{"title":"【最新】再入荷商品","description":"","products":[{"product_id":"九州産自然栽培米の米ぬか生ぬか-真空梱包-800g","title":"【ピュアリィオリジナル】米ぬか(生ぬか・真空梱包) 800g","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 47px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 47px;\"\u003e ※ご購入前にお読みください\n\u003cp\u003eこの商品は真空袋にお入れしておりますが、真空の状態ですと糠が固まり使いづらいため完全な真空状態ではございませんので予めご了承下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e九州産自然栽培米の米ぬか(生ぬか)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;ぬか床作りやお菓子・パン作り、クレジング・入浴剤にもおすすめです!\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eご要望が多かった九州産自然栽培米100%の安心・安全な米ぬか(生ぬか)の販売を開始いたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお米の糠(ぬか)とは、お米を精米した時に出る果皮・種皮・胚芽・糊粉層などの部分のことで、粉末になっております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e本来は、精米時に取り除かれてしまいますが、ぬか部分には有用成分が多く含まれていることが分かってきています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eぬか床にして漬物を楽しんだり、パンやお菓子の小麦粉に混ぜたりするのもおすすめ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまた、米ぬかには洗浄成分や美容成分もあると言われ、日本では昔から肌や髪の手入れに米ぬかを利用してきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクレンジングの代わりに使ったり、洗剤や汚れ落としとして使ったりと、正に活用方法は自由自在です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e弊社の精米機で精米したての自然栽培米(農薬肥料不使用)の生ぬかを、真空して冷蔵保存し、クール便発送します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e暑い時期も痛まずに安心してお届けいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eぜひ、色々な用途に自然栽培米の米ぬかをご活用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e自然栽培米 米ぬかをご注文のお客様へ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品質には万全を期しておりますが、肥料・農薬を使用していないの自然栽培米の米ぬかには、稀に虫が発生してしまうことがございます。\u003cbr\u003e商品到着後、すぐにご使用になられない場合は、冷蔵での保管をお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※ぬかの中には、稀に異物が混入する場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e自然栽培米生産者さんのご紹介\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e八代を代表する自然栽培米の巨匠 -稲本薫さん-\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/dfd2040869ccc5d547cdedf74ac4232a_480x480.jpg?v=1648698140\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eい草の産地として、緑豊かな水田が広がる八代の地。\u003cbr\u003eここに\"自然栽培米の巨匠\"と呼ばれる八代を代表する自然栽培米農家の稲本薫さんがいます。\u003cbr\u003e無肥料・無農薬歴35年以上。\u003cbr\u003e常日頃、「自然栽培米を作ることで、地球の浄化を行いたい」と語る志熱き生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/f45b2b84737247b459fdc9550c52194c_480x480.jpg?v=1648698187\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e稲本さんは、今から35年以上前、当時24歳の時に無農薬で米つくりを始めました。\u003cbr\u003e当時は周りの理解が得られず、しかも雑草だらけで収穫もわずか。\u003cbr\u003e農薬を使用しないことで稲がウンカ(害虫)にやられ、田んぼ一枚全滅したこともありました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれでも度重なる試行錯誤と努力を重ねられ、現在では、ジャンボタニシを活用した除草を行い、安定して自然栽培米の収量を上げ続けています。\u003cbr\u003eまた、県の農業学校の講師としても登壇され、後進に惜しみなく自身が培ってきた無肥料・無農薬の自然栽培技術論を教授されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/574dea1b0e06ac89aa0a7fc8459e7e55_480x480.jpg?v=1648698219\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地球環境のことを常に考えて自然栽培米つくり行い、日々実践されている稲本さん。\u003cbr\u003eお米作りでは、稲本薫さんの名前のごとく”薫ような本物の稲作り”目指しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e稲本さんの自然栽培米は、炊きあがった瞬間の米の薫り香しく食欲をそそります。\u003cbr\u003eそして、何杯でも食べられほど噛めば噛むほど甘味とうまさが際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/200fd3e3c5f0a679af58645caa402b03_480x480.jpg?v=1648698250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e「熊本の自然栽培に河地あり」 -河地和一さん-\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/f3b72a91a8da2bf3e88df6ae5587dd3b_480x480.jpg?v=1648698303\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熊本県御船町。\u003cbr\u003e吉無田水源からの清流がいきわたるこの土地で、自然栽培に取り組んでいる河地和一さん。1987年から無農薬栽培に取り組み、2004年から自然栽培に取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピュアリィ創業当時からのお付き合いがあり、「熊本の自然栽培に河地あり」と言われるほどの、熊本を代表する自然栽培農家さんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e河地さんが、無農薬栽培を始めたきっかけは、お父様の死でした。\u003cbr\u003e「若くしてこの世を去った父親。当たり前の様に農薬を使う事が影響していない訳がないと思いました。自分は絶対に農薬を使わないで育てようと、今から30年前に決意しました。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/6498d5791ef3b942063dd5c843fd68ac_d338d5e6-714a-4e85-8224-083011115d72_480x480.jpg?v=1648698352\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熊本県御船町・名水百選にも選ばれている吉無田水源の麓に田んぼはあり、豊かな湧水が美味しいお米を育みます。\u003cbr\u003e田んぼには、イモリ、カエル、ゲンゴロウ、アメンボと多様な生物が暮らしています。\u003cbr\u003e田んぼの横には、「ここはイモリ専用の用水路」もあり、そこに住むイモリが冬を越せるための用水路まで作られています。\u003cbr\u003eイモリのことまで考えられて農業をしている河地さん。\u003cbr\u003e本当に自然の優しさを感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/6b1246cc7a504ac262e7791c8001dae9_480x480.jpg?v=1648698385\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e吉無田水源の清流と、山間の棚田が織り成す河地さんの自然栽培米は、自然な甘さとさっぱりとした口当たりが、すっと胃に入っていく美味しさです。\u003cbr\u003e河地さんの地区は特に熊本地震の被害ひどかったですが、地震を乗り越えて収穫された自然栽培米はまた格別な味です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/98a14a25971567f60cf3395175175ed3_b7b9a4ed-5b4b-4466-9e38-133f305ec941_480x480.jpg?v=1648698435\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e蛍が住む湧水で作る七城米 -原誠一さん-\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/IMG_5534_480x480.jpg?v=1648698469\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日本一のお米に輝いた米処 熊本県菊池市七城町で、無農薬・無肥料栽培栽培に30年以上取り組む原誠一さんの自然栽培米。\u003cbr\u003eくまもと名水百選「前川水源」の湧水を使用して作られるお米は、甘みがあって柔らかく、炊きあがりの艶もとても綺麗な逸品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/d7920538e5ff91f1d7b513855677fe9a_480x480.jpg?v=1648698507\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原さんはお子さんの誕生がきっかけで、「子供に安全なものを食べさせたい」と思い、今から30年以上前に自然栽培に興味を持ち、長年自然栽培でのお米作りを続けられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原さんの自然栽培米は、熊本名水百選の1つの前川水源の湧水で作られています。\u003cbr\u003e地下38mから湧き出る地下水が田んぼ一帯に流れ込むため、家庭排水が一切混じっていません。\u003cbr\u003e飲み水として水を汲みに来る方も多くいる名水です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/IMG_5356_480x480.jpg?v=1648698541\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e毎年5月～6月になるとホタルがいっぱい来て、この地域を灯してくれます。\u003cbr\u003eホタルの餌となるカワニナは、水が綺麗なところでないといません。\u003cbr\u003eそれが農業用水路にたくさん生息しており、安全なお米を作るには素晴らしい環境です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e菊池市の七城町の米は、古くは江戸時代から”旨いお米の産地”と知られていました。\u003cbr\u003eその理由の一つが、この上流の花こう岩の豊富なミネラルを含んだ前川水源の水。\u003cbr\u003eそして、砂壌土(さじょうど)と呼ばれる土で育つことも、大きく関係しているといわれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/IMG_5396_480x480.jpg?v=1648698578\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土の中に小石の層がある砂壌土には、稲作に適した花こう岩のミネラル成分がたっぷりと含まれております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e湧水と砂壌土。\u003cbr\u003eこの二つのハーモニーにより、熊本県菊池市七城米は、食味ランキング9年連続で最高評価の「特A」を受賞し続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/IMG_5532_480x480.jpg?v=1648698610\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39858972885053,"sku":"pb-00053-komenuka-800","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02271141_6039b13dc5a18.jpg?v=1684818541"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-レトルトごはん七分搗き米","title":"【ピュアリィオリジナル】レトルトごはん(七分搗き米)","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピュアリィオリジナル　レトルトごはん\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e九州産の肥料も農薬も使わない自然栽培米が、「レトルトごはん」に!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eあらゆるおかずに合わせられる料理の中心的存在「ごはん」 それを素早く簡単に用意できるレトルトごはんは、忙しいときに便利というだけでなく、なんといっても防災用の備蓄品としての買い置き、キャンプに持っていく等、幅広い使い道があります。味も自炊で米を炊き上げるのと変わりない程においしく仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e製造加工は、昭和23年創業のコジマフーズ様に委託しました。素材自体が本来持っている甘みや旨みを引き出すこだわりの製法で、ひとつひとつ手作業でパックに詰めてくださっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/5414a19230f9ff70551faadea140d37a_480x480.jpg?v=1648475723\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eちょうど1膳分の量も使いやすいです。 沸騰したお湯にパックごと入れて15分。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e気密性容器を密封する加工が施されている真空パックですので、常温で長く保存できるのも嬉しいですね。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e※「レトルトごはん」の内側に水滴ができることがありますが、お米に含まれる水分が\u003c\/span\u003e外気温の影響を受けて、結露したものです。容器内は、真空し酸素がない状態である上、加熱加圧殺菌を行っておりますので、品質に影響はございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39858983534653,"sku":"pb-00050-subsc-retortgohan-7","price":378.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/e1441ff8a7715f526edeed7991119015.jpg?v=1660550323"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-さつまいものポタージュ160g","title":"【ピュアリィオリジナル】さつまいものポタージュ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【ピュアリィオリジナル　さつまいものポタージュ 】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピュアリィオリジナル加工品にそのまま食卓に使っていただけるレトルトの「ポタージュスープ」が仲間入り!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eまずは、「かぼちゃ」「さつまいも」からの登場です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e野菜が本来持っている素材の味わいこそが旨味です。その素材の味わいを大切に\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e調味料は天日塩のみで仕上げたポタージュスープです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eさつまいもの皮を丁寧に剥き、ミキサーにかけて、裏ごししておりますので、なめらかな舌触りとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「さつまいものポタージュ」には、相性のよい牛乳を加えてよりクリーミーに仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e手間暇のかかるポタージュスープをさっと食卓に出すことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1歳くらいからのお子様からお年寄りまで、お召し上がりいただきたい素材が美味しいスープです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e温めて、または冷製スープとしてもお楽しみ頂けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eお好みでシナモンをかけていただいてもよく合います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eこだわり原料・産地紹介　\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e□熊本県菊池市七城町 小池さんの自然栽培さつま芋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e農薬・肥料不使用で作った小池さんの自然栽培のさつま芋。 蒸したさつま芋はとってもホクホクとしており、優しい甘さが特徴です。 これが、肥料すら使わず、自然のリズムでゆっくりと育った自然栽培のさつま芋の美味しさなのでしょう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「紅はるか」という品種から種芋を受け継いで育てておられ、ポタージュの味わいをより深いものにしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e□シリカファームの低温殺菌ノンホモ牛乳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 熊本県阿蘇の麓にある吉井牧場の生乳を使用し、全国でも珍しいシリカ農法を取り入れた珍しい牛乳造りを行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシリカによって牛乳の臭みを抑え、同時に牛の健康管理を行うことで、健康的飲みやすい、自然の甘さが広がる牛乳となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◆低温長時間　殺菌処理　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日本では 120℃で1～2秒間の熱処理を行う超高温瞬間滅菌法が9割以上を占めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシリカファームでは、63℃で30分間保持の低温長時間殺菌処理をすることによって、生乳本来の栄養や風味を最大限にいかしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;ご使用上の注意\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e〇本品はレトルトパウチ食品です。賞味期限は製造より1年です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e〇保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e〇開封時の中身の飛び散り、蒸気など、やけどにご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt;お召し上がり方\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e〇お湯で温める場合\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯で約5分程度温めてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e〇電子レンジで温める場合\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中身を耐熱容器に移し替え、ラップをかけて温めてください。(600Wで約1分)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39859092521021,"sku":"fy-00025-pottage-spotato","price":830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/03111556_622af2968d4d5.jpg?v=1677820160"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-九州産-自然栽培米粉450g","title":"【ピュアリィオリジナル】九州産 自然栽培米粉450g.1㎏","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e【九州産自然栽培うるち米を100%使用】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e九州産自然栽培うるち米を100%使用した貴重な自然栽培米粉です。 洗米は行なわず風味豊かに仕上がりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 小麦粉アレルギーの方やグルテンフリーを気にされる方には、小麦粉の代わりにご使用いただけます。 天ぷらに少量混ぜるとサクッと仕上がり、片栗粉の代わりにとろみをつけたり、お菓子作りにもお使いいただけます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e人気のピュアリィオリジナル米粉の450gお徳用サイズ。 日常使いされる方におススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根強いファンの方が多い、『ピュアリィオリジナル　自然栽培米粉』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製粉は、熊本県菊池市七城町にある「有機農場」の高野さんにお願いしております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/DSC_6012_2_480x480.jpg?v=1689219161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有機農場は、15年前から有機JASの認定を受けるとともに、企業理念である「地球に優しい農業」に取組み、自然栽培米を中心に、生産・加工から流通までを手掛けています。「美味しさ」と「安全安心」を追究するため機械を導入され、衛生環境の整った施設です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e異物混入を防止するために、昔ながらの製粉所では地面に直接設置されるところが多い中、有機農場では50㎝ほど高く製粉機械を設置してあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、高野さんご自身は、熊本のお米処と言われる熊本県菊池市七城町にて自然栽培のお米作りにも励まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は栽培がメインでしたが、お客様に届けるためには精米、精麦の工程が必須。品質を高めるため、最終的な工程まで自社で行うようになり、現在の生産から加工までという形となっていったそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな高野さんの情熱とやさしさのもとでピュアリィの自然栽培米粉は製粉されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"450ｇ","offer_id":40471443079229,"sku":"pb-00037-komeko-450","price":1160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":40471443111997,"sku":"pb-00037-komeko-1000","price":2190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211012_60f7749b32951.jpg?v=1683188186"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-九州産-自然栽培小麦粉","title":"【ピュアリィオリジナル】九州産 自然栽培小麦粉（中力粉）","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%;\"\u003e自然栽培の小麦粉を使って手作りする\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%;\"\u003e安心と美味しさをお届けします。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小麦粉が原料の食品といえば、うどん、そうめん、パン、ケーキ、クッキーなどに姿を変えて、私たちのところへ届けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eつるつるとしたそうめん、しこしことしたうどん、サクッとおいしいクッキーに、しっとり、もっちりなど食感や見た目にこだわっているものは、沢山溢れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、その小麦の栽培方法はどうでしょうか。大変貴重といわれる農薬、肥料を使わない「自然栽培の小麦」が原料の商品は、そうそう出会えません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手作りをすれば、安心して、美味しく召し上がっていただくことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e九州産　自然栽培の小麦粉（中力粉）は、チクゴイズミという品種の小麦を製粉しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理全般にお使いいただけますが、特徴としては、もっちりとした食感が出やすいため、うどんや、お好み焼き、団子汁などに向いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"vertical-align: bottom; margin: 0mm 0mm 12.0pt 0mm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製粉は、熊本県菊池市七城町にある「有機農場」の高野さんにお願いしております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/DSC_6012_2_480x480.jpg?v=1689219161\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有機農場は、15年前から有機JASの認定を受けるとともに、企業理念である「地球に優しい農業」に取組み、自然栽培米を中心に、生産・加工から流通までを手掛けています。「美味しさ」と「安全安心」を追究するため機械を導入され、衛生環境の整った施設です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアリィの小麦粉は、小麦の表皮の混入を最大限にとどめ、胚乳部分だけを取り出すことに優れている「柳原ロール製粉機」を使用して製粉されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/DSC_6007_480x480.jpg?v=1689219191\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e異物混入を防止するために、昔ながらの製粉所では地面に直接設置されるところが多い中、有機農場では50㎝ほど高く製粉機械を設置してあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、高野さんご自身は、熊本のお米処と言われる熊本県菊池市七城町にて自然栽培のお米作りにも励まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は栽培がメインでしたが、お客様に届けるためには精米、精麦の工程が必須。品質を高めるため、最終的な工程まで自社で行うようになり、現在の生産から加工までという形となっていったそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな高野さんの情熱とやさしさのもとでピュアリィの自然栽培小麦は製粉されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【保存上の注意】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小麦栽培中に農薬を使用しておりません。保管は冷蔵庫にてお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"350g","offer_id":39861283422269,"sku":"pb-00033-subsc-tyuurikiko-350","price":630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39861283389501,"sku":"pb-00034-subsc-tyuurikiko-1000","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/1_6b70d9b7-f1d0-429f-abeb-18f30fa85632.jpg?v=1754370308"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-甘夏フレンチドレッシング","title":"【ピュアリィオリジナル】甘夏フレンチドレッシング","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e【非加熱生:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eピュアリィオリジナル甘夏フレンチドレッシング】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそのまま食卓へ。 「ピュアリィオリジナル加工品」の中でもそのまま食卓で使っていただける「ピュアリィテーブル」シリーズより、最初に登場した「甘夏フレンチドレッシング」。初夏を彩る新玉ねぎ、甘夏のほんのりとした酸味と苦みを効かせながらも、食べやすいまろやかなドレッシング。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e調味料にもこだわり、庄分酢の天然菌発酵の自然栽培米が原料の純米酢、坂本製油の古式圧搾製法の菜種白絞め油を使用。 天日湖塩、オーガニックシュガー、粒マスタードで味をまとめていいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこちらの甘夏フレンチドレッシングは、ピュアリィレストランで、実際にお客様に提供している中で、商品化が実現しました! レストランシェフが監修し、美味しさと健康への優しさを極限まで追求した絶妙なブレンドとなっています。 ご家庭でプロの味をお楽しみいただけ、このドレッシングをかけるだけで、甘夏のきれいな黄色で華やぎがプラスされ、純米酢の香りが食欲をそそります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e甘夏フレンチドレッシングは、リーフレタス、レタス、トマト、キュウリ、ズッキーニ、大根、人参などお好みのお野菜何にでもよく合います。 サラダを始め、蒸し野菜、冷しゃぶ、お魚のカルパッチョなどにもおすすめです。 また、「ピュアリィテーブル」シリーズの大豆、黒豆、もち麦のミックスビーンズとの相性もばっちり。 良質のたんぱく質であるお豆ともち麦をトッピングすれば、栄養バランスも整います。 ぜひ合わせてお買い求めくださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eこだわり原料・産地紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e□熊本県産自然栽培甘夏 甘夏は、熊本県水俣市　福島雄治さんの自然栽培甘夏を使用しています。 代々続く柑橘農園で多品種の柑橘類を栽培される中で、この甘夏は樹齢50年にもなる樹で長年収穫を続けています。 自然に酸味が抜けるまで樹にならしておき、太陽をたくさん浴びて、甘みを蓄えた甘夏です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/Purely_dsc_5236_480x480.jpg?v=1648788751\" alt=\"甘夏\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e□九州産自然栽培玉ねぎ ギュッと引き締まった九州産の貴重な自然栽培玉ねぎをたっぷりと使用し、フレッシュな玉ねぎの弾けるおいしさをそのままに感じられるよう加工しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e□純米酢 純米酢は、肥料も農薬も使わずに育てた九州産の自然栽培米、福井県「マルカワみそ」の蔵付き麹菌、福岡県大川市の「庄分酢」の蔵付き酵母菌と酢酸菌により原料を発酵させています。\u003cbr\u003e昔ながらの甕仕込み・静置発酵にてじっくりと菌が働くよう職人さんが手入れをしながら蔵出しの時を待ちます。現代では、化学培養菌での発酵が主流となっている中、「庄分酢」では本物の素材で時間をかけ、自然の摂理に沿ったお酢造りを受け継いでいます。ドレッシングのコク、香り、旨味に深みを与えています。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?product_id=575\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「ピュアリィオリジナル純米酢」について詳しくはこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e□菜種白絞め(しらしめ)油 ドレッシングの原料として贅沢に使っていますが、召し上がった時に、油の重さをほとんど感じないのは、非遺伝子組み換えの菜種原料と薬剤を使わず、手間暇をかけて絞る圧搾製法の坂本製油さんの良質の油を使っているからです。