上野松年さん

生産者　上野松年
生産地　熊本県菊池市七城町
主な生産物　お米
農薬の使用　なし
肥料の使用　なし

米作りの大ベテラン

熊本県菊池市で自然栽培のお米作りに取り組む、上野松年さんを紹介します。

自然栽培の世界に踏み込む前は、農協の組合長を務められ、慣行栽培、有機栽培、不耕起栽培など様々な農法を実践してこられました。

無農薬のお米を作ろうとされていた矢先、ピュアリィとの出会いがあり、肥料も農薬も与えない自然栽培に取り組んで頂いています。

 

「お米は一年に一回しか作ることが出来ません。毎年天候も変わります。だからお米作りには素人も玄人もない、みんな一年生です。

その中でも自然栽培をやってみて人が出来ることは苗つくり、代かきをして田んぼを均一にならすこと、田植えをして水の管理、そして収穫となります。

虫がいても農薬をかけることは出来ないから、じーっと見ている事しかできません。

農家として何かしてあげなきゃと思うのですが、実際は何もしなっかった方が良かったりする。自然とは何なのかを分かっていないことをよくわかりました。

長年積み重ねてきた、慣行栽培・有機栽培から、農薬・肥料を一切使わない農法に切り替える事は、普通の農家であれば今までの習慣を変えることになり容易に踏み出すことが出来ません。

普通なら九月の虫・病気が怖くて農薬を使わないことに大きな抵抗がある。

無農薬のお米作りをやろうとしていたところに自然栽培のお米を依頼された。

今では肥料を使わなくてもお米が出来る事がわかりました。

食とは、人を良くすると書きますから、これからの食べ物は人が食べて元気になるような食べ物を作っていくべきじゃないかと努力してます。」

上野松年さん談

上野松年さんインタビュー

 

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