オーガニックナツメグパウダー（JAS)

主に肉料理の臭み消しと香り付けに使用されています。
ハンバーグ、ミートソースなど挽肉料理とは特に相性が良く、欠かせないスパイスです。 クッキー、ケーキなどの洋菓子にもよく使用されます。
また、日本のカレーに良く使用されてます。
その他の国では挽肉料理や煮込み料理に良く使われます。