【Purelydolce】米粉のシフォンケーキ（ホール 21cm）

【ピュアリィオリジナル】米粉100％シフォンケーキ

自然栽培米粉を100％使用したグルテンフリー。
膨張剤を使わず、平飼い有精卵の力だけでふわふわしっとりの食感に焼き上げました。きめの細かい生地で卵の濃厚な味がよく感じられます。
そのまま食べても十分に美味しく、優しい甘さがお口の中に広がります。

［アレルギー］卵

【自然の甘さに包まれる素直なドルチェ】

こんにちは。
皆さんは甘いものはお好きですか？
ケーキはきれいで、おいしいのが当たり前ですよね。
そのきれいでおいしいケーキのほとんどには食品添加物が含まれています。
原材料に含まれていたり、作る過程で入れることもあります。
食品添加物は食品を思い通りにするためには必要であっても、人間の体には必要ありません。
食品添加物がアレルギーで何を食べていいのかわからない方もいらっしゃいます。
私がパティシエを目指したきっかけは友人のアレルギーでした。
どうにかしてあげたいと思い、勉強をしています。
アレルギーを持っている人は別のものを食べる。
それでもいいと思いますが、たまには同じものを食べたいと私は思います。
DOLCEは安心して食べていただけるように、オーガニックショップ「Root’s Purely」の基準を満たした安全なものを使用して作っています。
皆さんも、普段は別々のケーキを食べている方とシェアしてみてください。

ピュアリィDOLCEは、熊本市中央区 新市街にあるフレンチレストラン「Archangeアルカンジュ」のお2人のシェフに監修をしていただいています。