\u003cbr\u003e熊本県益城町「坂本製油」では、昔ながらの圧搾製法の一番搾り。熊本地震で工場が被災し建物を解体。新工場に再度、創業から使い続けた機械を設置されました。”安いから良いのではなく、良いものを安く””子育て世代の方々や食にこだわりをお持ちの方に継続的に利用していただきたい”という先代の信念と製法を引き継いでおられます。 ご使用上の注意\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■無添加で保存料を一切使用しておらず、素材そのままの味を生かすため非加熱処理ですので、購入後は冷蔵庫で保管していただくことをおすすめします。また、開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■賞味期限は製造より常温3ヶ月です。\u003cbr\u003e■お召し上がりになる際は、よく振ってください。\u003cbr\u003e■生ドレッシングの美味しさをお届けします!\u003cbr\u003e～安全のため冷蔵保存のお願い～ ピュアリィのドレッシングは、野菜や調味料の本来のおいしさを生かすため、保存料を一切使用せず、加熱殺菌処理なしの非加熱製法の「生」ドレッシングです。 ラベル本体の保存方法は、直射日光を避け、常温保存(※)としておりますが、非加熱処理のため、わずかに発酵することがあります。ご購入後は、念のため冷蔵庫で保管をしていただきますようお願いします。 商品に関するお問い合わせ:かねくら(株)096-354-6141までお問合せくださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39861323300925,"sku":"fy-00023-subsc-dressing-amanatsu","price":1070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211016_60f775533e551.jpg?v=1680600345"},{"product_id":"purely-original-kyutto-lemon-naturally-cultivated-lemon-juice-200ml","title":"【ピュアリィオリジナル】キュッとレモン200ml　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【自然栽培レモンを皮ごと丸搾りしたキュッとレモン】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農薬・肥料を使用しない貴重な自然栽培レモンを、皮ごと丸搾りしたストレートレモン果汁「キュッとレモン」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培レモンを100%使用し、完全無添加で仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農薬を使用していないので、皮ごとでも安心してお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーガニックシュガーとこのレモン果汁を1:1で溶かしてお水で割ったレモネードは絶品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼き魚など、料理の香りづけや隠し味に大変重宝します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリーブオイルと塩こしょうを混ぜるだけの手作りドレッシングもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、レモンケーキやレアチーズケーキなど手作りスイーツにも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎年多くのファンの方にご愛顧いただいているピュアリィ一番の人気商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e加工製造は、熊本県阿蘇市にある阿蘇ものがたりで行いました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一つ一つ手作業で丁寧に洗浄、搾汁を行い、農薬等を使用した原料と混ざらない様に製造ラインを分けていただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実が十分に成長し、果汁がたっぷりのこの時期のキュッとレモンは、レモンの優しい酸味を口いっぱいに感じていただける素晴らしい味に仕上がっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【キュッとレモンレシピ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【唐揚げレモン風味】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏むね肉１枚\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュッとレモン大さじ１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eにんにく1\/2片すりおろし（ピュアリィの冷凍にんにくもおすすめ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしょうが\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eにんにくとどうりょうのすりおろししょうが\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩小さじ１\/4（あれば塩麹小さじ１\/2）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒　大さじ１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片栗粉大さじ３　小麦粉大さじ２　揚げ油適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【作り方】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.鶏むね肉は一口大に切り、軽く塩こしょうする\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2．鶏肉をポリ袋に入れキュッとレモン・にんにく・しょうが・酒・塩を加えよく揉みこむ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3．２.に片栗粉・小麦粉をまぶし、からっと揚げる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【基本のレモネード】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュッとレモン：砂糖は１：１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお湯で砂糖を溶いて水、氷を入れる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘酒やメープル・はちみつを使うのも！炭酸水で割ってもおいしい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆずはちみつドリンク系が好きなお客様は絶対ハマる味だと思います！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"1本","offer_id":40940413714493,"sku":"pb-00011-subsc-lemon-200","price":1970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/09181132_61454faf44137.jpg?v=1678965805"},{"product_id":"堀内製油古式圧力しぼり-一番油-なたね地あぶら825g","title":"堀内製油古式圧力しぼり【一番油】なたね地あぶら825g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e昭和二十二年、熊本県八代郡氷川町で創業しました。 「堀内製油」では、創業以来、変わらず昔ながらの「古式圧搾製法」と「一番搾り」にこだわっています。生産性や効率を考えれば、決して楽な方法ではありませんが、先代以来、この製法こそが本物の油を生み出すために最も適していると考え、これからも守り通して行くことを皆様にお約束します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e昭和22年創業より変わらぬ製法で搾った「なたね油」は、原料は地元熊本で農薬を使用せずに自分たちで育てた「なたね」を使っています。 　収穫されたなたねはすぐに乾燥させないと熱を持っているため種自体がすぐに腐ってしまいます。乾燥は収穫後の大事な工程になります。選別後、今となっては珍しい原料に圧力をかけて搾る「圧搾絞り」で油を搾ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eなたねが持っている香りを引き出すために、まず「焙煎」をします。この工程はなたね油の香りを決める、堀内の油の香りを決める大事な作業になります。実の状態、大きさ、湿度などを見極め、その日の焙煎温度を設定して炒りあげていきます。工場内は香ばしい香りに包まれます。\u003cbr\u003e　炒りあがったらすぐに圧搾機に原料を入れ、圧力をかけて搾り出します。圧力をかけて原料から1回だけ搾ることを、油の「一番搾り」「一番油」といいます。私どもはこの「一番搾り」「一番油」こそが、より自然の味に近いと考え、守り通しています。 　\u003cbr\u003e搾りたての油には実の皮など不純物が入っているので「湯洗い」を行います。油にお湯を入れしっかり撹拌し、しばらく置くと油と水に分離していきます。この時、不純物は水と一緒に下に沈みますので、油と水がしっかり分離したところで下から水を抜きます。\u003cbr\u003eこの作業で口当たりが変わってくるので、丁寧に行わないといけない大切な工程となります。その後、水を取り除いた上澄みの油を目の細かいろ紙に通し、一滴一滴ゆっくりろ過していきます。 「一滴のしずく」私どもが大事にしてきた魂です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39861755969597,"sku":"ob-00021-horiuchi-natane-825","price":1860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251009_6036f8e10f82f.jpg?v=1679189205"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル天然菌発酵食材-九州の匠-純米酢-300ml","title":"\\ お酢キャンペーン \/【ピュアリィオリジナル天然菌発酵食品】九州の匠純米酢","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eお得な酢生活はじめませんか？\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e純米酢 500mlが今なら\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e10％OFF\u003c\/span\u003e♪\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酢づくり300の蔵元が造る匠の味\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＜自然栽培栽培×天然菌発酵の貴重なピュアリィオリジナル純米酢＞\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酒造りに適した水の豊かな郷として知られる福岡県大川・城島。 三世紀もの昔、江戸時代初期にあたる寛永元年(1624)に、庄分酢さんの歴史はこの地に芽生えました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eそして、「天然菌」による発酵技術を大切にされ、全国的にも大変希少な天然菌発酵のお酢造りがされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e今日、春の彼岸のこの時期に、庄分酢さんで私たちピュアリィオリジナルの酢「九州の匠純米酢」の仕込みがあるということで、自分たちのお酢の立ち合いにお伺いしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fa4187c5ed5ad2e9d422e5a972248364_480x480.jpg?v=1648800879\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢さんの皆様。お酢にかける熱い想いをお持ちの方々です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e江戸時代から続く、築260年の蔵元\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e筑後川の豊かな水流が近くを流れる閑静な住宅街の中に、庄分酢さんの蔵元はあります。 狭い地路を抜けていくと、白壁の伝統的な日本の蔵が姿を現します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e築260年。江戸時代から続く蔵は、昔ながらの町屋の造りの姿をとり、玄関上の店と帳場があり、奥に住居、仕込み蔵が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢さんの現当主は、14代目の高橋一精さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e高橋家は代々この場所で暮らし、今も築260年のこの建物で生活をしています。 「奥にある居間で、毎日家族でご飯を食べてますよ。昔の商屋はどこも店と住まいが一体でした。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/c44366e66db83cd0662b05e1391dcbfc_480x480.jpg?v=1648800938\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e江戸時代から続く蔵元。市の指定文化財。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢さんは、四代清右衛門が宝永八年(1711)造酢商売を始め、以来三百年、酢屋を営んでいます。 大川市指定文化財にもなっている蔵は、梁一つひとつにまで歴史の重みを感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蔵の雰囲気に圧倒されていると、「ちょうど今から仕込みをするので、見に行きましょう」ということで、早速仕込み場へ向かいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e仕込み水は、地下からくみ上げる井戸水\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお酢の仕込みをご案内いただきました、代表の高橋さん営業担当の松尾さん。 松尾さんには先日の創業祭にも店頭マルシェで来ていただき、いつも大変お世話になっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e仕込みを行う職人さんは、工場長の福山さんと元工場長で今は相談役の山田さん。 山田さんは震災の際もすぐに駆けつけて見守り、お水や食料品を届けてくださいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお酢の仕込みは、まずはお米を洗いから始めます。 ピュアリィから送った熊本県産の自然栽培米を丁寧に洗い、一晩じっくりと浸水させ、お米に水を含ませます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e通常のお酢の仕込みでは、手間の関係でやむを得ず水道水を使うということなのですが、ピュアリィの純米酢を仕込んで時間をかけていただくだけですが、特別に井戸水でお願いします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/a52666f0ba5b37ba24c00c977bdcbbd3_480x480.jpg?v=1648800997\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶で汲み上げた井戸水は優しい美味しさでした。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/07830f5236e15bf796123a25570d3964_480x480.jpg?v=1648801032\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e井戸水のこだわりを力説される山田さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその後、浸水させた米を、大きな釜で蒸していきます。 蒸すとき使う水も100%井戸水。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e山田さん曰く、「井戸水で洗い、浸水、蒸しを行うと柔らかい味に仕上がる」とのこと。 試しに井戸水を飲んで楽しんで、とても柔らかく、ほんのりと愛おしい水でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fab173224ef0c7f39e4a8dde30579b45_480x480.jpg?v=1648801073\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培米を蒸す大釜。 すごい迫力でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e原料は全て自然栽培・天然菌発酵\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蒸すこと約1時間。 その間に土中に置かれている大甕に、井戸水入れていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e甕の容量は600Lもあり、昭和初期から使い続けています。 この大きさの甕は、最近の焼き物の技術では作ることがもうできず、大変貴重です。 このサイズの焼き物をする釜が日本にはもう残っていないそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e甕に井戸水を入れたら、次に米麹を入れていきます。 この米麹は、福岡県朝倉市松本一宏さんの自然栽培ササニシキ米を、福井県マルカワ味噌さんの天然菌で発酵させたピュアリィオリジナル米麹です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/d09d38f420a382e4db57a1fefc3b306b_480x480.jpg?v=1648801123\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e天然菌発酵の自然栽培米麹。美しすら感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eそうこうしている内に、蒸していたお米が良い塩梅になりました。 「一口、食べてみませんか」という山田さんのお言葉に甘え、蒸したてのお米を一口頂きました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eとても感動的に美味しい蒸したお米を、その場の甕に入れていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶に小分けし、小走りで甕まで運び、全てのお米を入れ終わったら、1分ほどよくかき混ぜます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「仕上げに上から米麹の残りを、蓋を入れるように入れていきます。 「米麹を入れていくことで、麹菌で蓋をします。それにより表面に麹膜が張りやすくなり、雑菌の侵入を防ぎます。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/1d424935dd5dc3c4be60f333701df55a_480x480.jpg?v=1648801170\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蒸したての自然栽培米。絶品の美味しさ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e徹底して自然素材にこだわる\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e最後に甕に和紙で蓋をし、名入れを行い、上からじっくりをかけて仕込みは終わります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「ふのりは海藻だからカビを防ぐことができます。また、天然素材だけで蓋をすることで、お酢を造る菌が呼吸できる状態を保ちます。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/589868221f65dde8c886fcd48f368b19_480x480.jpg?v=1648801225\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eふのりの原料ぎんなん草\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/19d30dee2a524ec7f731e2a6ba0e598e_480x480.jpg?v=1648801253\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e渋柿。徹底した自然素材へのこだわり。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢さんは、お米を洗う工程から蓋をするところまで、一切化学的なものは使いません。 伝統的な方法でお酢造りを行い、蔵に棲みつく天然菌が生きる環境を守っているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「うちの蔵には、柱や天井にびっしりと麹菌などの天然菌が棲みつきます。菌が美味しい自然のお酢を育みます。」 ご案内をいただいた蔵の柱や天井は、黒っぽい色をしていました。 それは正に蔵に天然菌が棲み付いている証拠。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「菌が棲みやすい様に、空気の流れ、換気にとても気を使っていますね。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ff23ce202bc5fec1f209bff475c4bc9d_480x480.jpg?v=1648801298\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e天然菌で黒ずんだお酢蔵の柱。 長年の歴史が刻まれていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e3ヶ月の静置発酵、半年以上の長期熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e仕込みが終わってからは、約3ヶ月間、甕でゆっくりと菌の力を使って発酵させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその後、さらに半年～2年もの熟成期間を経て、ついに「九州の匠純米酢」が完成します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「今の市販のお酢は速醸酢ほど短い期間でできてしまうものが大半です。でも、私たちは自然の力・菌の力での美味しいお酢造りにこだわり続けています。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e築260年の蔵元で天然菌とともに生きる職人の方々の想いを、肌で感じました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4dfc225ee44fc13a385cf433ae411a14_480x480.jpg?v=1648801350\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e名入れしたピュアリィオリジナル純米酢の甕。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e3ヶ月間の甕での静置発酵後、更に半年以上の熟成を経て純米酢は完成します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e最後に、山田さんに庄分酢さんが大切にされていることをお聞きしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「うちはお客さんとの約束事を大切にしています。例えば、ピュアリィさんのお酢を仕込むときは、水は全て井戸水、菌は菌、お米は自然栽培米と細かい約束事が決まっている。それを、愚直に守り、正直なお酢造りをずっと続けてきています。信用・信頼はお金には代えられません。約束事しっかりとやるのが、職人の仕事です。」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/d02ae4331ba0dd55e56f6583bbc09bab_480x480.jpg?v=1648801395\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e福山工場長(左)と山田元工場長(右)。とても優しいお二人です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e仕込みや新規出店等のお忙しい中、高橋代表、山田元工場長、福山工場長、松尾営業主任の皆様から、大変貴重なお話を取り交わした庄分酢蔵元訪問。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢さんから届き、自然栽培と天然菌と職人の匠が結晶したお酢を、ぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e庄分酢の「匠」のお酢仕込み工程\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e①井戸水で自然栽培米を洗います。 この際、使用する水は100%井戸水です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/a5227b1de5e2eee08a51bad92628bdda_480x480.jpg?v=1648801444\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e②大釜で自然栽培米を蒸します。 長年使い込まれた大釜で約1時間、井戸水使って蒸していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/93215273807e97c5e0cdd86074a7afa1_480x480.jpg?v=1648801476\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e③大電力に井戸水を注入します。 600Lの大電力に勢い良く井戸水が注ぎ込まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/7b06dd143a90dc3d38d53d8793c52f5a_480x480.jpg?v=1648801509\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e④大甕に自然栽培の米麹を投入します。 米麹は福井県マルカワ味噌さんで特別に天然菌の麹付けをしていただいたものです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg 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スタッフで手分けして、書いて頂きました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/908f2db7b4d51faf2461e605111ebf45_480x480.jpg?v=1648801751\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e⑪若干を被せて、3ヶ月間甕で静置発酵させます。 その後、さらに半年以上熟成させ、ようやく純米酢は完成します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/04e5a3cbf9c749f0350c57f94f3760e6_480x480.jpg?v=1648801781\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e匠の技と情熱が結集し、長い歳月を経て作られるピュアリィオリジナルの純米酢。 それは従来のお酢の常識では考えられない様な豊かな香りを持ち、自然栽培米の美味しさを感じられる逸品です。 原材料、製造工程に極限までこだわり抜いたピュアリィオリジナルの純米、ぜひお試しください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"300ml","offer_id":39861970174013,"sku":"pb-00040-subsc-junmaisu-300","price":1050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":39861970206781,"sku":"pb-00041-subsc-junmaisu-500","price":1422.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/2_59666a39-ba91-4e98-9574-1192e166022d.jpg?v=1660550544"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル天然菌発酵食材-九州産自然栽培原料-白味噌-400g","title":"【ピュアリィオリジナル天然菌発酵食品】九州の匠 白味噌 400g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e極限まで素材・製法にこだわり抜いたピュアリィオリジナル白味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;蔵に棲みつく天然菌発酵・木樽天然醸造仕込み・九州産自然栽培原料\u0026gt;\u003cbr\u003e九州産の自然栽培米と自然栽培大豆を、福井県創業100年の蔵元「マルカワみそ」の蔵付き天然麹菌で発酵させ、伝統的な木桶天然醸造で仕込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味噌には加温をせず、添加物を一切使っていません。 大阪の職人が手作りする木桶に味噌を入れ熟成させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水は、福井県の日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水が織りなす地下水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩は、世界的にも希少な完全天日結晶塩である内モンゴル産の天日湖塩を使用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白味噌は主に京都や関西地方でよく使われるお味噌で、塩分が約6%と、米味噌類の中でも少ない割合になります。 また、大豆の2倍の米麹を使用しており、米の甘みが生きているお味噌です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に入れた瞬間は甘みが際立っていますが、後から”天然菌”の深い味わいが広がります。 一般的な”純粋培養菌”は甘さだけが残りますが、”天然菌”は様々なたくさんの成分が入り組んでいるので、複雑だけど、とにかく「美味しい」と感じていただけるはず。 日を追うごとに熟成して味に深みが出てくるのも特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆米味噌と合わせてお味噌汁に\u003cbr\u003e☆酢味噌としてこんにゃくやお野菜に\u003cbr\u003e☆グラタンに\u003cbr\u003e☆魚を漬けこんで西京漬けに\u003cbr\u003e☆そのままスティック野菜をディップしても美味しいですよ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/0f8ac078eaf28dd8e44aa5559869bead_480x480.jpg?v=1648699555\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培ササニシキ米の生産者 福岡県松本一宏さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大豆も九州産の自然栽培黒大豆にこだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大豆の国内自給率はわずか6%であり、国内産であるだけでも大変貴重です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中で、無農薬栽培ですらほとんどなく、ましてや自然栽培はまさに“奇跡”の大豆と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e米味噌の命である”米”と”大豆”には、究極と言っても過言でもないほどに、こだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/0eaa7e490698118d1896ecacb333248d_480x480.jpg?v=1648803110\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e創業100年の味噌蔵が織り成す天然菌発酵・天然醸造の味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ad710854d46b053f63de2f36ac97074d_480x480.jpg?v=1648699643\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味噌の仕込みは福井県にある創業1914年の「マルカワみそ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大正3年より100年以上、木桶・天然醸造での味噌作りを続けてきた蔵元です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な天然醸造にこだわり、味噌には加温をせず、添加物も一切加えず、日本の四季にあわせて約1年寝かします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e戦後、食糧増産計画や『大量生産・大量消費』の流れから、味噌を強制的に醗酵させて味噌を作るようになり、天然醸造のお味噌が激減しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルカワみそさんは創業以来、職人が育む手作りの天然醸造に頑固にこだわり続け、本物の味噌を造り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/bf0ab812804ae59b00b982e79bcc470b_480x480.jpg?v=1648699683\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルカワ味噌代表の川崎宏さんを中心に一枚。