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木次バター
木次バター
通常価格
¥1,025
通常価格
セール価格
¥1,025
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奥出雲地域で育った健康な牛の乳を使用したバター。
豊かな風味のやさしい味です。
質のいい原乳は、豊かな自然のなかで生まれます。
酪農の理想は、放牧によって牛が自由に採食できること。きれいな空気と水のあるところで、太陽を浴び、のびのび育った牛から質の高い生乳が生まれます。奥出雲は清流斐伊川に潤わされ、土に恵まれた地。木次乳業の原乳は、この斐伊川流域に点在する酪農家から集められています。
私たちが推奨するのは家族的酪農です。
乳質の向上には、乳牛の健康管理が不可欠。私たちは大型酪農ではなく、飼育者の目が行き届く規模での酪農を推奨しています。牛はデリケートで、健康でほんとうにおいしい牛乳は、家族のように気を配って育てられた牛から生まれるからです。そのためには、飼育者が心身ともに健康でなくてはなりません。私たちは、酪農家がリフレッシュする時間がとれるよう、ヘルパー制度をつくっています。
配合飼料には非遺伝子組換えを採用しています。
非遺伝子組換えの配合飼料の導入にあたっては、牛の体調を崩す心配があるため、酪農家にとっては大きな冒険でした。あえて承知のうえで取り組んだのは、真に確かな乳質への挑戦でした。現在、木次乳業では全酪農家が非遺伝子組換えを採用できるよう、勉強会を開催しています。
※メーカーHP抜粋
メーカー
メーカー
木次乳業
サイズ・内容量
サイズ・内容量
150g
原材料
原材料
生乳(島根県)
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