ウガンダ産自然栽培焙煎ごま油(無ろ過) 275g

【ウガンダ産自然栽培ゴマ 完全無濾過のごま油】
このごま油は、アフリカ、ウガンダオーガニックプロジェクトから生まれ、環境負荷の少ない農業の奨励と農産物の販売支援を目的としています。
自然栽培のゴマを、干ばつに苦しむ地域の農家さんたちと一緒に栽培。
そして、売上の一部が元子ども兵の社会復帰支援にあてられています。
そんな想いがいっぱい詰まったごまは、山田製油の熟練技術で加工されます。
一般的に濾過されたごま油が多いのですが、この商品は特別に無ろ過で製造しております。
自然栽培 無濾過 焙煎ごま油 の特徴は ・芳ばしい香り ・濃厚なごまの風味 ・加熱調理でさらに風味が増します。

使用前にビンを逆さまにして、底に沈殿しているオリを起こしてお使いください。
風味豊かな香りにきっと驚かれるでしょう。
自然栽培無濾過ゴマ油、是非お楽しみください。

【ウガンダオーガニックプロジェクトとは】
2012年からウガンダで有機農業の普及活動を行い、歴史、風土、人の営みの流れのなかで、農業のあり方を考え、
農村の人たちがきちんと収入を得られ、環境負荷の少ない農業と農産物の販売を手助けして支援をするという取り組みから生まれました。

日本のごま消費は、99.9%以上を輸入に頼っています。
乾燥に強く、やせた土地でも育てることができるごまは、ウガンダの乾燥地帯で栽培することができます。
干ばつに苦しむ地域の農家さんたちと一緒に栽培することができます。
気候や土壌の性質など、土地の特徴に合わせて作物を選び、育てることは、資源やエネルギーの浪費を防ぎ、環境に与えるダメージを小さくすることにつながります。