味噌造りに生涯を賭けている皆さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e木桶天然菌発酵\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然醸造の味噌造りは、およそ1年間の熟成を木桶で行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木桶はステンタンクなどに比べて値段も高く、またメンテナンスの手間なども必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれでも、木桶にこだわりつつ続ける理由は、「桶で仕込むと個性的でステンタンクでは醸せないお味噌ができる」から。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醗酵食品は麹菌(別名:コウジカビ)というカビの特性をいかして味噌になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e桶は木の繊維質の隙間から菌が住み着き、住み着いた菌=蔵付きの天然菌のお陰でより美味しい個性的な味噌ができるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/5a4eaaf03d008b7b191e4de2ece09245_480x480.jpg?v=1648699734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木桶に入った味噌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木桶にこだわり、大切に修繕しながら使い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンタンクやホーロータンクで味噌を仕込むと、菌は洗浄するときに住み着くことなく流れてしまいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、ステンタンクやホーロータンクは、熱しやすく冷めやすい性質があるので、温度が菌にとって快適な20度～30度に維持がしにくいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木の桶は木からできているので、湿度や温度のわずかな変化をお味噌に伝えることができ、発酵食品に理想的な醗酵環境を整えることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加えて、桶仕込みは仕込んでいくうちに菌が宿り、「桶くせ」とよばれるその桶特有の風味やうま味を醸してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/448b30bde727425d192ea380aec29993_480x480.jpg?v=1648699772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では大変貴重な人財である木樽職人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほとんどが廃業する中、今でも頑固に技を伝え続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、良い麹やお味噌を作るには、良質な『水』が必要不可欠です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの米味噌に使用する水は、全て福井県の日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然にろ過された地下水は、殺菌・フィルター処理も必要ないミネラル豊富な水です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3a2f7584e99d1e4a4720689c15ffe372_480x480.jpg?v=1648699805\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味噌造りに使う日野川の伏流水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e殺菌・フィルター処理も必要ないミネラル豊富な水です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e蔵に棲み付く天然麹菌が織り成す究極の米味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在の味噌は、ほとんどが人工的に科学培養された麹菌で醸造されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルカワみそさんは、味噌蔵の空気中に存在する天然の麹菌を自家採取し、蔵付き天然菌による味噌造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e種麹の自家採種には、膨大な手間と熟練された技術が要求されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e時代の流れと共に、一時、日本国内で天然麹菌による味噌造りは途絶えた、と言われました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルカワみそさんでも、明治以降、その技が途絶えました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな中、一人の医師 三好基晴先生と7代目河崎宇右衛門さんの情熱がその技術を復活させ、親子4世代を超えて現在にも種麹の技術を途絶えることなく伝承されております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ed731b53d37546e70e325770bc282960_480x480.jpg?v=1648699870\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵に棲みつく天然の麹菌でカビ付けした麹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本ではほとんど途絶えてしまった天然菌の麹菌です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大正・昭和・平成と、約100年間蔵に棲み付いた4種類の天然麹菌が織りなす味わいは、深く豊かでこの上ない奥深い風味を醸し出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培素材の原料を天然蔵付き麹菌で発酵させ、木桶で長期熟成させた究極の米味噌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその深い味わいは一度食べたら忘れられないくらいの美味しさを感じていただけるはずです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお味噌汁はもちろん、味噌田楽や味噌煮込みなど、幅広いお料理にお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルカワ味噌の天然菌発酵・木桶仕込みの味噌。天然菌が織り成す深いうま味・香りは感動すら覚える美味しさです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/b8662b6b3be6445a99fe0e91e3d60fbf_480x480.jpg?v=1648699910\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美味しいお味噌を造ってくださっているマルカワみそのスタッフの皆さま。いつもありがとうございます!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eお読みください\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e本商品は、開封前は常温保存が可能な商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一緒にご注文の商品が 【常温のみ⇒常温便にて発送】 【冷蔵込み⇒冷蔵便にて発送】 といたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開封後は冷蔵庫にて保存してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩分濃度は5.5％です。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39862017785917,"sku":"pb-00046-subsc-shiromiso-400","price":1520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211009_60f773ae4fae8_1.jpg?v=1677220084"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル天然菌発酵食材-九州の匠-米味噌","title":"【ピュアリィオリジナル天然菌発酵食品】九州の匠 米味噌","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e極限まで素材・製法にこだわり抜いたピュアリィオリジナル米味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＜蔵に棲みつく天然菌発酵・木樽天然醸造仕込み・九州産自然栽培原料＞\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e九州産の自然栽培大豆と自然栽培を、福井県創業100年の蔵元「マルカワみそ」の蔵付き天然麹菌で発酵させ、伝統的な木桶で天然醸造で仕込みました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味噌には加温をせず、添加物は一切使用しておりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大阪の職人が手作りする木桶に味噌を入れ、長期熟成させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e水は、福井県の日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水が織りなす地下水。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e塩は、世界的にも希少な完全天日結晶塩である内モンゴル産の天日湖塩を使用しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e米味噌の中では淡い色合いですが、9ヶ月という長期熟成による深い味わいは一度食べたら忘れられないくらいの深い味わいと美味しさを感じられるはずです。 この米味噌を使ったお味噌汁は、出汁を必要としないほどの美味しさ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e原料は九州産の無肥料・無農薬の自然栽培米・自然栽培大豆を使用\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e米味噌の命原料のお米と大豆は、農薬・肥料を一切ない自然栽培で育てた九州産のものを100%使用。 自然栽培は、農薬はもちろん、肥料さえも一切使用しない究極の農法です。 自然栽培で育てた稲は、通常の稲より根が深く、辺りに張りがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/0f8ac078eaf28dd8e44aa5559869bead_480x480.jpg?v=1648699555\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培ササニシキ米の生産者 福岡県松本一宏さん\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大豆も九州産の自然栽培黒大豆にこだわりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大豆の国内自給率はわずか6％であり、国内産であるだけでも非常に貴重です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその中で、無農薬栽培ですらほとんどなく、またや自然栽培は「奇跡」の大豆と言えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e米味噌の命である「米」と「大豆」には、究極とは言えないほどに、こだわりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/0eaa7e490698118d1896ecacb333248d_480x480.jpg?v=1648803110\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培大豆の生産者 宮崎県川越俊作さん\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e創業100年の味噌蔵が織り成す天然菌発酵・天然醸造の味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ad710854d46b053f63de2f36ac97074d_480x480.jpg?v=1648699643\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味噌の仕込みは福井県にある創業1914年の「マルカワみそ」。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大正3年より100年を超え、木桶・醸造天然での味噌作りを続けてきた蔵元です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e伝統的な天然醸造にこだわり、味噌には加温をせず、添加物も一切加えず、日本の四季に合わせて約1年寝ます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e競争、食糧増産計画や『大量生産・大量消費』の流れから、味噌を強制的に醗酵させて味噌を作るようになり、天然醸造のお味噌が激減しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマルカワみそさんは創業以来、職人が育む手作りの天然醸造に頑固にこだわり続け、本物の味噌を造り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/bf0ab812804ae59b00b982e79bcc470b_480x480.jpg?v=1648699683\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマルカワ味噌代表の川崎宏さんを中心に一枚。 味噌造りに生涯を考えている皆さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶天然菌発酵\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e天然醸造の味噌造りは、およそ1年間の熟成を木桶で行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶はステンタンクなどに比べて値段も高く、またメンテナンスの手間なども必要です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eまさか、木桶にこだわりつつ続ける理由は、「桶で仕込むと個性的でステンタンクでは醸せないお味噌ができる」から。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醗酵食品は麹菌(別名:コウジカビ)というカビの特性をいかして味噌になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e桶は木の繊維質の隙間から菌が住み、住み着いた菌=蔵付きの天然菌のおかげでより美味しい個性的な味噌ができるのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/5a4eaaf03d008b7b191e4de2ece09245_480x480.jpg?v=1648699734\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶に入った味噌。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木桶にこだわり、大切に修繕しながら使い続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eステンタンクやホーロータンクで味噌を仕込むと、菌は洗浄するたびに住み着かず流れてしまいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eまた、ステンタンクやホーロータンクは、熱しやすく冷めやすい性質があるので、温度が菌にとって快適な20度～30度に維持がしにくいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木の桶は木からできているので、水分や温度のわずかな変化をお味噌に伝えることができ、発酵食品に理想的な醗酵環境を整えることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eさらにて、桶仕込みはじっくり仕込んでいくうちに菌が宿り、「桶崩し」と負けるその桶独特の風味や旨味を醸し出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/448b30bde727425d192ea380aec29993_480x480.jpg?v=1648699772\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e今では大変貴重な人財である木樽職人。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eほとんどが廃業する中、今でも頑固に技を伝え続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eまた、良い麹やお味噌を作るには、良質な『水』が必要です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこの米味噌に使用する水は、全て福井県の日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然にろ過された地下水は、殺菌・フィルター処理も必要ないミネラル豊富な水です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3a2f7584e99d1e4a4720689c15ffe372_480x480.jpg?v=1648699805\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味噌造りに使う日野川の伏流水。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e殺菌・フィルター処理も必要ないミネラル豊富な水です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蔵に棲み付く天然麹菌が織り成す究極の米味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e現在の味噌は、ほとんどが人工的に科学的に培養された麹菌で醸造されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマルカワみそさんは、味噌蔵の空気中に存在する天然の麹菌を自家採取し、蔵付き天然菌による味噌造りを行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e種麹の自家採種には、少し手間と軽減される技術が要求されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e時代の流れとともに、一時、日本国内で天然麹菌による味噌造りはずっと継続せず、言われました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマルカワみそさんでも、明治以降、その技はずっと続きました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eそんな中、一人の医師三好基晴先生と7代目河崎宇右衛門さんの情熱がその技術を復活させ、親子4世代を超えて現在も種麹の技術を途絶えることなく伝承されております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ed731b53d37546e70e325770bc282960_480x480.jpg?v=1648699870\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e蔵に棲みつく天然の麹菌でカビ付けした麹。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e日本ではほとんど途絶え続けた天然菌の麹菌です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大正・昭和・平成と、約100年間蔵に棲みついた4種類の天然麹菌が織りなす味わいは、深く豊かでこの上ない深い味わいを醸し出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培素材の原料を天然蔵付き麹菌で発酵させ、木桶で長期熟成させた究極の米味噌。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその深い味わいは一度食べたら忘れられないくらいの美味しさを感じられるはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお味噌汁はもちろん、味噌田楽や味噌煮込みなど、幅広くお料理にお使いください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマルカワ味噌の天然菌発酵・木桶仕込みの味噌。 天然菌が織り成す深いうま味・香りは感動するほど美味しさです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/b8662b6b3be6445a99fe0e91e3d60fbf_480x480.jpg?v=1648699910\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e美味しいお味噌を造ってくれているマルカワみそのスタッフの皆様。いつもありがとうございます!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお読みください\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e本商品は、開封前は常温保存が可能な商品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eご一緒にご注文の商品が 【常温のみ⇒常温便にて発送】 【冷蔵込み⇒冷蔵便にて発送】 とさせていただきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e開封後は冷蔵庫にて保存してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e塩分濃度は12.5％です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"400g","offer_id":39863012524093,"sku":"pb-00044-subsc-komemiso-400","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":39863012556861,"sku":"pb-00045-subsc-komemiso-750","price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211007_60f773548de27.jpg?v=1676360611"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-米麹","title":"【ピュアリィオリジナル】米麹","description":"\u003ctable style=\"font-size: 0.875rem;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e ★ご注文の前にお読みください\n\u003cp\u003e・白米を使った生麹です。当店で\u003cstrong\u003e「冷凍」にて保管\u003c\/strong\u003eしております。\u003cbr\u003eお召し上がりになられる前までは、基本的に冷凍保存をお勧めしており、\u003cbr\u003e発送の際も【冷凍便】となりますので、他商品と一緒にご注文いただいた際は、基本【冷凍便】とし、別途送料を頂戴いたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【九州産自然栽培米使用×蔵付き天然菌発酵】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e九州産の無肥料・無農薬の自然栽培米を、マルカワみその蔵付き天然麹菌で発酵させて仕込んだ、ピュアリィオリジナルの米麹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、麹菌は単一の菌を化学的に培養した『純粋培養菌』を使用するのが、主流になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵に棲み付く天然の麹菌は大変貴重で、天然菌発酵による米麹を作れるのは日本では二蔵しか現存していないと言われます。ピュアリィオリジナル米麹は、そのうちの一蔵である福井県のマルカワみそにて、特別に仕込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然菌で仕込んだ米麹は、様々な有用菌が相互に働きかけて発酵を行うため、味の深みと旨味が一般的な米麹とは段違いです。天然菌米麹で作った味噌で作る味噌汁は、出汁を必要としない程のうまさです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘酒は砂糖を添加しなくても、奥深い甘さと優しさのバランスが取れた、この上なく美味しい甘酒に仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご家庭での甘酒、塩麹、醤油麹、味噌作りなどにぜひお使いください。簡単にオリジナル甘酒・味噌が作れるので、おすすめですよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ご確認ください】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・白米を使った生麹です。当店で冷凍にて保管しております。\u003cbr\u003e・こちらの商品は冷凍での発送も可能ですが、基本的には冷蔵便にて発送いたします。(冷凍便だと別途送料をいただく為) 届いた際に、少しほぐれている感じですがお使いいただくのには特に問題ございません。すぐに使われない場合は、「冷凍保存」にてお願い致します。\u003cbr\u003e・もし「冷凍便」をご希望の方がいらっしゃいましたら、別途送料をいただきますが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご注文の際に、その旨を備考欄にご記載いただきますようお願い致します。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39863859413053,"sku":"pb-00049-koji","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/03071153_6225739a96670.jpg?v=1676012835"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル天然菌発酵食材-九州の匠-甘酒-250g","title":"【ピュアリィオリジナル】九州の匠 甘酒 250g 　","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【九州産自然栽培米を蔵付き天然菌で発酵】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e九州産の自然栽培米に、福井県「マルカワみそ」の蔵付き天然菌で糖化させた、とても貴重な「甘酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすっきりとした甘味で、お子様でも美味しくいただけます。 寒い季節はお湯で割って、夏場は氷を入れてキンっと冷やして飲むのもおススメ。お砂糖の代わりにお料理にもお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深みのある甘さが出ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/P1010675_2_480x480.jpg?v=1658828273\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味噌をはじめとする日本の発酵食品は、戦後の大量生産経済優先の食品づくりの中で、天然発酵菌が純粋培養菌に代わってしまい、天然菌で仕込む蔵元は、ほぼゼロに近い現状になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな中、マルカワみそは臨床環境医の三好基晴先生と、ピュアリィのパートナーシップ店である“東京　ナチュラル・ハーモニー”代表・河名秀郎氏の依頼で、『天然麹菌』の復活に取り組まれ、見事成功されたのです!!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおそらく日本では、ここ「マルカワみそ」だけと言われる天然発酵菌での味噌を仕込まれる蔵元です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ、この技術と古き良きを大事に守り続ける職人達を、食すことで応援していただきたいと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「甘酒」も発酵食品。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e現在は純粋培養菌にて、大量生産する甘酒がほとんどになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本来、お米に麹を付けて糖化させることで「甘酒」が出来上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここ、マルカワみそで仕込んでいただく甘酒は、蔵付きの天然発酵菌で仕込みますので、菌が生きています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、一つの菌を取り出す”純粋培養菌”と違い、多種多様の雑多な菌が一緒に活動していますので、旨みにも幅が広がり、深みのあるやさしい味わいが楽しめます。 生きた菌は、もちろん人体にもいい影響が。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”生理活性物質”という必要な物質が沢山活動しているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(※甘酒の中に稀に黒い点の様なものが混在していることがありますが、これは無農薬の自然栽培米をカメムシが食べたときに生じてしまったものです。 甘酒の品質にはなんら問題ございませんので、ご安心ください。 どうしても気になる際は、交換対応をさせて頂きます。 恐れ入りますが、予めご了承の程よろしくお願いいたします。)\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40940398673981,"sku":"pb-00048-subsc-amazake-250","price":670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211009_60f773d5165a3.jpg?v=1703837259"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-九州産-自然栽培きな粉-80g","title":"【ピュアリィオリジナル】九州産 自然栽培きな粉 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【九州産　自然栽培大豆100%使用したきな粉】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e大変貴重な九州産自然栽培大豆を使用したピュアリィオリジナル自然栽培きな粉。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e自然栽培の大豆を100%使用し、地元熊本県菊池市　安武精米所で丁寧に焙煎・製粉にしました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキメの細かい柔らかな食感と大豆の持つ香ばしさをぜひ一度ご賞味下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【地元　熊本県菊池市「安武精米所」にて焙煎・製粉しています!】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製粉は、熊本県菊池市泗水町の江戸時代から続く創業200年の「安武精米所』にて行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e川の水流を利用した水車の動力を使い、電気に頼らない昔ながらの製粉方法で、 現在の水車は、なんと昭和14年制で、修繕しながら大事に使われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4代目の安武法蔵さんは、原料の性質を見極め、妥協することなく長年の経験をもとに製粉されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39867014578237,"sku":"pb-00023-subsc-kinako-80","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211010_60f7741cc76a8.jpg?v=1681791965"},{"product_id":"叶さんの手刈り-自然栽培黒糖固-130g","title":"叶さんの黒砂糖","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e※数が限られておりますので、お一人様2点までの購入とさせていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e叶さんの自然栽培サトウキビの黒糖\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹿児島県の離島、奄美大島。 そこに無肥料・無農薬の自然栽培でサトウキビを作り、昔ながらのこだわりの製法で黒糖を作る叶辰郎さんはいます。 サトウキビ栽培は、通常たくさんの土地を消耗させるため、多くの肥料・農薬が使用されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e叶さん自身は49歳のときに生死をさまよう大病を患い、農薬・肥料に頼らない栽培を行うことを決意しました。 そしてご両親が残した畑を引き継ぎ、本格的なサトウキビの自然栽培に取り組み始めました。 肥料も農薬も使わない、自然栽培のサトウキビを手狩りし、昔ながらの製法に基づき丁寧に炊き上げたサトウキビ100%の黒糖です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e諸条件により、色、甘み、苦みなどの味わいが一釜ごとに異なります。 昔から薬膳として島人に重宝がられてきた奄美の太陽の恵みいっぱいの黒糖です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e手間暇と愛情をかけて作られる自然栽培サトウキビ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培とは、肥料・農薬に頼らず、植物と種と土の力で作物を育てる究極の農法です。 自然栽培でできた作物は、細胞が緻密で美味しく、何より生命力に溢れた作物になります。 ただ、その反面、肥料にも農薬にも頼らずに、栽培することは大変な苦労が伴います。 叶さん自身も、試行錯誤しながら植物の残渣のみの自然の循環だけでサトウキビを作る技術を確立していかれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしぼり汁は何度も濾し、丁寧に灰汁を取り、大変な手間暇をかけて、作っています。 