【ピュアリィオリジナル】酵母シロップ作りキット
【ピュアリィオリジナル】酵母シロップ作りキット
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手作り酵母シロップキットで発酵体験を始めてみませんか?
酵母手作りキットは、初心者の方でも簡単に手作り発酵食品を楽しめるセットです。
発酵の力を利用したシロップ作りを通じて、健康的で美味しいオリジナルの酵素ジュースを作る体験ができます。
セット内容は以下の2種類からお選びいただけます♪
現在、手づくり味噌の材料として販売されている麹菌は、味噌作りに有用な単一の菌を化学的に培養した『純粋培養菌』で仕込むのが、主流になっています。 天然菌は大変貴重で、天然菌の米麹を作れるのは日本では二蔵しか現存していないと言われます。
天然菌で仕込む味噌は、様々な有用菌が相互に働きかけて発酵を行うため、 味の深みと旨味が一般的な味噌とは段違いです。 天然菌発酵で作る味噌汁は、出汁を必要としない程のうまさです。
味噌は寒い時期に仕込む日本の伝統的な発酵食品。 古くから1月の大寒の前後に仕込まれてきました。 手作りで作る味噌は、世界にただ一つのオリジナル味噌です。
初めての方でも簡単に作れるレシピ付き。
酵素ジュースのブクブクと泡立っているのは、天然酵母のアルコール発酵
しゅわしゅわと泡が出て来たら発酵が進んでいる証拠。
できた酵素を漉して、三週間以内に使い切るようにしてくださいね。
(発酵が進みすぎるとお酒になることがあるので注意しましょう!)
<①生姜シロップキット>
生姜の豊かな香りと発酵の力で、爽やかでスパイシーなシロップを作ることができます。
寒い季節にはお湯割りで体を温めたり、暑い季節には炭酸水で割ってジンジャーエール風にしたりと、さまざまな楽しみ方ができます。
・有機栽培 新生姜 1kg
・オーガニックシュガー 1kg
<②レモンシロップキット>
レモンのさっぱりとした酸味が際立つシロップが作れます。
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに、また炭酸水や紅茶に加えるだけで、手軽に特別感のある一杯を楽しめます。
・レモン 1kg
・オーガニックシュガー 1kg
酵素シロップの簡単な手順
①手作り生姜シロップ
材料: 生姜 1kg オーガニックシュガー1kg
作り方: ①生姜をすりおろす。 ②砂糖と水を火にかけ、砂糖を煮溶かす。 ③そこに生姜を加え、ひと沸かしする。 ④それを瓶に移して冷ます。 ⑤蓋をして、瓶を砂糖と梅が混ざり合うよう上下左右に振ります。 |
②手作りレモンシロップ
材料: レモン 1kg オーガニックシュガー1kg
作り方: ①生姜をすりおろす。 ②砂糖と水を火にかけ、砂糖を煮溶かす。 ③そこに生姜を加え、ひと沸かしする。 ④それを瓶に移して冷ます。 ⑤蓋をして、瓶を砂糖と梅が混ざり合うよう上下左右に振ります。 |
お水や炭酸水などで薄めてお飲みください!
手作りだからこそ味わえる、世界に一つだけのオリジナル酵素シロップをぜひお楽しみください。プレゼントや日々の健康管理にもおすすめです!
サイズ・内容量
サイズ・内容量
①有機栽培 新生姜(森田さん)、アルゼンチン産オーガニックシュガー(有機栽培砂糖) ②自然栽培レモン(福島さん)、アルゼンチン産オーガニックシュガー(有機栽培砂糖)
