商品情報にスキップ
1 4

〈熊本県産山村〉明石保さん

※5個限定 明石さん手作りこんにゃく

通常価格 ¥307
通常価格 セール価格 ¥307
セール 売り切れ
- ポイント
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
 次回発送は9/13を予定しております。

明石さんご夫婦は、熊本県の産山村に自給的、田舎暮らしの生活をされています。

今回お届けする「こんにゃく」のほかにも、石窯で焼き上げる「天然酵母パン」や「石臼挽き豆腐」、「梅干しや生姜の味噌漬け」なども作っていらっしゃいます。

月1回のペースで、山から降りてピュアリィ店舗のある街中にお見えになるので

明石さんご夫妻に会いに来られるお客様もおられ、どの商品も大変人気です。

そんななか、ご厚意で大変貴重な「手作りこんにゃく」を、全国のお客様に発送曜日限定でお届けできるようになりました!!

明石さんのこんにゃくの特徴は、こんにゃく芋の栽培から。

自家採種15年、農薬不使用でこんにゃく芋を育てられ、クヌギの木を燃やして灰を作り、お湯をかけて滴れ落ちる灰汁を使ってこんにゃくを作っていらっしゃいます。

一般的に販売されているこんにゃくの多くは、凝固剤として水酸化カルシウム水を使い、凝固剤として用いられます。

暑い夏は刺身こんにゃくでもお楽しみいただけます。

賞味期限は製造から3週間。

お客様の手元に届いてから約2週間となります。

どうぞ、ご賞味ください。

 

 

 

 

生産者

明石保

生産地

熊本県産山村

農法

自然栽培

種情報

自家採種

原材料

こんにゃく