煮詰める際は、油も使用しません。 油を入れて煮詰めれば、簡単に早く作ることができます。 それでも叶さん、「自然栽培のサトウキビの風味を損ないたくない」と、何も入れずにその分手間をかけるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e古来より薬糖として重宝がられてきた黒糖\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黒砂糖にはナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシムといったミネラルが豊富に含まれています。 古来より、薬糖として島人に重宝がられてきました。 上白糖の代わりに使えば、風味も豊かになり体にも安心です。 叶さんの自然栽培に対する想い、砂糖作りにかける情熱が詰まった黒糖。 一口食べると自然の甘さが口に一杯に広がり、後味も全く嫌味がありません。 ぜひ、ご賞味ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e黒糖の固形はそのまま食べても○。煮込み料理に愛称が良いです\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e叶さんの自然栽培黒糖の固まりタイプは、そのままおやつ感覚で食べていただくと、黒糖の自然の甘みが感じられ、とても美味しいです。 身体に優しい糖分でミネラルも豊富ですので、お子さんにも安心して食べさせていただけます。 また、肉や素材を柔らかくしてくれるので、カレーや煮込み、角煮などの煮込み料理とも相性が良いです。 ミルクティやホットミルクとの相性は抜群。体も温まるし疲れも緩和されますよ。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※砂糖は長期保存が可能な食品のため、賞味期限の記載がありません。何卒ご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"固","offer_id":39867026964541,"sku":"ob-00035-kanou-kokei","price":1420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉","offer_id":39867026997309,"sku":"ob-00036-kanou-kona","price":1520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02231744_6034c083b6416.jpg?v=1676005216"},{"product_id":"天然菌発酵食材-木桶熟成醤油-900ml","title":"【天然菌発酵食品】木桶熟成醤油","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【世界で唯一、自然栽培と天然菌の究極の醤油】\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e江戸時代寛政七年創業。 静岡県掛川市にある栄醤油仕込み。 古くから木桶と無添加の本醸造にこだわり続ける蔵元です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原料は、自然栽培小麦と自然栽培大豆、天然塩のみ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e仕込みに使用する水は地下水を使用。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそして、栄醤油自らが採取した蔵に棲み付く天然の麹菌を使用し、2年の熟成期間をかけて発酵。 蔵元の匠の技が凝縮された究極の醤油です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの醤油一つで、お料理の美味しさが際立ち、素材の味が引き立ちます。 天然菌発酵の本醤油は、日本でほとんど作られておらず、大変貴重です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40714208313405,"sku":"ob-00006-nh-syoyu-900","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200ml","offer_id":40714208346173,"sku":"ob-00006-nh-syoyu-901","price":910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02281618_603b43ab9e436.jpg?v=1676360711"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-ドライベジにんじん-35g","title":"【ピュアリィオリジナル】ドライベジにんじん 35g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【ドライベジ　にんじん】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026lt;切らずにそのまま簡単にお料理に使えます!!\u0026gt;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e熊本県産の自然栽培人参(にんじん)を使った『乾燥野菜にんじん』。 自然栽培人参は、一切の農薬を使用していないので皮ごと安心してお召し上がれ頂けます。 この乾燥にんじんも皮ごと乾燥し、自然栽培人参の美味しさをぎゅっと詰め込みました。 お料理の際は、水で戻さずにそのまま味噌汁に入れるだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 肉じゃがや少し彩りが欲しい時など、そのまま入れるだけOK。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基本的には、熱湯に5分～7分浸けていただくと、生のような食感がよみがえります。\u003cbr\u003e時間短縮に繋がりつつ、自然栽培人参の香りがしっかりと感じられ、料理が一段と美味しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■原料のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熊本県産自然栽培人参を使用。\u003cbr\u003e原料は熊本県菊池市の冨田親由さんと熊本県菊陽町の上野升久さんの人参を使用しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/55b72d9cfc32e69c2f0713c0654bdae9_480x480.jpg?v=1649047923\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冨田親由さんは自然農法の祖である、岡田茂吉氏の教えに感銘を受け40年前より無肥料・無農薬のお米作りをされています。娘の咲希さんと、息子の和孝さんが畑作・稲作の後継者として自然栽培に取り組まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/PC050662_480x480.jpg?v=1649047952\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e上野升久さんは2011年より就農し、今ではピュアリィにとって欠かすことが出来ない自然栽培農家さん。就農当時からピュアリィと出会い、初めから自然栽培一本で営農されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■製法のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e九州産自然栽培の原料を“エアーズドライ製法”により、低温でじっくりと乾燥させているので、戻した時に生に近い食感に。通常、製品の見た目をよくするために、皮は剥かれてしまいますが、農薬の心配もありませんので、栄養価の高い皮の部分も残して加工しています。また、ブドウ糖も添加せず、人参本来の香りや味わいを残しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご使用上の注意\u003cbr\u003e■ボイルなしブドウ糖無添加のため、割れやすくなっています。 上から重いものを乗せるなどしないようにお願いします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39867042889789,"sku":"pb-00019-subsc-dry-carrot-35","price":594.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/03181754_623448e39b526.jpg?v=1679645421"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-出水産-焼き海苔-薫-半形10枚全形5枚分","title":"【ピュアリィオリジナル】出水産 焼き海苔「薫」","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e「ピュアリィの無酸処理　焼き海苔」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e□薫(かおる)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種:一般的な養殖品種のスサビ種\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e「薫」は、ある程度の弾力があり、全形の1\/2カットですので、そのままおにぎりに巻いたり、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e手巻き寿司に最適なサイズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eもっともお求め安いお値段ですので、お試しやちょっとした贈りものにも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e出水産の無酸処理・干出式の海苔\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e鹿児島県出水市。 ここに明治時代から海苔の養殖が開始された古い歴史を誇る漁港があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e出水の焼き海苔は、日本で一番南の海苔生産地になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/c49866cc4b53ce473a51616184930096_480x480.jpg?v=1649052768\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹿児島県出水市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本最南端の海苔の養殖場として明治時代からの歴史を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海苔は、海水の栄養分と太陽光によって成長します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植物が土の栄養分と太陽光による光合成で成長するのと同じです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、海は広大なので農業のように肥料を与えることは出来ません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eですので、河川等によって海に運ばれてくる栄養分が必要となってきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e養殖が行われる出水の浜は、背後の広葉樹林の山から伏流水があり、また遠浅の海で干出(太陽光にさらすこと)に適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本来海苔は「潮の干満」という自然界の恵みのもと、満潮時には海水にひたり、干潮時には太陽の光と風を受けながら、ゆっくりと育っていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高く吊り、干潮時に干され直に太陽の光と風にあたる事で、病気を防ぎ、健康的でやわらかく、風味豊かな質の高い海苔ができあがります。\u003cbr\u003e昔ながらのあの懐かしい味・磯の香りをあわせもつ、まさに「太陽と海からの贈りもの」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e8fddae9784a03b9a38d59ef312fecde_480x480.jpg?v=1649052809\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採れたての生海苔。磯のにおいが堪りません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/a8f8394fdf5b1333bec80e48ea947d19_480x480.jpg?v=1649052837\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e取材の際、海苔の手すき体験をさせて頂きました。専用の木箱に生海苔を流し込み、手すきを行いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/10f7fb286957807b9b31bcf9cf741edc_480x480.jpg?v=1649052866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e薄く広げた状態の生海苔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e2fbde206366cbebb995081f4ddc3d7e_480x480.jpg?v=1649052914\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一枚一枚浜辺で天日干しされて作られる海苔。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海の農薬「酸処理」をしない浜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e出水の漁場では、現代の海苔養殖では一般的になった酸処理を行っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在の海苔養殖の99%は、海苔を海に漬けっぱなしにする「非干出式」にて行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「非干出式」は、より早くより多くの海苔が養殖可能であり、大量生産のために生み出された養殖方法です。\u003cbr\u003eしかし、「非干出式」の海苔はお日様に当たることはなく、ずっと海の中にいる不自然の環境で育つため、病気のリスクや品質が低下する可能性が高まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで、「海の農薬」と言われる「酸処理」が必要となるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸処理は、クエン酸や塩酸などの酸処理剤が入った箱船に海苔網を浸し、海苔に殺菌を施します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸処理をすることで、病原体の細菌や、他の藻類の繁殖を抑えたりする効果があり、生産者の手間が省かれ、生産効率を上げることができます。\u003cbr\u003eただ、酸処理剤は海の有用微生物まで死滅させ有機栄養素の分解が進まなくなるリスクも指摘されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、酸処理剤は使用後陸地に持ち帰り、中和剤で中和し下水に流すことが義務づけられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、残った酸処理剤を海に投棄してしまう生産者も少なくないと言われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルカリ性である海水中に酸処理剤を捨てれば海の環境を破壊し、魚貝類に悪影響を及ぼします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、酸処理をした海苔が人体に与える影響もよくわかっていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加えて、酸処理により有用微生物までもが死滅してしまうため、有機栄養素の分解が進まず 、海苔の生育に不可欠な無機栄養素が不足してきていると言われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで今度は、海苔の生育を促すために化学肥料の硫酸アンモニウム(硫安)を使用するようになったのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれはまさに、「海の肥料」と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現代の海苔の養殖は、「海の農薬」と「海の肥料」漬けの状態であると言えるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有明海には、この酸処理剤と硫安が約2千トンも排出されている年もあると言われ、深刻な海洋汚染の原因となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「美味しくなければ意味がない」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　生産者代表のの島中良夫さんは労力を惜しまず、美味しさを追求されます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出水の生産者さん達は、「海を汚すものは使わない、自然に近い環境で育てる」ことにこだわり、伝統的な「無酸処理・干出式」での海苔作りを貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「無酸処理・干出式」での海苔作りは大変な時間と労力が掛かります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれでも、生産者さんは手間を惜しまず、愛情を持って海苔を育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海苔の生育に適した豊かな環境と生産者さんの深い愛情が、出水の海苔の美味しさの源です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e396f52fa826fff69a32d810b066d048_480x480.jpg?v=1649052959\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパリッと太陽の力で乾いて出来た乾海苔。見事な艶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e磯の香りをそのまま感じられるほどの美味しさの出水産無酸処理の海苔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬の寒さが厳しいほど、海苔の生育には適した環境。今年の海苔は、「今までで最高の出来。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれ以上美味しい海苔はない」と自信を持って仰っておりました。 ご自宅にご贈答用に、ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3813a07bab2387ad2510a09295478edd_480x480.jpg?v=1649052990\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採れたての海産物と一緒に炭火で軽く炙って頂きました。絶品の美味しさでした!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/eb8d017496ec6ea500a4567c128f5fb0_480x480.jpg?v=1649053205\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出水の海苔の生産者さん達。無酸処理の美しい海を、長年守られてきています。　　　　\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"半形10枚(全形5枚分)","offer_id":39867111768125,"sku":"pb-00031-subsc-nori-kaoru-half-10","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"全形10枚","offer_id":39867111800893,"sku":"pb-00032-subsc-nori-kaoru-10","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/933a24831302b7f7533c2d040e581d54.jpg?v=1660550472"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-出水産-焼き海苔-雅-8つ切り48枚入り","title":"【ピュアリィオリジナル】出水産 焼き海苔「雅」 8つ切り48枚入り","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「ピュアリィの無酸処理　焼き海苔」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e□雅(みやび)八つ切り　48枚入り　チャック付き\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種:一般的な養殖品種のスサビ種\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「雅」はしっかりした厚みと、パリッとした食感。 全形を1\/8にカットしてあり、手に取りやすく、食べやすいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのまま、お醤油をつけてホカホカごはんをお箸で巻いて食べたら最高です!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお子様のおやつとしても、かなりおススメですよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e出水産の無酸処理・干出式の海苔\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e鹿児島県出水市。 ここに明治時代から海苔の養殖が開始された古い歴史を誇る漁港があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e出水の焼き海苔は、日本で一番南の海苔生産地になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一枚一枚浜辺で天日干しされて作られる海苔。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e海の農薬「酸処理」をしない浜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e出水の漁場では、現代の海苔養殖では一般的になった酸処理を行っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在の海苔養殖の99%は、海苔を海に漬けっぱなしにする「非干出式」にて行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「非干出式」は、より早くより多くの海苔が養殖可能であり、大量生産のために生み出された養殖方法です。\u003cbr\u003eしかし、「非干出式」の海苔はお日様に当たることはなく、ずっと海の中にいる不自然の環境で育つため、病気のリスクや品質が低下する可能性が高まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこで、「海の農薬」と言われる「酸処理」が必要となるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸処理は、クエン酸や塩酸などの酸処理剤が入った箱船に海苔網を浸し、海苔に殺菌を施します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸処理をすることで、病原体の細菌や、他の藻類の繁殖を抑えたりする効果があり、生産者の手間が省かれ、生産効率を上げることができます。\u003cbr\u003eただ、酸処理剤は海の有用微生物まで死滅させ有機栄養素の分解が進まなくなるリスクも指摘されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、酸処理剤は使用後陸地に持ち帰り、中和剤で中和し下水に流すことが義務づけられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、残った酸処理剤を海に投棄してしまう生産者も少なくないと言われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルカリ性である海水中に酸処理剤を捨てれば海の環境を破壊し、魚貝類に悪影響を及ぼします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、酸処理をした海苔が人体に与える影響もよくわかっていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加えて、酸処理により有用微生物までもが死滅してしまうため、有機栄養素の分解が進まず 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e396f52fa826fff69a32d810b066d048_480x480.jpg?v=1649052959\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパリッと太陽の力で乾いて出来た乾海苔。見事な艶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e磯の香りをそのまま感じられるほどの美味しさの出水産無酸処理の海苔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬の寒さが厳しいほど、海苔の生育には適した環境。今年の海苔は、「今までで最高の出来。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれ以上美味しい海苔はない」と自信を持って仰っておりました。 ご自宅にご贈答用に、ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3813a07bab2387ad2510a09295478edd_480x480.jpg?v=1649052990\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採れたての海産物と一緒に炭火で軽く炙って頂きました。絶品の美味しさでした!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/eb8d017496ec6ea500a4567c128f5fb0_480x480.jpg?v=1649053205\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出水の海苔の生産者さん達。無酸処理の美しい海を、長年守られてきています。　　　　\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39867120615485,"sku":"pb-00030-subsc-nori-miyabi-8-48","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/0fc3e7f33d36bc6fe6dc2c46824b69bf.jpg?v=1660550422"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-無酸処理海苔のつくだ煮-春姫","title":"【ピュアリィオリジナル】無酸処理海苔のつくだ煮 春姫","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e【ピュアリィオリジナル　無酸処理　のり佃煮　春姫】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ピュアリィオリジナル加工品」に自然栽培のお米にふさわしい海苔佃煮ができました！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの美味しさは、ごはんが何杯でも食べれてしまうほど。旨味を蓄えた「春姫」海苔の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eはじめての海の味をご賞味ください!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e□はじめての海の味「春姫」海苔\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの「のり佃煮」の商品化のきっかけは、鹿児島県・出水にある浜全体で海の農薬といわれる「酸処理」をしない福ノ江浜を訪問し、海苔の養殖現場の実状を知ったことから。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e美味しい海苔を作るため、昔ながらの「無酸処理・干出式」の海苔を作っておられる島中良夫さん。たくさんのお話を頂いた中で「春姫」という出水でしか養殖されていない品種をご紹介いただきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその「春姫」は、並外れた旨味を蓄えながらも、繊維がバサバサとしている特性があり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e美味しい海苔を作るために、日夜努力を重ねる島中さんでも、この「春姫」ばかりは、一枚海苔にならない部分があり手を焼いているご様子でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　そこで、せっかくの「春姫」海苔の旨味を活かして、皆さまに、食べていただきたいという想いで「のり佃煮」のご提案をさせていただきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその貴重な「春姫」海苔を100%使用し、こだわりの調味料とともに丁寧に煮炊きして、海苔の形状を感じられる食感・舌触りに仕上げています。　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお子様からお年寄りまで、「ごはんの最高のお供」としてぜひご賞味ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eこだわり原料・産地紹介　\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e□鹿児島県出水限定　【春姫】海苔\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e海苔生産者の出水天恵海苔代表・島中良夫さんは、海苔養殖日本最南端　鹿児島県出水市で海、風、太陽の力をかりて海苔本来の味にこだわり、野趣あふれる自然のままの海苔づくりをなさっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e海苔本来の美味しさが詰まった海苔の中でも、野生味と旨味が際立っているのがこの「春姫」です。その限定品種である「春姫」海苔を贅沢に使いました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e□松合食品　天然醸造丸大豆しょうゆ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 昔ながらに、手間暇を惜しまず、丸大豆を使用しているため、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。 無農薬・無化学肥料で栽培された熊本阿蘇産丸大豆、熊本菊池産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用し、添加物を一切使用せずに生まれた丸大豆醤油です。 1年以上かけてじっくり発酵・熟成することにより、 芳醇な香りとふくよかな旨みが最大限に引き出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e□有機三州味醂\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e国産の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で作られた有機本格みりん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eみりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼酎\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e二百余年伝承の技で蒸したもち米と、米こうじを焼酎といっしょに仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんとなります。醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eご使用上の注意\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■保存料を使用していませんので、開栓後は、直射日光を避けて冷蔵庫で保存してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e商品に関するお問い合わせ:かねくら(株)096-354-6141までお問合せくださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39867153383485,"sku":"fy-00022-nori-haruhime","price":750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02101624_6204bdaf2c801.jpg?v=1677834171"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-ドライベジ-ごぼうと人参-45g","title":"【ピュアリィオリジナル】ドライベジ ごぼうと人参","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【ドライベジ ごぼうと人参】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e九州産の自然栽培のごぼう、人参をミックスした『ドライベジ』が待望の入荷 ごぼうは、美容と健康のためにも、積極的にとりたいお野菜のひとつですね。 とはいえ、特にごぼうは、泥を洗い落として、皮をこそげ、水にさらしてあく抜き、包丁で切って・・・と手間がかかることも事実。 そこで、旬の一番美味しい時期のごぼうを、使うばかりにカットして、栄養もぎゅっと閉じ込めたドライベジをお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eきっとお料理に一役かってくれますよ! 手間なし、ゴミも出ず、時短料理になり、栄養、食物繊維を豊富に摂取でき、お料理の味や歯ごたえも一段とよくなります。 　軽量なので、持ち運びしやすく、保存も効くので、防災備蓄や、いざというときに、1品作れるなど、ストックしておくと安心です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお料理の際は、汁物の場合、水で戻さずにそのままに入れるだけで、お召し上がりいただけます。