無ろ過圧搾しぼり ごま油 275g

大変ご好評いただいていたウガンダ産の自然栽培ごま油（焙煎・生しぼり）は、天候不順のため収穫量が激減し、ごま油の製造ができなくなってしまいました。
今回のごま油は、京都の山田製油にご協力いただき、原産国はエチオピアを中心とした地域で栽培したごまを使って製造しました。残留農薬の検査は不検出です。

一般的なごま油の搾り方は、短時間で抽出するエクスペラ方式ですが、本商品は長時間かけて抽出する圧搾搾りを行っています。 搾った油は通常和紙やろ過用珪藻土でろ過しますが、ごまの風味や旨みを残すため、あえてろ過を行わない完全無ろ過のごま油になります。

使用前にビンを逆さまにして、底に沈殿しているオリを起こしてお使いください。
風味豊かな香りにきっと驚かれるでしょう。
無濾過ゴマ油、是非お楽しみください。