自然栽培オクラ（坂田さん）

坂田さんの自然栽培　オクラ

農薬や肥料を使用せずに育てられたオクラです。
粘り気があり、柔らかくて口当たりの良いオクラです。
料理に使うと、その存在感を引き立てます。

【オクラの特徴を活かした天ぷらやサラダがおすすめです。】
もちろん、和物や炒め物など、さまざまな料理にご利用いただけます。
また、オクラは栄養価も高く、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。

このオクラを通じて、自然の恵みと手間暇をかけて育てられた野菜の素晴らしさを実感していただきたいです。

熊本県植木町坂田さん
「自然栽培の農家さんになりたい!」と、ピュアリィを2015年に卒業した坂田真彦さん。 さすが継続は力なり!です。
まずは新規就農の資格要件に農業経験が数年必要だったので、ピュアリィとは違う世界の、化学肥料、農薬も使う大きな会社の生産部門へパートで飛び込んで頑張りました。
その時にとても体力も精神力も鍛えられたそうです。
麦も育たない痩せてしかも硬い土に向き合いながらも、自然栽培の土づくりを続けてきました。
坂田さんの人柄が縁もつなぎ、また周囲の方のご好意もあって、乗り越えてきた5年を語ってくれました。
もちろん、時おりピュアリィへ「できました!」とお野菜を持ってきてくださっていましたが、2020年春、ようやくピュアリィの生産者としてデビューされました。