また、煮物などに、少し彩りが欲しい時など、そのまま入れるだけOK。 基本的には、熱湯に5分～7分浸けていただくと、生のような食感がよみがえります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e■原料のこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e宮崎県田野市　国部達郎さんの自然栽培ごぼうを使用 ゴボウは地下深くに根を伸ばす為、畑の土の状態をはっきりと表現してくれる作物。 土が固ければ、曲がってしまい、土が汚れていれば、アクが強くでてしまいます。 収穫された国部さんのゴボウは自然栽培に切り替えて11年目の畑で栽培。 アクが少なく、太く育ったものでも固くない、立派なごぼうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国部さんの実家はもともと一般栽培の農家でしたが、国部さんが就農された2007年から有機栽培に切り替えられました。しかし、栽培される中で虫や病気が発生して、不自然さを感じ、2011年より自然栽培に切り替え今に至ります。 始めに出荷されたころのごぼうは、とても今のごぼうから想像できない、硬いものでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれから11年に及ぶ土作りと種採りの成果といえる今年のごぼう。 その地道な努力の結晶ともいえる国部さんのごぼうを乾燥することで、また、しばらくお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熊本県を代表する冨田さんと上野さんの自然栽培人参を使用 熊本県菊池市で、自然栽培の稲作・畑作に長年取り組む冨田親由さん。 「子供たちが安心して遊びに来てもらえる環境作りをしたい」といつも地域全体の幸せを考えられています。冨田さんが育てる人参は瑞々しく身が引き締まって、甘いだけでなく、これぞ人参という強さを感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上野升久さんは、新規就農当時からピュアリィと出会い、初めから自然栽培一本で営農されています。『土づくり』の大切さを、いくつもの失敗を乗り越えることから学ばれ、着実に進化しておられます。また、自家採種の手間を惜しまずに畑に向かわれる姿には、自然栽培に対する強い信念が伺われます。年々にきれいになるにんじんは、味も洗練されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e■製法のこだわり\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e九州産自然栽培の原料を“エアーズドライ製法”により、低温でじっくりと乾燥させているので、戻した時に生に近い食感に。 通常、見た目をよくする理由などで、皮は剥かれてしまいますが、農薬の心配もありませんので、栄養価の高い皮の部分も残して加工しています。 また、ブドウ糖も添加せず、ごぼうとにんじん本来の香りや味わいを残しています。 ご使用上の注意 ■ボイルなしブドウ糖無添加のため、割れやすくなっています。 上から重いものを乗せるなどしないようにお願いします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eレシピはこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e〇きんぴらごぼう　　\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e【材料】(4人前) \u003cbr\u003eドライベジ(ごぼうと人参)1袋45g・A(醤油小さじ2 ・酒大1 ・みりん小さじ2) ・ごま油大さじ1 ・水カップ1 ・いりごま　適量\u003cbr\u003e【作り方】\u003cbr\u003e1.ドライベジは、ボールにザルをセットし、熱湯に5分浸けて戻し、ザルに上げる。\u003cbr\u003e2.熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒める。\u003cbr\u003e3.水とお酒を加えて中火で煮立て水気がなくなったら、醤油、みりん、いりごまを加えて軽く混ぜる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/061c23098d3f7ea7674f82ff7895bf3f_480x480.jpg?v=1649056763\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e〇鶏とごぼうの炊き込みご飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　～包丁いらずでスイッチポン!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【材料】(4人分) \u003cbr\u003e米2合 ・ドライベジ(ごぼうとにんじん)25g ・鶏ひき肉100g ・塩 小さじ1\/2・A(薄口しょうゆ大さじ1と1\/2・酒大さじ2・みりん大さじ1)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【作り方】 \u003cbr\u003e1. 米は研いで、炊飯器に2合の高さに水位を合わせ、塩を加える。 \u003cbr\u003e2. 鶏肉に、Aの調味料を加えてよく混ぜる。 \u003cbr\u003e3. ドライベジは、ボールにザルをセットし、一度水に浸けて、洗う程度で水切りする。 \u003cbr\u003e4. 1の炊飯器に、鶏肉、ごぼうを入れて、炊飯スイッチを入れる。 \u003cbr\u003e5. 炊きあがったら、よく混ぜる。そのまま炊飯器で蒸らし味をなじませる。 \u003cbr\u003e☆水洗いだけでOK! 栄養価そのままにシャキシャキとした食感が楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/042ad1ec33214c5b616e5dd09bf4d1cf_480x480.jpg?v=1649056794\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e〇ごぼうサラダ　\u003c\/strong\u003e ～「万能酢」を使って楽々一品\u003cbr\u003e【材料】(4人前) \u003cbr\u003eドライベジ(ごぼうとにんじん)1袋45g・A(マヨネーズ大さじ3 ・万能酢大さじ1 ・醤油小さじ1)\u003cbr\u003e※万能酢の代わりに・・・ (お酢大さじ3\/4・砂糖小さじ2・塩少々)\u003cbr\u003e【作り方】\u003cbr\u003e1. ドライベジは、ボールにザルをセットし、熱湯に5分浸けて戻し、ザルに上げる。\u003cbr\u003e2. 鍋に湯を沸かし、1分間茹でて、ザルに上げ水気を切る。\u003cbr\u003e3. 調味料Aをすべて入れて混ぜ合わせ、仕上げにすりごまを散らす。\u003cbr\u003e☆乾燥ごぼうは生を使用しており、サラダの場合は、茹でてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/d4e37912f16a4aeca74a2adfeb5c0974_480x480.jpg?v=1649056820\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e〇ごぼうのお豆腐つくね焼き\u003c\/strong\u003e ～お子様にも♪\u003cbr\u003e【材料】(2人分) \u003cbr\u003eドライベジ(ごぼうとにんじん)25g ・鶏ひき肉100g ・木綿豆腐100g・A(片栗粉大さじ1、酒大さじ1・醤油小さじ1 ・塩こしょう各少々) ・油大さじ2\u003cbr\u003e【作り方】 \u003cbr\u003e1. ドライベジは、ボールにザルをセットし、熱湯に5分浸けて戻し、ザルに上げる。 \u003cbr\u003e2. ボウルにキッチンペーパーで水気をとった豆腐、鶏ひき肉、Aの調味料を入れてよく練り混ぜる。 \u003cbr\u003e3. 1を加えて混ぜ、8等分に分け、平たい丸型に丸める。 \u003cbr\u003e4. フライパンを中火で熱して油を入れ、3を並べ入れる。 \u003cbr\u003e5. 2分ほど焼いたら、裏返し、さらに、2分ほど焼いて火を通す。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/52e0e22f7d8ee47d140858855264ded7_480x480.jpg?v=1649056852\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39867163181117,"sku":"pb-00016-subsc-dry-goboucarrot-45","price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/11201657_6198aa74afa4d.jpg?v=1679645352"},{"product_id":"杉本水産-不知火特選ちりめん-80g","title":"杉本水産 不知火特選ちりめん 80g","description":"\u003ch2\u003e不知火海の特選無添加ちりめん\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u0026lt;天然ちりめんを天日干しで仕上げました\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e時期によって大きさも色も違う天然のちりめんを、採れたてのまま添加物を一切使用せず、天日干しで仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e朝5時に獲れたちりめんを、新鮮なうちに『天塩』を少し足した海水で塩ゆでし、天日干しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e森と川と海の育む不知火海の幸、杉本水産のちりめんを、ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39871491113021,"sku":"ob-00018-sugimoto-chirimen-80","price":857.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251017_6036fa9f6a14b_1.jpg?v=1679645261"},{"product_id":"杉本水産-不知火いりこ-180g","title":"杉本水産 不知火いりこ 180g","description":"\u003cdiv class=\"c-w940--p\"\u003e\u003cform name=\"form1\" id=\"form1\" method=\"post\" action=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003cp\u003e片口いわしは、川の運ぶ森の栄養を求めて不知火の海にやってきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透き通るような美しさを保つ不知火海で、とれたての鮮度を保ったまま添加物を使用せずに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのまま、おつまみやおやつに。お味噌汁の出汁に使うと旨みが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39871496192061,"sku":"ob-00017-sugimoto-iriko-180","price":857.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02231828_6034caa33420b.jpg?v=1679645239"},{"product_id":"冨田さんの自然栽培黒米-300g","title":"自然栽培黒米 300g","description":"\u003cdiv class=\"c-w940--p\"\u003e\u003cform name=\"form1\" id=\"form1\" method=\"post\" action=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e 2026年1月15日より、価格改定となります。\u003cbr\u003e詳細は、以下よりご確認ください。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/online.rootspurely.com\/blogs\/%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B\/%E5%86%A8%E7%94%B0%E8%BE%B2%E5%9C%92%E3%81%8B%E3%82%89%E4%BE%A1%E6%A0%BC%E6%94%B9%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B\" title=\"冨田農園価格改定のお知らせ\"\u003e冨田農園価格改定のお知らせ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e熊本県菊池市七城町。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本有数の米処として全国的に有名なこの地で、自然栽培の稲作・畑作に長年取り組む冨田さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然農法の祖である、岡田茂吉氏の教えに感銘を受け40年前より無肥料・無農薬のお米作りをされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその品質の高さから、冨田さんのお米は新米発売と同時に完売となるほどの人気。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冨田さんは、環境保全型農業が盛んな熊本県菊池市七城町にて自然栽培全国普及会の九州ブロック初代会長として、稲作だけでなく畑作も含めその普及に尽力いただいている生産者さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミネラル豊富な七城町特有の地域柄をお米作りに活かされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e66be5ef6104dc75ee4ab55a4df96f7a_480x480.jpg?v=1649228029\" 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style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eこちらは、SALE品です。賞味期限が2026.10.24までとなっております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eご了承の上、ご購入いただきますようお願いいたします。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【菊池市冨田さんの自然栽培大麦を使った押し麦】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熊本県菊池市七城町。 日本有数の米処として全国的に有名なこの地で、自然栽培の稲作・畑作に長年取り組む冨田さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自然農法の祖である、岡田茂吉氏の教えに感銘を受け40年前より無肥料・無農薬のお米作りをされています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその品質の高さから、冨田さんのお米は新米発売と同時に完売となるほどの人気。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e冨田さんは、環境保全型農業が盛んな熊本県菊池市七城町にて自然栽培全国普及会の九州ブロック初代会長として、稲作だけでなく畑作も含めその普及に尽力いただいている生産者さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eミネラル豊富な七城町特有の地域柄をお米作りに活かされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e66be5ef6104dc75ee4ab55a4df96f7a_480x480.jpg?v=1649228029\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eそんな冨田さんの自然栽培大麦を使用したこだわり押し麦。 毎年自家採種を続け、無肥料・無農薬で育てた貴重な大麦の外皮・ヌカを取り除き、精麦します。 そして、丁寧に専用の機械で熱を加え、乾燥させて作ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1合に対して大さじ1を入れて、ご飯と一緒に炊けば、美味しい雑穀ご飯ができます。 たっぷりの沸騰したお湯で弱火で15分程茹でれば、噛み応えのある食感も出てきます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサラダのトッピングや、スープに入れるなど、また、トマトやコンソメと一緒に炊いてリゾット風にしても美味しいです。 ぜひ、色々とご活用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/IMG_7152_480x480.jpg?v=1649228727\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e冨田さんの黒米、六穀米も人気です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39871512608829,"sku":"ob-00032-tomita-oshimugi-200","price":940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251053_60370305ebf7e.jpg?v=1683358134"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-ドライベジ-大根と人参-60g","title":"【ピュアリィオリジナル】ドライベジ 大根と人参","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e【ピュアリィオリジナル】ドライベジ 大根と人参\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e大変貴重な農薬・肥料を使わない“自然栽培のドライベジミックス”です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切干大根と乾燥にんじんをミックスし、お味噌汁などにパッと入れて、そのままおつまみのように食べても自然な甘味が溢れます! お料理をされる際には、洗ったりカットしたりの下処理いらず、ゴミもでず、簡単に調理できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、持ち運びも軽量で楽々、場所も取らず、常温保管が可能なので、ストックにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安心して召し上がれるだけでなく、便利で旨味たっぷりの自然栽培クオリティのドライベジミックスをぜひお試しいただけるよう、使い切りサイズをご用意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、お徳用サイズはチャック付きとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e■切干大根のこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大根の生産から加工まで手掛けるのは、宮崎県田野市で自然栽培を15年以上続けられている川越俊作さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然と向き合い、農薬も肥料も使わない栽培法を確立してこられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土づくり、種取りの技術だけでなく、作る人の心が大事だとおっしゃいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな川越さんの大根は、ストレスなく育ち、ずっしりと重く表面もすべすべで「美しい」の一言です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、自然の恵みである太陽の下で干すことによりさらに、旨味は凝縮され、栄養価もアップします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加工工程はまず、加工前日に収穫した一回あたりトラック5台分もの大根を洗います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加工当日スライサー機械でカットします。それを、200mもある櫓(千切り大根を干す棚)に、北西の風が直角に当たるように網を張り手作業に網にかけていきます。 干す作業は、年間に一時期しかありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1日の気温が最低2℃、最高15℃くらいの北西の風が吹く日が適しているので、その日を見計らって、2日間天日干しします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、むらなく水分量を統一にするため仕上げに乾燥機にかけてようやく完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然の力が存分に生かされた製法は、川越さんが子供のころに見て覚えたものだそうです。昔ながらの製法を続けるのは、大変なことですが、この製法だからこそ、この美味しさが出せるのだと確信し作り続けておられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e■乾燥にんじんのこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熊本県産自然栽培にんじんを“エアーズドライ製法”により、低温でじっくりと乾燥させているので、戻した時に生に近い食感に。通常、見た目をよくする理由などで、皮は剥かれてしまいますが、農薬の心配もありませんので、栄養価の高い皮の部分も残して加工しています。また、ブドウ糖も添加せず、にんじん本来の香りや味わいを残しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e戻し汁が旨い!おすすめレシピ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/82a3b624a77432a954ee8e8627c586d1_480x480.jpg?v=1649229973\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e〇ドライベジ+油揚げで和の煮物\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【材料】(2人分)\u003cbr\u003e・ドライベジ　大根\u0026amp;にんじん　1袋(20g)\u003cbr\u003e・油揚げ　　1\/4枚\u003cbr\u003e・季節のお野菜　グリーンピースなど\u003cbr\u003eA 戻し汁カップ1\/2 しょうゆ　小さじ2 砂糖　小さじ1 みりん　小さじ1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【作り方】 1. 切干大根は手でもみながら十分に洗い、お湯で5分浸けて戻す。戻し汁はカップ1\/2とっておく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細かく切る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 小鍋に戻し汁カップ1\/2とAを合わせて煮立て、戻したドライベジと油揚げを加えて、中火で約10分煮る。最後に彩り野菜を添える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で3日くらい保存可能。 ☆薄味の味付けで、切干大根の色がきれいに仕上がります。シャキシャキとした歯ごたえが残る煮物です。柔らかくするには、2倍の煮汁で20分煮てください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/b14364a62caa06dce2ad595c94a0bafa_480x480.jpg?v=1649230036\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e〇ドライベジ+ひじきの炊き込みご飯\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【材料】(4人分)\u003cbr\u003e・お米　2合\u003cbr\u003e・ドライベジ　大根とにんじん　1袋(20g)\u003cbr\u003e・乾燥ひじき　5g A(しょうゆ大さじ2、みりん各大さじ1、塩小さじ1\/2)\u003cbr\u003e・戻し汁\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【作り方】 1. 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. ドライベジ大根\u0026amp;にんじんとひじきを水に10分ほど浸けて戻し、切干大根が長い場合は、3～4センチに切る。戻し汁はとっておく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 炊飯器に米、調味料Aを入れ切干大根の戻し汁を2合目のメモリまで加えて軽く混ぜ、2、3をのせて炊く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 炊きあがったら、蒸らして混ぜる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. 刻みねぎや、青菜を添えて出来上がり。 ☆乾物だけなので、簡単に作れます。他にも、鶏肉、きのこ、煮豆などお好きな材料を炊き込んでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4a991192ffd60d491c1986f879f4284a_480x480.jpg?v=1649230091\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e〇ドライベジ+水菜の生姜風味サラダ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【材料】(4人分)\u003cbr\u003e・ドライベジ　大根\u0026amp;にんじん　1袋(20g)\u003cbr\u003e・水菜　2株\u003cbr\u003e・シーチキン　1缶\u003cbr\u003eAしょうゆ　大さじ1 　酢　　　小さじ1 マヨネーズ　大さじ1 すりおろししょうが　小さじ1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【作り方】 1. ドライベジ　大根\u0026amp;にんじんは、ザルに入れて、流水でよくもみ洗いする。そのまま水気を切らずに20分ほど置き、食べやすい長さに切る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 水菜は洗ってザルにあげて水をきり、3センチほどの長さに切る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. ボウルに1、2とシーチキンをほぐし入れ、Aを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。 ☆今回はおろししょうがを入れましたが、マスタード、レモンなどでアクセントをつけて、 洋風サラダにアレンジしても美味しいです!\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"60g","offer_id":39871535579197,"sku":"pb-00018-subsc-dry-radicarro-60","price":851.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/05011029_608caf0d274de.jpg?v=1759110531"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-自然栽培ミックスビーンズ","title":"【ピュアリィオリジナル】自然栽培ミックスビーンズ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eルーツピュアリィから新しい提案、自然栽培の魅力を詰め込んだ「ピュアリィの食卓」をお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一品目\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自然栽培の豆と麦\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eまず初めに、自然栽培の豆と麦(ミックスビーンズ)を召し上がって頂きたいと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本人は醤油、味噌など豆の発酵食品を通して食と健康を考えてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e医食同源に欠かせない豆ですが、市場の豆製品の多くは外国産が多く出回り、日本の豆を食する機会はなくなってきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大豆ともち麦は、不足しがちなたんぱく質と食物繊維を豊富に含み、忙しい毎日に取り入れたい食品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e調理済みですので、忙しい朝にはサラダやスープにぱっと一袋。手軽にヘルシーな習慣に取り入れましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海外産の豆や麦が安価なため、国産というだけでも非常に少ない状況です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在国産大豆のシェアは約7%、有機栽培さらに自然栽培となるとさらに希少になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培の生産者として、豆と麦の栽培に適した熊本菊陽町の大塚さんを始め、宮崎の川越さんが試作や実験を繰り返し、豆は毎年秋に、麦は初夏に収穫され、私たちの食を支えてくれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/c0919d1ec52b95fa38a116a1fee1b4b7_480x480.jpg?v=1649230895\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e川越俊作さん(宮崎)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/6b4b69a9036052000386d8f11d650ad2_d64c4026-e325-4978-8325-f035cb2edcd6_480x480.jpg?v=1649230932\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大塚隆行さん(熊本)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培の豆と麦を一晩浸水した後、レトルト容器に入れて加熱し、栄養をぎゅっと閉じ込めました。 素材の味を感じていただく為に、一切味付けをせず、自然な甘みともち麦の食感を楽しんでいただきたいと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eミックスビーンズアレンジレシピ紹介\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/Interview_dsc_6963_480x480.jpg?v=1649231006\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■豆と人参のラぺ材料:約4人分\u003cbr\u003e自然栽培ミックスビーンズ1袋(100g)\u003cbr\u003e人参　中サイズ1本\u003cbr\u003e万能酢　大さじ4 (もしくは　酢:大さじ3、砂糖:大さじ1、レモン汁:少々、塩:少々)\u003cbr\u003eオリーブオイル　大さじ1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.人参は皮ごと細めの千切りにする。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.ミックスビーンズと1の人参、すべての調味料をボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.2を密閉容器に入れ、30分以上味をなじませたら完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/Interview_dsc_6964_480x480.jpg?v=1649231076\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ささみと豆のサラダ　材料:約4人分\u003cbr\u003e自然栽培ミックスビーンズ　1袋(100g)\u003cbr\u003e鶏ささみ　2本\u003cbr\u003eドレッシングの材料 プレーンヨーグルト　大さじ1.5\u003cbr\u003eマヨネーズ　大さじ1.5\u003cbr\u003e塩　少々 こしょう　少々\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.鍋に湯を沸かし、塩を入れ、鶏ささみを茹でる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めたら筋を取りながら手でほぐす。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、1の鶏ささみ、ミックスビーンズと一緒に和えたら完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※鶏ささみを茹でつぶしたじゃがいもに変えたらポテトサラダに、千切りキャベツに変えたらコールスロー風に。いろいろな料理にアレンジできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39871539183677,"sku":"fy-00021-subsc-mixbeans","price":610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/03261319_605d60ef26ae3.jpg?v=1677820214"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-自然栽培-そうめん","title":"【ピュアリィオリジナル】 自然栽培そうめん200g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eピュアリィオリジナル 自然栽培そうめん200g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそうめんの原料となる小麦は、九州産の自然栽培小麦を使用しています。品種はミナミノカオリ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e程よいコシが出て、そうめんに最適な品種と言われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自然栽培小麦を製粉し天日湖塩を使ってこねあげ、無添加で仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 1袋200g入りで約2人前。熱湯で2分程茹で、お好みの方法でお召し上がりください。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e小麦の風味が鼻に抜けるような味わいの自然栽培そうめん、是非この機会にいかがですか。