{"product_id":"自然栽培-ミニかぼちゃ-福澤さん","title":"自然栽培 ミニかぼちゃ（福澤さん）1玉","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e自家採種・自然栽培ミニかぼちゃ、入荷しました。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e福澤順宣さん・香織さんご夫妻が育てる、かぼちゃが収穫を迎えました。福澤さんご夫妻は、自ら種を採り、翌年の栽培へとつなぐ「自家採種」を続けています。\u003c\/span\u003e種から育てる100％自然栽培のかぼちゃです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいは、栗かぼちゃに似ていて粉質でホクホクとした食感で甘味があります。栄養も玉が小さい分ギュッとつまっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミニサイズで1個が400～600g前後の手のひらサイズ。1回使いきりサイズなので、まるごと保管したい方や少人数のご家族に 便利です。かぼちゃまるごとグラタンやシチュー・プリンなど、食べきりサイズのメニューに最適です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e北海道の大地で、種を守り続ける\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e倶楽部大地　福澤順宣さん\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e北海道・置戸町で、農薬や肥料、堆肥に頼らない自然栽培に取り組む「倶楽部大地」の福澤さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e福澤さんが自然栽培を始めたのは、今から約24年前。当時、農薬や肥料を使用しない栽培方法は、周囲からなかなか理解を得られませんでした。条件のよい畑を借りることも難しく、隣町の訓子府町へ移り、自然栽培と向き合い続けてこられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e初めての圃場は、アカザなどの草が一面に生い茂り、草を抜いては土にすき込む作業の繰り返し。最初の3～4年間は、ほとんど何も収穫できなかったといいます。それでも自分たちの信じる栽培を曲げることなく、土を育て、種をつなぎ続けてきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e福澤さんが何より大切にしているのが「自家採種」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/LINE_ALBUM_20266__260815_1.jpg?v=1786772785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e自分たちの畑で育った作物から種を採り、翌年、またその種をまく。その土地の寒さや気候を何代にもわたって経験した種は、少しずつ環境に適応し、病気や厳しい寒さにも負けない力を身につけていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e北海道の開拓時代から受け継がれてきた青大豆をはじめ、アスパラガスやさまざまな野菜の種を守り、種から自然栽培を続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e広大な畑では、レタス、キャベツ、きゅうり、大根、ピーマン、小松菜、長ネギ、とうもろこし、インゲン、豆類、じゃがいもなど、年間を通して数十種類もの野菜を栽培。土質や水はけなど、それぞれの圃場の特徴を見極めながら、作物に合った場所と方法で丁寧に育てています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/LINE_ALBUM_20266__260815_3.jpg?v=1786772785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e青々と伸びる葉、しっかりと張った根、そして、やさしさの中に野菜本来の力強さを感じる味わい。福澤さんのお野菜からは、長年守り続けてきた土と種の生命力が伝わってきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e周囲の理解を得られなかった時代から、自然栽培と自家採種を貫いてきた福澤さん。その一つひとつのお野菜には、未来へ種をつなぎ、自然栽培を次の世代へ残していくという、揺るぎない思いが込められています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/LINE_ALBUM_20266__260815_2.jpg?v=1786772786\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43806720458813,"sku":"ss-clubdaichi-pumpkin-s","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/S__66887710.jpg?v=1752901783","url":"https:\/\/online.rootspurely.com\/products\/%e8%87%aa%e7%84%b6%e6%a0%bd%e5%9f%b9-%e3%83%9f%e3%83%8b%e3%81%8b%e3%81%bc%e3%81%a1%e3%82%83-%e7%a6%8f%e6%be%a4%e3%81%95%e3%82%93","provider":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","version":"1.0","type":"link"}