{"product_id":"自然栽培ピーマン-高橋さん","title":"自然栽培ピーマン（高橋さん）","description":"\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w940--p c-mt35\"\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e種をつなぎ、自然の力で育てたピーマン\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e千葉県成田市・高橋邦延さんの自然栽培ピーマン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e千葉県成田市で、高橋邦延さんが農薬や肥料に頼らず、自然栽培で育てたピーマンです。高橋さんの畑で自然栽培が始まったのは、父の代の1978年。高橋さん自身は2006年に一度就農し、その後2016年に再び農業の道へ戻りました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「口にして、おいしいと言ってもらえる野菜をつくりたい」その思いを胸に、自然の変化を見つめながら、日々畑と向き合っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自家採種でつないできた種\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのピーマンは、収穫した野菜の中から次の年へつなぐ種を選び、毎年自家採種を続けながら育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同じ土地で種を採り続けることで、その土地の気候や土の状態に少しずつなじんでいく野菜たち。種を買って終わるのではなく、育て、収穫し、再び種を採る。その積み重ねも、高橋さんの野菜づくりの大切な一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農薬・肥料に頼らない自然栽培\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高橋さんの畑では、農薬や肥料を使用せず、太陽、水、土が持つ力を活かして野菜を育てています。肥料で生育を促すのではなく、土と作物の状態を見ながら、その野菜が自ら育つ力を引き出していく自然栽培。天候や気温の影響を受けながらも、一つひとつ丁寧に育てられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高橋さんが所属する自然農法成田生産組合では、長年にわたり、農薬や肥料を使わない野菜づくりが受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eみずみずしく、毎日の料理に\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e採れたてのピーマンは、みずみずしく、パリッとした歯ごたえが魅力です。油との相性がよく、加熱すると青々とした香りの中に、やさしい甘みが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e細切りにして炒め物や青椒肉絲に。丸ごと焼いたり、肉詰めや煮浸し、天ぷらにしたりと、さまざまなお料理にお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e種やワタも食べられるため、新鮮なうちは丸ごと焼いて味わうのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w940--p\"\u003e\u003cform action=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?\" method=\"post\" id=\"form1\" name=\"form1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"1P","offer_id":43475785678909,"sku":"ss-greenpepper-carrot-1p","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5P(3%OFF)","offer_id":43475785711677,"sku":"ss-greenpepper-carrot-5p","price":1455.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/b78d7159253a5a2d00177a1174787b07_98db1bba-f479-4c62-9bae-4ce0ae7c7aab.jpg?v=1786779663","url":"https:\/\/online.rootspurely.com\/products\/%e8%87%aa%e7%84%b6%e6%a0%bd%e5%9f%b9%e3%83%94%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%b3-%e9%ab%98%e6%a9%8b%e3%81%95%e3%82%93","provider":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","version":"1.0","type":"link"}