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e加えているのは内モンゴル産の天日湖塩だけ 原材料は限りなくシンプルに、余分なものは一切省きました。 自然栽培小麦と塩のみで作り、油も不使用です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e精粉は地元熊本県菊池市「有機農場」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製粉は、熊本県菊池市七城町にある「有機農場」の高野さんにお願いしております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有機農場は、15年前から有機JASの認定を受けるとともに、企業理念である「地球に優しい農業」に取組み、自然栽培米を中心に、生産・加工から流通までを手掛けています。「美味しさ」と「安全安心」を追究するため機械を導入され、衛生環境の整った施設です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアリィの小麦粉は、小麦の表皮の混入を最大限にとどめ、胚乳部分だけを取り出すことに優れている「柳原ロール製粉機」を使用して製粉されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e異物混入を防止するために、昔ながらの製粉所では地面に直接設置されるところが多い中、有機農場では50㎝ほど高く製粉機械を設置してあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、高野さんご自身は、熊本のお米処と言われる熊本県菊池市七城町にて自然栽培のお米作りにも励まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は栽培がメインでしたが、お客様に届けるためには精米、精麦の工程が必須。品質を高めるため、最終的な工程まで自社で行うようになり、現在の生産から加工までという形となっていったそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな高野さんの情熱とやさしさのもとでピュアリィの自然栽培小麦は製粉されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 製麺は、福岡県うきは市吉井町の「栗木商店」にて行っています。 栗木商店の創業は、明治30年です。曽祖父が米穀の仲買業を始め、そこから製粉業を経て、昭和の初めに製麺工場を立ち上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39871602491453,"sku":"pb-00012-subsc-somen","price":620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/07211014_60f77508afcca.jpg?v=1677328676"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-川越さんの自然栽培切干大根-80g","title":"【ピュアリィオリジナル】自然栽培切干大根 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e【川越さんの天日干し自然栽培切干大根】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e宮崎県田野町にて自然栽培に取り組まれる、川越俊作さんの自然栽培大根。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e自然栽培の理念をそのままに、土づくりに真摯に向き合い、野菜の心地よい環境を作り続けてこられた川越さんの大根は、その美しさにまず溜息が出るほどです。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e一口かじると、大根の旨み・甘みがぎゅ～っと凝縮されていて、そのまま生でいくらでも食べれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eそんな川越さんの貴重な自然栽培大根を、千切りにし、寒空の下、天日干しにした切干大根。\u003cbr\u003e適度な歯ごたえがあり、大根の旨みがぎゅーっと凝縮されています。\u003cbr\u003eその切干大根から出るだしは、堪らない美味しさです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e煮物に、炊き込み御飯に、お味噌汁に、さらにそのままオヤツやおつまみとしても召し上がっていただける美味しさです。\u003cbr\u003eぜひ一度ご賞味ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e本来、生の野菜は旬の時期しか召し上がることが出来ませんが、干すことで旨みが凝縮されます。さらに天日だとなおさら美味しい。\u003cbr\u003e昔の人たちは、このように乾物にすることで、できるだけ長く食べ物を貯蔵できるように知恵を絞られていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの切干大根も生産者の川越さん自ら、手間ひまかけて天日干ししてくださっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eまた、旨みの凝縮される干し野菜は、元となる大根の味や食感も大事。\u003cbr\u003e川越さんの大根はその美しさだけでなく、味も「さすが自然栽培大根のパイオニア」といった素晴らしいものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそのまま齧った時に、瑞々しさと甘みが広がり、一瞬フルーツかと思う美味しさ。\u003cbr\u003eこの美味しい大根を千切りし、丁寧に天日干しした切干大根は、ここでしか手に入りません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/PC120930_480x480.jpg?v=1649302783\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873368555581,"sku":"pb-00020-subsc-dry-radish-80","price":732.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/2_980ae5ae-f872-4b5b-9ab7-0aedf542a690.jpg?v=1658471858"},{"product_id":"自然栽培大豆-500g","title":"自然栽培大豆","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【九州産の無肥料・無農薬の自然栽培大豆】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味噌、醤油、納豆、豆腐、豆乳、きな粉と日本人の食事に馴染み深い大豆。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eただ、国内生産量はわずか6%程度です。 その中で、無農薬栽培の大豆は大変希少であり、自然栽培はさらにほんの一握りです。 自然栽培大豆は、正に、「幻」の大豆過言ではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e農薬はもちろん、肥料もまったく使わずに育てられた『自然栽培大豆』は、大豆本来の旨みが詰まっていて、とても味わい深いです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e手作り味噌・醤油・豆乳にはもちろん、炒り大豆や煮豆にどうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※夏場などの暑い時期は、到着後は冷蔵庫などの涼しい場所で保管\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eしてください。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e大豆は、無選別の状態でお届けさせて頂きます。 一切の農薬に頼らないため、多少の虫食いや規格が集まっていない大豆が入場可能性がございますが、30g程度多めに入れております、ご了承頂ければ幸いです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※真空袋でのお届けとなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873412857917,"sku":"pb-00022-daizu-500","price":918.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02271143_6039b1df67275.jpg?v=1676360755"},{"product_id":"自然栽培黒小豆あずき","title":"自然栽培黒小豆(あずき)　豊永さん","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e熊本県あさぎり町豊永佐代子さんの自然栽培黒小豆\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e熊本県あさぎり町の自然栽培黒小豆が入荷しました。\u003cbr\u003e豊永さんの黒小豆は収穫、脱穀、選別、天日乾燥など全て全て手作業で行われ、収穫から3～4週間程かけ出荷されます。\u003cbr\u003eそんな大変貴重な自然栽培黒小豆です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ios__________-1-6_480x480.jpg?v=1649304215\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※こちらの写真はむくな豆という豆のを脱穀されている様子です。黒小豆もこの様に手作業で行われます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/eb1c3042c47e88a56be3b45c39b630cd-1_480x480.jpg?v=1649304250\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e選別前の黒小豆です。「とうみ」や水の力を利用しある程度選別し、最後は手作業で選別されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/PC120323_480x480.jpg?v=1649304303\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e綺麗に選別された黒小豆です。虫がつかないように80℃のお湯にくぐらせ天日干しされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/ios__________-7_480x480.jpg?v=1649304343\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e伺ったさいにいただいた黒小豆の煮豆です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黒い小豆ですが、浸水→炊き上がり　は、少し濃いめのえんじ色になります。 (一般的な小豆と同様に炊いていただいて大丈夫です) 数に限りがありますので、お早めにどうぞ!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/f264903c6bb86180f3d1d2e8d5d39673_480x480.jpg?v=1649304400\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生産者は熊本県の豊永佐代子さん紀広さん親子です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e本当に安心して食べられるものを作りたいとの信念より、有機農法を経て、無農薬無肥料での栽培を30年以上続けられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 熊本県南部に位置するあさぎり町は、周囲を九州山脈から連なる山々に囲まれた球磨盆地にあります。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eあさぎり町は早朝から午前中は暗闇すら感じるほどの霧がかかり冷たい土地で、午後からは一転穏やかに晴れ上がるとても寒暖の差が激しくお野菜やお米栽培には非常に適した環境です。良質な水に恵まれた古くからの米どころです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e町名の由来は秋から春にかけて球磨盆地にしばしば発生する「朝霧」から、「あさぎり町」と名付けられました。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e豊永さんの圃場や田んぼは、標高1400mの白髪岳の山地から流れる宮川内川の山水が流れ込んでいます。豊永さんの田んぼが最上流部となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"200g","offer_id":39873430323261,"sku":"ob-00044-toyonaga-kuroazuki-200","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39873430356029,"sku":"ob-00045-toyonaga-kuroazuki-1000","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/PC120323.jpg?v=1677918900"},{"product_id":"奥井海生堂-お徳用利尻昆布切落し-100g","title":"奥井海生堂　お徳用利尻昆布切り落し　100ｇ","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan class=\"font6\"\u003e奥井海生堂からの値上に伴い、2026年8月22日より\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font0\"\u003e下記商品の価格を改定させていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。\u003cbr\u003e旧価格￥908→　新価格￥1,114\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【北海道の最高級利尻昆布を蔵で一年間熟成】\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e北海道最北端の利尻・礼文島で収穫された、天然の利尻昆布を専用蔵でじっくり熟成させた「蔵囲昆布」は、雑味がなく清澄で、すっきりとした出しがひけるのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e手間暇かけて熟成された「蔵囲利尻昆布」の切り落としですので、大変お徳です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e ■日本で唯一の蔵囲い 奥井海生堂\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e120年以上の伝統と歴史を誇る老舗です。どれも厳選した天然の高級昆布ばかり。そしてその高級昆布を、湿度と温度を管理した蔵で寝かせているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその名も「蔵囲昆布」(くらがこいこんぶ)。寝かせるほどに熟成するのは上質の昆布だからこそ。力のない昆布を年単位で熟成させても、期待に応えるものはできません。磯臭さ、ぬめりを抜き、旨みを深める蔵囲の技を伝承しているのは、日本でも奥井海生堂だけです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■蔵囲いの誕生 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e昆布は天日で干して出荷するまでに手間がかかりました。夏に収穫された昆布が敦賀に届くのは、そろそろ雪が降ろうかという晩秋だったそうです。 古来より冬の積雪量の多い北陸は、冬に入るとかさむ荷をともなう旅は不可能でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそのため、荷役蔵でそのまま越冬し、春になって出荷されることが多かったようです。暮れに収納していた昆布を口にしてみると、新昆布の持つ荒々しさ、雑味、磯臭さがふどよく抜けておいしくなっていました。これが蔵囲いの起こりのようです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873445625917,"sku":"ob-00023-okui-konbu-100","price":908.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02231846_6034cf104093d.jpg?v=1679645320"},{"product_id":"まるてん-花かつお節-130g","title":"【SALE品】まるてん　花かつお節 130ｇ","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003eこちらは、SALE品です。賞味期限が2026.9.26までとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003eご了承の上、ご購入いただきますようお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【天然菌により燻製された本物のかつお節】 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鹿児島県枕崎産のかつおに、天然のカビ付けを行い熟成させた「かつお節削り節」。 血合い抜きなので、上質の澄んだ出しがとれます。 天然菌により燻製された本物のかつお節は非常に貴重です。 豊かな香りをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873463287869,"sku":"ob-00043-maruten-katsuo-130","price":1709.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02231748_6034c142a4b37.jpg?v=1677575844"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-キーマカレー-150g","title":"【ピュアリィオリジナル】キーマカレー 150g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eピュアリィレストランで好評だった「スープカレー」をベースに、もっと気軽に、ご家庭の食卓でも食べやすいカレーをお届けしたい!という想いで、度重なる試行錯誤を経て、一番人気の高かった『キーマカレー』がレトルト商品化しました! オンラインショップでも人気の\"熊本県菊池市武藤さんの自然放牧の豚のお肉”を、脂分が溶け出す前のタイミングで丁寧に焼き上げ、農薬・肥料不使用の自然栽培玉ねぎをじっくりと炒め、甘味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香り高いオーガニックカレースパイスとココナッツクリームでクセになる味です。大人の贅沢時間のためにお作りしていますので、辛さは「中辛」程度です。 お子様には、豆乳などでのばすとお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eもちろんピュアリィが作るものなので、増粘剤、甘味料、化学調味料、着色料などの添加物は一切不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた小麦粉アレルギーの方にもお召し上がりいただけるよう小麦粉も使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e本格的なスパイスを使用しながら、豚肉とお野菜のうまみが凝縮した「体が喜ぶ、ご褒美カレー」です!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e作りてのご紹介\u0026lt;ピュアリィレストラン\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアリィレストランは築百四十年の古民家。 歴史あふれる石垣のたたずまいを残した情緒あふれる店内で、オーガニックな食材を召し上がっていただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eからだにも心にも満足いただけるひとときをお過ごしください、 併設するショップ”ルーツピュアリィ ベジルッツ”では、旬の自然栽培野菜や県産有機栽培野菜、レストランでも使用している調味料などを販売しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/85bb57c8cc788b25ce6ec3c8a737ffec_480x480.jpg?v=1649310385\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e豚肉のご紹介\u0026lt;生産者:やまあい村　武藤さん\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熊本県菊池市、その名の通り沢山の山々の間にある「やまあい村」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抗生剤や薬剤に基本的に頼らない・投与しない方針で飼育し、飼料は、非遺伝子組み換えや、自家製の野菜や米くずなどを食べさせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東京ドーム3つ分の広大な敷地に豚舎は無く、豚用の広場が30箇所点在し、自由に走り回って育った元気な豚たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/5111600e1e881e1c06b1b4e2a838c70e_480x480.jpg?v=1649310413\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自然栽培玉ねぎのご紹介\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培玉ねぎは水分も適量保っていて、生で食べても辛みが少なく、更に加熱することで甘さが際立つのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどんなお料理にも引き立て役として活躍してくれること間違いなしですね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土の養分がそのまま玉ねぎの品質に関わるからこそ、土づくりが重要になる作物であり、また、種から育てると収穫まで2年かかる栽培期間の長い作物なので、その分の畑と根気も必要で年々とても貴重になってきています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在、数名の生産差の方が、この難しい玉ねぎ栽培にも挑戦されており、そのままの姿で販売しているものもありますが、一部には少しだけ傷んでしまったり、小さいままだったりするものもあるので、今回のキーマカレーには、そいいった玉ねぎを加工用として使わせていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/6c5c9971f6ba464597b5cd67f5973d6a_480x480.jpg?v=1649310437\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eピュアリィオリジナル　自然栽培レトルトご飯　と一緒にどうぞ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限が長いので、防災用に注文される方も増えています。 ご飯とセットでいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?product_id=1640\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■保存上の注意 \u003cbr\u003e〇本品はレトルトパウチ食品です。 \u003cbr\u003e〇保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 \u003cbr\u003e〇開封時のソースの飛び散り、蒸気など、やけどにご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■お召し上がり方 \u003cbr\u003e〇お湯で温める場合 袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯で約5分程度温めてください。 \u003cbr\u003e〇電子レンジで温める場合 中身を耐熱容器に移し替え、ラップをかけて温めてください。(600Wで約1分)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■アレルギー表示(特定原材料等):豚肉\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873598226493,"sku":"fy-00021-subsc-keema-150","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/1bacf2606c54a3701fd7b07767b8fc6e_df1400b2-c1e6-4e05-8a1e-b430b1c1d882.jpg?v=1686825457"},{"product_id":"ウガンダ産-自然栽培コーヒー粉","title":"ウガンダ産 自然栽培コーヒー(粉)","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 78.3333px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.3333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.3333px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"103\"\u003e価格改定のお知らせ\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"103\" data-end=\"106\"\u003e\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003e仕入れ価格や諸経費の高騰により、2025年3月20日より価格を改定させていただきます。\u003cbr\u003e何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・パッケージが2023年6月入荷未定 赤と白ランダムに入荷しております為、どちらのパッケージかお選びいただくことが出来ない状態となっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e内容に違いはございませんのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【農薬はもちろん、肥料さえも一切使用しない「究極」のコーヒー】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eウガンダのマウントエルゴン地区の大自然の中で、ほぼ人の手入れのみで自然栽培されたアラビカ種の豆を日本でじっくりローストしたコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eコーヒーは世界各国で栽培されていますが、殺虫剤や除草剤などの農薬や化学肥料が多用されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e毎日の嗜好品だからこそ、安心・安全なものを選びたいところ。 このウガンダ産自然栽培コーヒーは、農薬はもちろん、肥料さえも一切使用しない「究極」のコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培で育ったコーヒーは、余裕のある雑味なし。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e酸味とコクのバランスが良く、豊かな香りと優しい味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eコーヒーが苦手な方もやみつきになる過程の美味しさ。 毎朝の一杯に、ブレイクタイムに、自然栽培のコーヒーはいかがですか?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/SDIM1350_480x480.jpg?v=1649321036\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■品種\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアラビカ種の原種である「ティピカ」。その中でも最高等級であるAA級を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■風味の特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eティピカ種の特徴である、柔らかな酸味とコク・爽やかな後味・柑橘系の甘い香りがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■焙煎\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eフルローストです。 ベテランの焙煎士が生豆の状態・その日の外気温などを念頭に、焙煎について豆の表面から芯まで均一に火を通して、焙煎を行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■トレーサビリティ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e栽培・品質・精選・選別・運搬・保管・品質チェックの全工程を安全に進めるため、すべての流通にトレーサビリティを導入しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e★挽いた粉の状態のお届けです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w940--p\"\u003e\u003cform name=\"form1\" id=\"form1\" method=\"post\" action=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873857912893,"sku":"ob-00024-crystal-coffee","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/S__75071496.jpg?v=1685327171"},{"product_id":"桜野園-煎茶-結-80g","title":"桜野園 煎茶「結」80g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e2010年より無肥料・無農薬で登場した煎茶\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e「結」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその土地に昔から根付いている在来種の一番摘み茶葉が原料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野趣あふれ、広がりと奥行きのある味わいです。 やや黄金色で、昔ながらのお茶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日、召し上がるお茶としてどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熊本県水俣市の「桜野園」代表　松本和也さん\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/1d476d61df2bc83323762049d9c0d66a_480x480.jpg?v=1649314528\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昭和2年に創業され、和也さんで4代目。2.5ヘクタールの広さを有しておられ、\u003cbr\u003eその内1.9ヘクタールを自然栽培で、残りの圃場も無農薬・植物性肥料(なたねの絞りかす)でのみ栽培方法を構築されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初代の曾おじいさんが、水俣で大規模で在来種に取り組まれた最初の方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無農薬での取り組みは和也さんが初。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e研修を受け地元に戻り、言われるがまま薬をふっていた和也さんは、薬をふっても虫の被害が無くならないことに疑問を感じ始めました。\u003cbr\u003e環境、人への影響もさることながら、農薬をかけるには水が必要であったり、重たい液体を背負って作業する負担を考えると、無農薬のほうが効率がいいのではないか?\u003cbr\u003eとチャレンジすることを決められました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれから徐々に広げていき、いまでは農薬をまったく使用せず栽培することに成功されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/bed92180162aca5b44893d1c4e3056ca_480x480.jpg?v=1649314560\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60ae1fadc27097044b47976851b370ad_480x480.jpg?v=1649314582\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもともと水俣には在来種のお茶が多数ありましたが、今では減少傾向にあります。\u003cbr\u003e「家に急須が無い、という現代に危機感を感じている」\u003cbr\u003e松本さんはそうおっしゃられていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では日本に留まらず、海外でも高い評価を受けている桜野園のお茶。\u003cbr\u003e在来種、やぶきた、サヤマカオリ、紅ふうきを取り扱われ、茶葉の新しい可能性を楽しみながら\u003cbr\u003e日々新しいお茶の開発にも取り組み、美味しいお茶を全国に広めるため試飲会などで飛び回られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/58bbc912921ba5225a053d9d99b54230_480x480.jpg?v=1649314602\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873861615677,"sku":"ob-00054-sakurano-yui-80","price":1221.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251048_603701d5dcd39.jpg?v=1688632797"},{"product_id":"桜野園-煎茶-蒼-80g","title":"桜野園 煎茶「蒼」80g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"101\" data-start=\"80\"\u003e今年も新茶の季節がやってきました。