【ピュアリィオリジナル】らっきょう漬け

自然栽培らっきょう漬けが、今年も登場しました！

毎年楽しみにしてくださる方も多い、ピュアリィの「自然栽培らっきょう漬け」。

使用しているのは、千葉県の高橋さんが自然栽培で育てたらっきょうです。

その希少ならっきょうを、ピュアリィの「天然菌発酵 万能酢」にじっくりと漬け込みました。

製造を行うのは、ピュアリィレストラン。届いたらっきょうを丁寧に下処理し、一粒一粒、すべて手作業で仕上げています。

らっきょうのシャキシャキとした歯ごたえと、万能酢のまろやかな酸味、やさしい甘みが調和した、どこか懐かしく、あとを引く味わいです。

そのまま箸休めやお酒のお供としてはもちろん、カレーやごはんに添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

種から育てる人、酢をつくる人、そして一粒ずつ漬け込む人。
すべての仕事がつながって生まれた、ピュアリィならではのらっきょう漬けです。

今年も数量限定でのご用意となります。ぜひ、この季節だけの味わいをお楽しみください。