<草うしに情熱を捧げて40年> 。 朝晩、毎日のように牛と触れ合い、健康で美味しい草うしを育てています。 自然放牧と広々とした牛舎の中で暮らしている草うしは、一頭一頭が穏やかな顔。 阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。

たくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。 抗生物質などの薬剤は一切使用しません。 子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁。 その顔は、穏やかであり、とても幸せそうです。 そして、とにかく毛並みが綺麗。

人も牛も里山も幸せにする畜産です。