに「かぶとピール」が登場しました！

鹿児島県南さつま市の　福元雅岳さんの白かぶと赤かぶを使い、綺麗なピンク色が目に留まる可愛らしいピクルスが誕生しました。また、熊本県水俣　福島雄治さんの自然栽培パール柑などの皮とブラックペッパーの粒がアクセントとなり、ピクルス液の味に華を添えています。

ピクルス液の肝となるお酢は、福岡県大川市の創業300余年の蔵元「庄分酢」にて作られている「純米酢」を使用しています。自然栽培米を原料に静置発酵の後、6か月間しっかりと寝かせているため旨味が豊富で、全体を落ち着いた味わいにまとめています。

そのままでももちろん、朝食やサラダにもおすすめです。ワインなどお酒のおつまみにもどうぞ。