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003e春の光をたっぷり浴びて芽吹いた、みずみずしい茶葉たち。\u003cbr data-end=\"134\" data-start=\"131\"\u003eその年の最初に摘まれた「新茶」は、香り・味わいともに格別です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"246\" data-start=\"226\"\u003e季節の贈り物として、大切な方へのギフトにもおすすめです。\u003cbr\u003e今しか味わえない、旬の一杯をどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e熊本県・水俣市『桜野園』のやぶきた種をメインとした一番茶の煎茶\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e「蒼」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとまろやか、そしてコクもあり、すっきりとした味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青みのきれいな”やぶきた種”は、おもてなし茶としてもご利用いだたけます。 また、贈り物にも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e熊本県水俣市の「桜野園」代表　松本和也さん\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/1d476d61df2bc83323762049d9c0d66a_480x480.jpg?v=1649314528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昭和2年に創業され、和也さんで4代目。2.5ヘクタールの広さを有しておられ、\u003cbr\u003eその内1.9ヘクタールを自然栽培で、残りの圃場も無農薬・植物性肥料(なたねの絞りかす)でのみ栽培方法を構築されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初代の曾おじいさんが、水俣で大規模で在来種に取り組まれた最初の方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無農薬での取り組みは和也さんが初。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e研修を受け地元に戻り、言われるがまま薬をふっていた和也さんは、薬をふっても虫の被害が無くならないことに疑問を感じ始めました。\u003cbr\u003e環境、人への影響もさることながら、農薬をかけるには水が必要であったり、重たい液体を背負って作業する負担を考えると、無農薬のほうが効率がいいのではないか?\u003cbr\u003eとチャレンジすることを決められました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれから徐々に広げていき、いまでは農薬をまったく使用せず栽培することに成功されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/bed92180162aca5b44893d1c4e3056ca_480x480.jpg?v=1649314560\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60ae1fadc27097044b47976851b370ad_480x480.jpg?v=1649314582\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもともと水俣には在来種のお茶が多数ありましたが、今では減少傾向にあります。\u003cbr\u003e「家に急須が無い、という現代に危機感を感じている」\u003cbr\u003e松本さんはそうおっしゃられていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では日本に留まらず、海外でも高い評価を受けている桜野園のお茶。\u003cbr\u003e在来種、やぶきた、サヤマカオリ、紅ふうきを取り扱われ、茶葉の新しい可能性を楽しみながら\u003cbr\u003e日々新しいお茶の開発にも取り組み、美味しいお茶を全国に広めるため試飲会などで飛び回られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/58bbc912921ba5225a053d9d99b54230_480x480.jpg?v=1649314602\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873862434877,"sku":"ob-00053-sakurano-ao-80","price":1221.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251024_6036fc4070e97.jpg?v=1688632782"},{"product_id":"桜野園-和紅茶-紅-60g","title":"自然栽培　紅茶（紅）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e二番茶を半年以上かけて完全発酵させた紅茶\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「紅」(くれない)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e渋みが少なく、素朴で優しい愛と香りの和紅茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e同じお茶の木から、お茶を採る時期、大きさ、製造工程、仕上げ工程の違いで、様々なお茶が作られますが、紅茶も、緑茶と同じ木から作られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熊本県の南端、鹿児島の県境に位置し、海の幸・山の幸に恵まれた風光明媚な土地・水俣。 この水俣の特産品の一つに「和紅茶」があります。 和紅茶とは日本の気候や風土の中で作られた日本の紅茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e外国の紅茶のような渋みが少なく柔らかな風味で、洋食や洋菓子だけでなく、和食・和菓子にも合うのが特徴です。 ここ水俣では和紅茶作りが盛んに行われ、2018年から『九州和紅茶サミット』が開催されるなど、和紅茶の産地としての認知も広まりつつあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熊本県水俣市の「桜野園」代表 松本和也さん\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/1d476d61df2bc83323762049d9c0d66a_480x480.jpg?v=1649314528\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e昭和2年に創業され、和也さんで4代目。2.5ヘクタールの広さがあり、その\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e内1.9ヘクタールを自然栽培で、残りの圃場も無農薬・植物性肥料(なたねの絞りかす)でのみ栽培方法を構築されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e初代の曾おじいさんが、水俣で大規模で来来種にできた最初の方。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e無農薬での取り組みは和也さんが初。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e地元に研修を受けて復帰、言われるが薬をふっていた和也さんは、薬をふっても虫の被害が無くならないことに疑問を感じ始めまし\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eた\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eそれから徐々に広がっていき、今では農薬を全く使用せず栽培することに成功しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/bed92180162aca5b44893d1c4e3056ca_480x480.jpg?v=1649314560\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60ae1fadc27097044b47976851b370ad_480x480.jpg?v=1649314582\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「家に急須が無い、という現代に危機感を感じている」\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e松本\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eさんはそうそう優先されていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e今では日本に留まらず、海外でも高い評価を受けている桜野園のお茶。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e来種、やぶきた、サヤマカオリ、紅ふうきを受け止め、茶葉の新しい可能性を楽しみながら日々新しい\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお茶の開発にも取り組み、美味しいお茶を全国に広めるための試飲会などで飛び回られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/58bbc912921ba5225a053d9d99b54230_480x480.jpg?v=1649314602\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39873866793021,"sku":"ob-00052-sakurano-kurenai-60","price":697.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251049_603702139414b.jpg?v=1688632814"},{"product_id":"ピュアリィオリジナル-自然栽培麦茶-ティーバッグタイプ-10g-20ケ","title":"【ピュアリィオリジナル】自然栽培麦茶","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eピュアリィオリジナルの九州産自然栽培麦茶\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e暑い時期に飲みたくなる飲み物と言えば、何と言っても麦茶。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e子供の頃、やかんで母が作ってくれたことを思い出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこんな夏の風物詩とも言える麦茶のピュアリィオリジナル商品が今年も入荷しました！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麦は福岡県松本一宏さんの自然栽培二条大麦\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麦茶に使われる麦は、福岡県朝倉市の松本一宏さんの自然栽培二条大麦です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e松本さんは、福岡県の南東に位置する朝倉市で代々農家を営んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e慣行栽培、有機栽培を経て、2007年から自然栽培に取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e全国自然栽培普及会九州ブロックの畑作部門リーダーの一人でもあり、精力的に自然栽培の普及のための活動も行われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/67670d08956ad131acc57fdddae56ebb_05242cce-3121-4ef5-98f9-f28f2b5056d6_480x480.jpg?v=1649378430\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培二条大麦生産者の松本一宏さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e松本さんが作る自然栽培ササニシキ米は全国的にも大変人気で、常にキャンセル待ちの方が多いです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e自然栽培なす・ピーマン・じゃが芋も、多くのファンの方がいらっしゃいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eそんな松本さんの二条大麦は、栽培期間中一切の肥料・農薬を使わずに育てた自然栽培。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e貴重な自然栽培二条大麦は、焙煎する前の状態から大麦の豊かな香りが漂うこの上なく上質な麦。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e一粒一粒の実がしっかりと詰まっており、見た目以上の重さを感じました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e加工は有機JAS認定工場の丸菱さん\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麦茶への焙煎・加工をお願いしたのは、岡山県に工場を構える㈱丸菱さん。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e丸菱さんは、有機登録認定機関の検査を受け、有機JASの基準をクリアする有機認定工場として評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e約40名のスタッフが、焙煎設備を整えながら、さらに1つ1つ手作業で、風味豊かな美味しい麦茶作りに励んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/eb47aa8cae0f541fc74af7d9e6c16bbb_480x480.jpg?v=1649378494\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこだわりの麦茶を作られる丸菱さん。のどかな田園風景の中加工所はあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麦茶の製造工程でかなり重要となるが、焙煎のための「火加減」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e丸菱さんでは、大麦の品種・時期・量・状態に応じて、煎りの加減を職人技で調整されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその技術は「丸菱式四度焙煎」と呼ばれ、麦を遠赤外線でじっくりと焙煎することで、豊かな香りと苦みの少なくすっきりとした味わいの麦茶を実現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eノンカフェインで小さいお子様や妊婦の方も安心です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e今回は、ティーバックタイプと丸粒タイプをご用意致しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eティーバッグタイプは、１パックに２０袋入っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e丸粒タイプは、１パックに300g入っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eティーバックタイプは、約1.5Lの水にティーバッグ1袋を入れて冷蔵庫にて保管してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e約3時間で美味しい麦茶が出来上がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e水出し時間を調節するので、お好みの濃さに調整してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e約1Lのお湯に15gの麦茶を入れ、10分かけて煮出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e火を止めて、お好みの濃さになりましたらお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麦茶はカフェインを含まないので、小さいお子様や妊婦の方も安心です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e暑い時期はもちろん、涼しい時期は熱い麦茶などにお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"ティーバッグ麦茶パック","offer_id":39996836446269,"sku":"pb-00009-subsc-mugitea-10-20","price":842.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"丸粒麦茶パック","offer_id":39996836479037,"sku":"pb-00010-subsc-mugitea-300","price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/3138b5be11e1bb09144bd2898889a8dc.jpg?v=1704683060"},{"product_id":"天草市堤田さん-天草大王鶏モモ肉","title":"天草大王鶏モモ肉","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 204.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 204.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 204.75px;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文の前にご確認ください※\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天草大王鶏は、その大きいカラダが動き回れる広い土地で、1羽1羽大切に育てられております。\u003cbr\u003e飼育環境や飼料にもこだわっていることから、大量生産できるものではなく、1度に仕入れできる量も限られております。\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eどうぞ、ご理解いただけますと幸いです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【天草を代表する幻の地鶏 天草大王】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;天草大王とは\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王は明治から大正にかけて飼育され、最大のもので背丈90cm、重さ7kgになる日本最大級の鶏。 味は極めて美味で博多の水炊きとして珍重されました。 しかし、安い輸入種に押されて飼育者が減り、昭和の初期に絶滅。 そこで、熊本県は平成4年に復元に着手し、10年後、幻の地鶏、天草大王が復活しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王のふるさと天草では、4名の飼育農家により平成16年12月に天草大王養鶏が開始されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;肉の特徴\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e臭みが全くなく、あっさりとしていて、それでいて旨味が非常にある鶏肉です。 博多水炊きの基になった鶏で、肉鶏として素晴らしい素質を持っています。 長期飼育(ブロイラーの約3倍)により鶏本来の旨味を発揮します。 肉質は程よい弾力があり、脂は良質で臭みやギトギト感もありません。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eガラから取るスープは絶品。 鍋はもちろん、唐揚げ、チキンカレー、水炊きなど、いろんな料理に使えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;安心安全にこだわる堤田さんの養鶏\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年に前職を退職された後、本格的に養鶏業を開始。 熊本県より天草地区で初めて天草大王飼育業者に選定されました。 14棟の広大な平飼い鶏舎で、年間約9000羽の天草大王を飼育。 天草全体の約25%の飼育数を誇ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地元の誇りである天草大王を、安心・安全に消費者の方に届けるために、地鶏JASを取得。 JAS法に基づき雛の素性、飼育方法などのトレーサビリティを厳しく管理しています。 「強い鶏に育てれば薬はいらない」という信条の基、全飼育期間、抗生物質の入っていない飼料を与えています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、ピュアリィへはnon-GMO(非遺伝子組み換え)飼料で育てた天草大王のみ特別に出荷頂いております。 開放鶏舎の中で太陽の光を浴び、衛生的にのびのび育った鶏はストレスがなく病気にも強くなります。 通常の約3倍120日以上を掛けて長期飼育し、出荷されます。 堤田さんの天草大王は、あっさりとしながらも、濃厚な旨味が特徴。 モモは地鶏の特徴である硬めの肉質ですが、その分、噛めば噛むほどに旨みがじわ～っと出てくる美味しさです。 チキンカレーや唐揚げ、鍋物におすすめです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e①冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e②内容量が個体差によって若干表示と差異が生じる可能性がありますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以上をご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"200g","offer_id":39875636756541,"sku":"ob-00082-kougen-momo-220","price":1310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/02251513_60373ff4f01e0.jpg?v=1676013370"},{"product_id":"草うしすき焼き-しゃぶしゃぶ用-150g","title":"草うし(すき焼き・しゃぶしゃぶ用) 150g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e【阿蘇郡産山村育ち 井博明・俊介さんの自然放牧草うし】\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60c72937e0d68efbe3d7f4632c42464c_480x480.jpg?v=1649664869\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;草うしに情熱を捧げて40年\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e標高800mに位置する阿蘇郡産山村。 阿蘇外輪山と九重山麓が交わり、名水百選でも知られる池山水源の豊かな水が湧き出るこの土地に、井博明さんの池山牧場はあります。 草うしに情熱を捧げて、40年。 朝晩、毎日のように牛と触れ合い、健康で美味しい草うしを育てています。 自然放牧と広々とした牛舎の中で暮らしている草うしは、一頭一頭が穏やかな顔。 阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3dbd031ecb3f4d530cbd116102b37401_480x480.jpg?v=1649664938\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e井博明さんは義理息子の俊介さんと共に朝晩、毎日草うしと触れ合います。 「草うしは家族と同じみたいなもんですからね。」 井さんが近づいてくると草うし達が近よって来て、嬉しそうに顔をなめ始めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;ご飯は阿蘇の大草原\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/942d5d52f48fa006a4f89e8e0c0df2ef_480x480.jpg?v=1649664993\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eたくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。 抗生物質などの薬剤は一切使用しません。 子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁。 その顔は、穏やかであり、とても幸せそうです。 そして、とにかく毛並みが綺麗。 「毎日、放牧地で30～40kgの野草・牧草を食べ、3～6km歩くんですよ。親子放牧で子牛は離乳後もよく草を食うことに慣れています。人間よりよっぽど健康です(笑)」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4862dd8af0f7c2c18cebd1226f463305_480x480.jpg?v=1649665077\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一般的な牛の餌は、10%がわら等の粗飼料、90%がトウモロコシ等主体の濃厚飼料(※1)と言われます。 そんな中、井さんは粗飼料の割合を35%まで増やして育てる粗飼料多給型(※2)の畜産を実践されています。 「牛は本来、草食動物。自然に近い形で、牧草をたくさん食べて育つ牛の胃は丈夫になり、健康になるんです。」 生後9ヶ月を過ぎると草うしは牛舎に入り、育てられます。 餌は、刈り取られた牧草をラップに巻いて乳酸発酵させたサイレージ。 牛舎内は、このサイレージの発酵臭が漂うだけで、まったく嫌な臭いがありません。 「うちの草うしって、『モー』ってあんまり鳴かないでしょ?」 言われて確かに。あまり声を聞かない。 実は牛の代名詞である「モー」という鳴き声は、「お腹減った」のサインとのこと。 井さんの草うし達は、良質なご飯が常にあるので、空腹とは無縁の環境なのです。 いやはや、羨ましい限り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;人も牛も里山も幸せにする畜産\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/243c1c151531cb2fd006a920e37bbf9a_480x480.jpg?v=1649665138\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今の畜産は歪な問題だらけと言われます。 美味しい柔らかい霜降りのお肉を作るために、濃厚飼料をたっぷり与え、牛を過剰に太らせる。 過剰に太った牛は、人間でいう所の「超メタボ」。 当然、病気になりやすくなり、不健康です。 そのため、エサの中に抗生物質などの薬剤を投入します。 そもそも、餌自体が遺伝子組換え・農薬使用の輸入飼料がほとんど。 牛たちも、狭い牛舎で一生飼われ、ブクブクに太って最後は自分では立ち上がれなくなることもあると言います。 また、地球規模で貧困・飢餓が絶えない中、畜産に消費される大量の穀物。 その穀物を生産するために破壊される環境・・・ その様にてして作られる「高級霜降り牛」は、確かに美味しいですが、多くの「?」が生れてしまいます。 井さんは、「人間の都合で育った牛ではなく、牛が幸せに生き、人と環境に優しい畜産をしたい」と言います。 牛も人も地球にも優しい草うし作り。 草うしを阿蘇の草原に放牧をすることで、草原の維持・保全に繋がり、里山の環境保護に貢献しています。 そして、阿蘇の雄大な草原に草うしが放牧されている風景は、熊本・阿蘇の風物詩となり、観光資源としても貴重な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;極上の赤身\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fc1fd8fd0e625c4ad2bf920173091936_480x480.jpg?v=1649665202\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井さんは、民宿・農家レストラン『山の里』も経営しています。 博明さんの娘さんであり俊介さんの奥さんであるゆりさんが切り盛りしているということで、帰りがけに草うしを目当てにお邪魔しました。 「はい、お待たせしました!」と出された草うしのステーキ。 肉厚のサーロイン牛から肉汁が滴り落ち、見るだけでよだれが垂れてきました。。 「頂きまーす!」 一口食べる。 沈黙。 言葉では表せられない程の、旨味、香り、匂い・・・ 思わず話すことも忘れ、ただただ、食べてしまいました。 井さんの草うしのお肉は、なにもつけずに食べても肉自体のうま味・甘みが強い。 赤みが主で、決して脂身が多いのではないのですが、どこまでも柔らかい。 そして、食後の胃のもたれが、全くない。 霜降りなどのサシ重視ではなく赤身の旨さを追求したその味は、体全体が「うまい」と叫び出す様な、極上のお肉でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e85a985346b492160b9b28dedfb9f259_480x480.jpg?v=1649665261\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの40年間、多くの苦労を乗り越えて井さんは現在の粗飼料多給型の草うしの肥育を確立され、今日まで歩んで来られました。 井さんが草うしを見つめる優しく愛情深い瞳。 阿蘇産山村でしかできない、真の安心・安全、健康を考えた井さんの草うしを、これからも井さんは育て続けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e ※1:家畜に給与する飼料の中で、粗飼料に対する言葉であり、近代的な畜産において用いられる、特にタンパク質が多い飼料のこと。サシ交雑・霜降りを生産する目的で供与される。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※2:摂取乾物中の粗飼料の割合が30%以上の飼料のこと。草を多く摂取させることで自然に近い状態での飼育が可能。赤身分が多く、淡泊で旨味のある肉質となる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛の個体差や部位(薄切り用に適した部位を数種類使用)により、届く都度、若干形状が違うものが届く場合がございます。 品質の差はありませんのでご安心くださいませ。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39883062509629,"sku":"ob-00069-i-gfb-sukisyabu-150","price":2013.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/6cfa5bc9fc4c420810db35e693627af7.jpg?v=1676013516"},{"product_id":"天草市堤田さん-天草大王鶏モモ肉カット","title":"天草大王鶏モモ肉カット","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eお客様へのお願い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e天草大王モモ肉カットは、お肉の加工の際に出る端切れを使用して、商品を作っております。加工の際に出てしまう、フードロスをなるべく削減すべく、取り組みをさせていただいております商品となります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e貴重な天草大王のフードロス削減への取り組みにご協力いただけますと幸いです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文の前にご確認ください※\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天草大王鶏は、その大きいカラダが動き回れる広い土地で、1羽1羽大切に育てられております。\u003cbr\u003e飼育環境や飼料にもこだわっていることから、大量生産できるものではなく、1度に仕入れできる量も限られております。\u003cbr\u003eどうぞ、ご理解いただけますと幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【天草を代表する幻の地鶏 天草大王】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;天草大王とは\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王は明治から大正にかけて飼育され、最大のもので背丈90cm、重さ7kgになる日本最大級の鶏。 味は極めて美味で博多の水炊きとして珍重されました。 しかし、安い輸入種に押されて飼育者が減り、昭和の初期に絶滅。 そこで、熊本県は平成4年に復元に着手し、10年後、幻の地鶏、天草大王が復活しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王のふるさと天草では、4名の飼育農家により平成16年12月に天草大王養鶏が開始されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;肉の特徴\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e臭みが全くなく、あっさりとしていて、それでいて旨味が非常にある鶏肉です。 博多水炊きの基になった鶏で、肉鶏として素晴らしい素質を持っています。 長期飼育(ブロイラーの約3倍)により鶏本来の旨味を発揮します。 肉質は程よい弾力があり、脂は良質で臭みやギトギト感もありません。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eガラから取るスープは絶品。 鍋はもちろん、唐揚げ、チキンカレー、水炊きなど、いろんな料理に使えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;安心安全にこだわる堤田さんの養鶏\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年に前職を退職された後、本格的に養鶏業を開始。 熊本県より天草地区で初めて天草大王飼育業者に選定されました。 14棟の広大な平飼い鶏舎で、年間約9000羽の天草大王を飼育。 天草全体の約25%の飼育数を誇ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地元の誇りである天草大王を、安心・安全に消費者の方に届けるために、地鶏JASを取得。 JAS法に基づき雛の素性、飼育方法などのトレーサビリティを厳しく管理しています。 「強い鶏に育てれば薬はいらない」という信条の基、全飼育期間、抗生物質の入っていない飼料を与えています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、ピュアリィへはnon-GMO(非遺伝子組み換え)飼料で育てた天草大王のみ特別に出荷頂いております。 開放鶏舎の中で太陽の光を浴び、衛生的にのびのび育った鶏はストレスがなく病気にも強くなります。 通常の約3倍120日以上を掛けて長期飼育し、出荷されます。 堤田さんの天草大王は、あっさりとしながらも、濃厚な旨味が特徴。 モモは地鶏の特徴である硬めの肉質ですが、その分、噛めば噛むほどに旨みがじわ～っと出てくる美味しさです。 チキンカレーや唐揚げ、鍋物におすすめです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e①冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e②内容量が個体差によって若干表示と差異が生じる可能性がありますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以上をご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"約200g","offer_id":39883135418429,"sku":"ob-00080-kougen-momocut-220","price":1280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/1.jpg?v=1676013394"},{"product_id":"井博明さんの草うし焼き肉用-150g","title":"草うし(焼き肉用) 150g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【阿蘇郡産山村育ち 井博明・俊介さんの自然放牧草うし】\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60c72937e0d68efbe3d7f4632c42464c_480x480.jpg?v=1649664869\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;草うしに情熱を捧げて40年\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e標高800mに位置する阿蘇郡産山村。 阿蘇外輪山と九重山麓が交わり、名水百選でも知られる池山水源の豊かな水が湧き出るこの土地に、井博明さんの池山牧場はあります。 草うしに情熱を捧げて、40年。 朝晩、毎日のように牛と触れ合い、健康で美味しい草うしを育てています。 自然放牧と広々とした牛舎の中で暮らしている草うしは、一頭一頭が穏やかな顔。 阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3dbd031ecb3f4d530cbd116102b37401_480x480.jpg?v=1649664938\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e井博明さんは義理息子の俊介さんと共に朝晩、毎日草うしと触れ合います。 「草うしは家族と同じみたいなもんですからね。」 井さんが近づいてくると草うし達が近よって来て、嬉しそうに顔をなめ始めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;ご飯は阿蘇の大草原\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/942d5d52f48fa006a4f89e8e0c0df2ef_480x480.jpg?v=1649664993\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eたくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。 抗生物質などの薬剤は一切使用しません。 子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁。 その顔は、穏やかであり、とても幸せそうです。 そして、とにかく毛並みが綺麗。 「毎日、放牧地で30～40kgの野草・牧草を食べ、3～6km歩くんですよ。親子放牧で子牛は離乳後もよく草を食うことに慣れています。人間よりよっぽど健康です(笑)」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4862dd8af0f7c2c18cebd1226f463305_480x480.jpg?v=1649665077\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一般的な牛の餌は、10%がわら等の粗飼料、90%がトウモロコシ等主体の濃厚飼料(※1)と言われます。 そんな中、井さんは粗飼料の割合を35%まで増やして育てる粗飼料多給型(※2)の畜産を実践されています。 「牛は本来、草食動物。自然に近い形で、牧草をたくさん食べて育つ牛の胃は丈夫になり、健康になるんです。」 生後9ヶ月を過ぎると草うしは牛舎に入り、育てられます。 餌は、刈り取られた牧草をラップに巻いて乳酸発酵させたサイレージ。 牛舎内は、このサイレージの発酵臭が漂うだけで、まったく嫌な臭いがありません。 「うちの草うしって、『モー』ってあんまり鳴かないでしょ?」 言われて確かに。あまり声を聞かない。 実は牛の代名詞である「モー」という鳴き声は、「お腹減った」のサインとのこと。 井さんの草うし達は、良質なご飯が常にあるので、空腹とは無縁の環境なのです。 いやはや、羨ましい限り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;人も牛も里山も幸せにする畜産\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/243c1c151531cb2fd006a920e37bbf9a_480x480.jpg?v=1649665138\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今の畜産は歪な問題だらけと言われます。 美味しい柔らかい霜降りのお肉を作るために、濃厚飼料をたっぷり与え、牛を過剰に太らせる。 過剰に太った牛は、人間でいう所の「超メタボ」。 当然、病気になりやすくなり、不健康です。 そのため、エサの中に抗生物質などの薬剤を投入します。 そもそも、餌自体が遺伝子組換え・農薬使用の輸入飼料がほとんど。 牛たちも、狭い牛舎で一生飼われ、ブクブクに太って最後は自分では立ち上がれなくなることもあると言います。 また、地球規模で貧困・飢餓が絶えない中、畜産に消費される大量の穀物。 その穀物を生産するために破壊される環境・・・ その様にてして作られる「高級霜降り牛」は、確かに美味しいですが、多くの「?」が生れてしまいます。 井さんは、「人間の都合で育った牛ではなく、牛が幸せに生き、人と環境に優しい畜産をしたい」と言います。 牛も人も地球にも優しい草うし作り。 草うしを阿蘇の草原に放牧をすることで、草原の維持・保全に繋がり、里山の環境保護に貢献しています。 そして、阿蘇の雄大な草原に草うしが放牧されている風景は、熊本・阿蘇の風物詩となり、観光資源としても貴重な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;極上の赤身\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fc1fd8fd0e625c4ad2bf920173091936_480x480.jpg?v=1649665202\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井さんは、民宿・農家レストラン『山の里』も経営しています。 博明さんの娘さんであり俊介さんの奥さんであるゆりさんが切り盛りしているということで、帰りがけに草うしを目当てにお邪魔しました。 「はい、お待たせしました!」と出された草うしのステーキ。 肉厚のサーロイン牛から肉汁が滴り落ち、見るだけでよだれが垂れてきました。。 「頂きまーす!」 一口食べる。 沈黙。 言葉では表せられない程の、旨味、香り、匂い・・・ 思わず話すことも忘れ、ただただ、食べてしまいました。 井さんの草うしのお肉は、なにもつけずに食べても肉自体のうま味・甘みが強い。 赤みが主で、決して脂身が多いのではないのですが、どこまでも柔らかい。 そして、食後の胃のもたれが、全くない。 霜降りなどのサシ重視ではなく赤身の旨さを追求したその味は、体全体が「うまい」と叫び出す様な、極上のお肉でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e85a985346b492160b9b28dedfb9f259_480x480.jpg?v=1649665261\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの40年間、多くの苦労を乗り越えて井さんは現在の粗飼料多給型の草うしの肥育を確立され、今日まで歩んで来られました。 井さんが草うしを見つめる優しく愛情深い瞳。 阿蘇産山村でしかできない、真の安心・安全、健康を考えた井さんの草うしを、これからも井さんは育て続けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e ※1:家畜に給与する飼料の中で、粗飼料に対する言葉であり、近代的な畜産において用いられる、特にタンパク質が多い飼料のこと。サシ交雑・霜降りを生産する目的で供与される。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※2:摂取乾物中の粗飼料の割合が30%以上の飼料のこと。草を多く摂取させることで自然に近い状態での飼育が可能。赤身分が多く、淡泊で旨味のある肉質となる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛の個体差や部位(薄切り用に適した部位を数種類使用)により、届く都度、若干形状が違うものが届く場合がございます。 品質の差はありませんのでご安心くださいませ。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/61e86cafd397cdfa07a3ccd8dd36e8ea_480x480.jpg?v=1649666731\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/694707a516d8bcc040a9f0ad57c56a78_480x480.jpg?v=1649666743\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/2f5562576cda43dc4fe532a6ec59b1df_480x480.jpg?v=1649666761\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default 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阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3dbd031ecb3f4d530cbd116102b37401_480x480.jpg?v=1649664938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e井博明さんは義理息子の俊介さんと共に朝晩、毎日草うしと触れ合います。 「草うしは家族と同じみたいなもんですからね。」 井さんが近づいてくると草うし達が近よって来て、嬉しそうに顔をなめ始めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;ご飯は阿蘇の大草原\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/942d5d52f48fa006a4f89e8e0c0df2ef_480x480.jpg?v=1649664993\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eたくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。 抗生物質などの薬剤は一切使用しません。 子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁。 その顔は、穏やかであり、とても幸せそうです。 そして、とにかく毛並みが綺麗。 「毎日、放牧地で30～40kgの野草・牧草を食べ、3～6km歩くんですよ。親子放牧で子牛は離乳後もよく草を食うことに慣れています。人間よりよっぽど健康です(笑)」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4862dd8af0f7c2c18cebd1226f463305_480x480.jpg?v=1649665077\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一般的な牛の餌は、10%がわら等の粗飼料、90%がトウモロコシ等主体の濃厚飼料(※1)と言われます。 そんな中、井さんは粗飼料の割合を35%まで増やして育てる粗飼料多給型(※2)の畜産を実践されています。 「牛は本来、草食動物。自然に近い形で、牧草をたくさん食べて育つ牛の胃は丈夫になり、健康になるんです。」 生後9ヶ月を過ぎると草うしは牛舎に入り、育てられます。 餌は、刈り取られた牧草をラップに巻いて乳酸発酵させたサイレージ。 牛舎内は、このサイレージの発酵臭が漂うだけで、まったく嫌な臭いがありません。 「うちの草うしって、『モー』ってあんまり鳴かないでしょ?」 言われて確かに。あまり声を聞かない。 実は牛の代名詞である「モー」という鳴き声は、「お腹減った」のサインとのこと。 井さんの草うし達は、良質なご飯が常にあるので、空腹とは無縁の環境なのです。 いやはや、羨ましい限り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;人も牛も里山も幸せにする畜産\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/243c1c151531cb2fd006a920e37bbf9a_480x480.jpg?v=1649665138\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e今の畜産は歪な問題だらけと言われます。 美味しい柔らかい霜降りのお肉を作るために、濃厚飼料をたっぷり与え、牛を過剰に太らせる。 過剰に太った牛は、人間でいう所の「超メタボ」。 当然、病気になりやすくなり、不健康です。 そのため、エサの中に抗生物質などの薬剤を投入します。 そもそも、餌自体が遺伝子組換え・農薬使用の輸入飼料がほとんど。 牛たちも、狭い牛舎で一生飼われ、ブクブクに太って最後は自分では立ち上がれなくなることもあると言います。 また、地球規模で貧困・飢餓が絶えない中、畜産に消費される大量の穀物。 その穀物を生産するために破壊される環境・・・ その様にてして作られる「高級霜降り牛」は、確かに美味しいですが、多くの「?」が生れてしまいます。 井さんは、「人間の都合で育った牛ではなく、牛が幸せに生き、人と環境に優しい畜産をしたい」と言います。 牛も人も地球にも優しい草うし作り。 草うしを阿蘇の草原に放牧をすることで、草原の維持・保全に繋がり、里山の環境保護に貢献しています。 そして、阿蘇の雄大な草原に草うしが放牧されている風景は、熊本・阿蘇の風物詩となり、観光資源としても貴重な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;極上の赤身\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fc1fd8fd0e625c4ad2bf920173091936_480x480.jpg?v=1649665202\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e井さんは、民宿・農家レストラン『山の里』も経営しています。 博明さんの娘さんであり俊介さんの奥さんであるゆりさんが切り盛りしているということで、帰りがけに草うしを目当てにお邪魔しました。 「はい、お待たせしました!」と出された草うしのステーキ。 肉厚のサーロイン牛から肉汁が滴り落ち、見るだけでよだれが垂れてきました。。 「頂きまーす!」 一口食べる。 沈黙。 言葉では表せられない程の、旨味、香り、匂い・・・ 思わず話すことも忘れ、ただただ、食べてしまいました。 井さんの草うしのお肉は、なにもつけずに食べても肉自体のうま味・甘みが強い。 赤みが主で、決して脂身が多いのではないのですが、どこまでも柔らかい。 そして、食後の胃のもたれが、全くない。 霜降りなどのサシ重視ではなく赤身の旨さを追求したその味は、体全体が「うまい」と叫び出す様な、極上のお肉でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" 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以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛の個体差や部位(薄切り用に適した部位を数種類使用)により、届く都度、若干形状が違うものが届く場合がございます。 品質の差はありませんのでご安心くださいませ。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39883150688317,"sku":"ob-00067-i-gfb-koma-150","price":792.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/f37397aa9326e0384a58a3df3c804897.jpg?v=1676013560"},{"product_id":"grasscattle-mince","title":"草うし(ミンチ) 150g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e【阿蘇郡産山村育ち 井博明・俊介さんの自然放牧草うし】\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60c72937e0d68efbe3d7f4632c42464c_480x480.jpg?v=1649664869\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/60c72937e0d68efbe3d7f4632c42464c_480x480.jpg?v=1649664869\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;草うしに情熱を捧げて40年\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e標高800mに位置する阿蘇郡産山村。 阿蘇外輪山と九重山麓が交わり、名水百選でも知られる池山水源の豊かな水が湧き出るこの土地に、井博明さんの池山牧場はあります。 草うしに情熱を捧げて、40年。 朝晩、毎日のように牛と触れ合い、健康で美味しい草うしを育てています。 自然放牧と広々とした牛舎の中で暮らしている草うしは、一頭一頭が穏やかな顔。 阿蘇の草原で悠々と放牧飼育される草うし達の姿は、阿蘇の代名詞ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/3dbd031ecb3f4d530cbd116102b37401_480x480.jpg?v=1649664938\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e井博明さんは義理息子の俊介さんと共に朝晩、毎日草うしと触れ合います。 「草うしは家族と同じみたいなもんですからね。」 井さんが近づいてくると草うし達が近よって来て、嬉しそうに顔をなめ始めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;ご飯は阿蘇の大草原\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/942d5d52f48fa006a4f89e8e0c0df2ef_480x480.jpg?v=1649664993\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eたくさんの草と、豊かな池山水源の飲み水で育つ井さんの草うし。 抗生物質などの薬剤は一切使用しません。 子牛の頃から雄大な阿蘇の草原の中で育ち、広々とした牛舎で暮らす草うし達は、正にストレスとは無縁。 その顔は、穏やかであり、とても幸せそうです。 そして、とにかく毛並みが綺麗。 「毎日、放牧地で30～40kgの野草・牧草を食べ、3～6km歩くんですよ。親子放牧で子牛は離乳後もよく草を食うことに慣れています。人間よりよっぽど健康です(笑)」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/4862dd8af0f7c2c18cebd1226f463305_480x480.jpg?v=1649665077\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一般的な牛の餌は、10%がわら等の粗飼料、90%がトウモロコシ等主体の濃厚飼料(※1)と言われます。 そんな中、井さんは粗飼料の割合を35%まで増やして育てる粗飼料多給型(※2)の畜産を実践されています。 「牛は本来、草食動物。自然に近い形で、牧草をたくさん食べて育つ牛の胃は丈夫になり、健康になるんです。」 生後9ヶ月を過ぎると草うしは牛舎に入り、育てられます。 餌は、刈り取られた牧草をラップに巻いて乳酸発酵させたサイレージ。 牛舎内は、このサイレージの発酵臭が漂うだけで、まったく嫌な臭いがありません。 「うちの草うしって、『モー』ってあんまり鳴かないでしょ?」 言われて確かに。あまり声を聞かない。 実は牛の代名詞である「モー」という鳴き声は、「お腹減った」のサインとのこと。 井さんの草うし達は、良質なご飯が常にあるので、空腹とは無縁の環境なのです。 いやはや、羨ましい限り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;人も牛も里山も幸せにする畜産\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/243c1c151531cb2fd006a920e37bbf9a_480x480.jpg?v=1649665138\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e今の畜産は歪な問題だらけと言われます。 美味しい柔らかい霜降りのお肉を作るために、濃厚飼料をたっぷり与え、牛を過剰に太らせる。 過剰に太った牛は、人間でいう所の「超メタボ」。 当然、病気になりやすくなり、不健康です。 そのため、エサの中に抗生物質などの薬剤を投入します。 そもそも、餌自体が遺伝子組換え・農薬使用の輸入飼料がほとんど。 牛たちも、狭い牛舎で一生飼われ、ブクブクに太って最後は自分では立ち上がれなくなることもあると言います。 また、地球規模で貧困・飢餓が絶えない中、畜産に消費される大量の穀物。 その穀物を生産するために破壊される環境・・・ その様にてして作られる「高級霜降り牛」は、確かに美味しいですが、多くの「?」が生れてしまいます。 井さんは、「人間の都合で育った牛ではなく、牛が幸せに生き、人と環境に優しい畜産をしたい」と言います。 牛も人も地球にも優しい草うし作り。 草うしを阿蘇の草原に放牧をすることで、草原の維持・保全に繋がり、里山の環境保護に貢献しています。 そして、阿蘇の雄大な草原に草うしが放牧されている風景は、熊本・阿蘇の風物詩となり、観光資源としても貴重な存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;極上の赤身\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/fc1fd8fd0e625c4ad2bf920173091936_480x480.jpg?v=1649665202\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e井さんは、民宿・農家レストラン『山の里』も経営しています。 博明さんの娘さんであり俊介さんの奥さんであるゆりさんが切り盛りしているということで、帰りがけに草うしを目当てにお邪魔しました。 「はい、お待たせしました!」と出された草うしのステーキ。 肉厚のサーロイン牛から肉汁が滴り落ち、見るだけでよだれが垂れてきました。。 「頂きまーす!」 一口食べる。 沈黙。 言葉では表せられない程の、旨味、香り、匂い・・・ 思わず話すことも忘れ、ただただ、食べてしまいました。 井さんの草うしのお肉は、なにもつけずに食べても肉自体のうま味・甘みが強い。 赤みが主で、決して脂身が多いのではないのですが、どこまでも柔らかい。 そして、食後の胃のもたれが、全くない。 霜降りなどのサシ重視ではなく赤身の旨さを追求したその味は、体全体が「うまい」と叫び出す様な、極上のお肉でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e85a985346b492160b9b28dedfb9f259_480x480.jpg?v=1649665261\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの40年間、多くの苦労を乗り越えて井さんは現在の粗飼料多給型の草うしの肥育を確立され、今日まで歩んで来られました。 井さんが草うしを見つめる優しく愛情深い瞳。 阿蘇産山村でしかできない、真の安心・安全、健康を考えた井さんの草うしを、これからも井さんは育て続けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e ※1:家畜に給与する飼料の中で、粗飼料に対する言葉であり、近代的な畜産において用いられる、特にタンパク質が多い飼料のこと。サシ交雑・霜降りを生産する目的で供与される。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e※2:摂取乾物中の粗飼料の割合が30%以上の飼料のこと。草を多く摂取させることで自然に近い状態での飼育が可能。赤身分が多く、淡泊で旨味のある肉質となる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛の個体差や部位(薄切り用に適した部位を数種類使用)により、届く都度、若干形状が違うものが届く場合がございます。 品質の差はありませんのでご安心くださいませ。 以上ご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39883151179837,"sku":"ob-00066-i-gfb-minced-150","price":792.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/5e88d17f2541888beabb34014b95c4e8.jpg?v=1676013537"},{"product_id":"武藤さんのやまあい村育ち自然豚-モモスライス","title":"【リニューアル】やまあい村育ち自然豚 モモ(スライス)","description":"\u003ctable style=\"height: 388.047px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 388.047px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 388.047px;\"\u003e \n\u003ch2 data-end=\"117\" data-start=\"84\"\u003e【やまあい村育ち自然豚】こだわりの豚肉がグレードアップ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"208\" data-start=\"119\"\u003e澄んだ空気と豊かな自然に囲まれた「やまあい村」で、のびのびと健康に育てられた自然豚。\u003cbr data-end=\"164\" data-start=\"161\"\u003eその“安心・安全・美味しさ”を守るため、ピュアリィは今回からなんと \u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"190\"\u003e一頭丸ごと買い付け\u003c\/strong\u003e を実施！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"318\" data-start=\"210\"\u003eさらに、新たに連携した加工所の導入により——\u003cbr data-end=\"235\" data-start=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"261\" data-start=\"237\"\u003e◎賞味期限がグッと長持ちする真空パック包装\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"264\" data-start=\"261\"\u003e\u003cstrong data-end=\"286\" data-start=\"266\"\u003e◎より丁寧で清潔なカットと衛生管理\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"289\" data-start=\"286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"291\"\u003e◎欠品していた人気部位もフルラインナップで復活！\u003cbr\u003e◎一頭買いならではの希少部位も入荷！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"348\" data-start=\"320\"\u003e「おいしさ」も「安心」もパワーアップして再登場しました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"401\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"374\"\u003e冷凍品・税込16,200円以上のご注文で《送料無料》対象！\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003eまとめ買い・ご家族用・贈答にも大変おすすめです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"423\"\u003e数量限定のため、お早めにどうぞ！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e熊本県菊池市武藤さんの”やまあい村育ち自然豚”\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e熊本県菊池市。 菊池市街からさらに車で1時間程度山奥に行った先に、武藤勝典さんが経営する農場「やまあい村」はあります。 山数個分という広大な敷地からなる「やまあい村」は、その名の通り山道を抜けていった奥にあり、豊かな自然と沢山の動物たちが住む里山のような体験型農場です。 武藤さんは「やまあい村」2代目の村長=経営者。 お父様の代から、山を切り開き少しずつ敷地を広げてこられたこの地を、現在主となって切り盛りされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/186b1905415dc18ebe3c6c3a924c38ac_480x480.jpg?v=1649979927\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山を切り開いた広大な敷地で、通年放牧されて元気に育ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e山を切り拓いて出来た”豚の楽園”\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e広大な敷地内には、完全平飼いの鶏舎、原木椎茸の栽培場、畑や田んぼ、果樹園、そして自然の山を生かした養豚場が点在しています。 余りの広さに農場内は軽トラックで移動するほどです。 早速、豚たちがいる場所へ案内していただくと、思わず「わ～!」と声の出る風景が。 そこには、走り回るもの、毛繕いをするもの、お昼寝しているもの、思い思いに皆とても幸せそうな表情をして、自由気ままに過ごす豚たちの姿が広がっていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/15a7b2bde251d1b7a201f5cd411e2b33_480x480.jpg?v=1649980036\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e木陰ですやすや眠る豚ちゃんたち。 放牧を基本とされている「やまあい村」では、豚舎は無く、豚用の広場が敷地内に30箇所点在しています。 その1つの広場が約10アール(100m×100m)あり、そこに飼育されている豚数はたったの15頭。 身動きが取れない環境で密飼いする一般的な豚舎に比べると、圧倒的な広さです。 「1頭1頭がのびのびと過ごせる環境づくりを目指したらこうなりました」と武藤さんは仰います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/5c943df22c67e01f0f359763c85a1ad3_480x480.jpg?v=1649980090\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e武藤さんにとってもなついている豚ちゃんたち。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/e33444fc137e06208269dca7edbfa735_480x480.jpg?v=1649980133\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eストレスがない環境で育っているので顔がとても穏やかで優しい気性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e抗生剤や薬剤に頼らない自然放牧\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e武藤さんの豚は抗生剤や薬剤に基本的に頼らない・投与しない方針で飼育されています。 そのため、豚の中には風邪をひいているものも。 「寒い時期になると風邪をひく豚も出てきます。でも、基本的に自然に任せて、様子を見守ります。自然に近い環境でのびのび育っているので、ほとんど勝手に治ってしまいます(笑)。」 抗生剤・薬剤を与えない放牧の場合、ずっと同じ箇所で過ごしていると病気になりやすいとのことで、実際に豚たちが過ごす広場は30箇所のうち10箇所程度にされています。 豚がいる広場とそうでない広場を一定期間で循環させ、病気にもなりにくいよう工夫されているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/06a551db86a7d766993037387ada20ef_480x480.jpg?v=1649980207\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eとにかくびっくりするくらい人懐っこいです!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e餌は自家製の野菜くずや米くずなど\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e飼料は非遺伝子組み換えの半自家配合飼料に、自家製の野菜くずや米くず、さらにご近所からいただく有機野菜などバランスを考えて与えていらっしゃるとのこと。 豚のことと、さらにそれを食べる人たちのことを考えたら、自然とこのような飼料になったと仰います。 150頭もいる養豚では、これだけの環境を整えるにも大変なご苦労があると思いましたが、最終的には飼料も全て自分のところでまかないたい、という希望も話してくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/8a56bdc4099047c17832ea0965b083cb_480x480.jpg?v=1649980267\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e餌は非遺伝子組み換えの配合飼料や近所の農家さんや自家製の野菜くずをもりもり食べています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/b2e4226b6cdcfeaf5543653007eca1ed_480x480.jpg?v=1649980327\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e走る豚に追われ、走るスタッフ(笑)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e「少しでも安く、安全で美味しいものを広げたい」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e農協の青年部も勤める武藤さんはこの「やまあい村」をきっかけに、少しでも安く安心な基準の畜産を提供できる場所が増えて欲しいと願っていらっしゃいます。 そして、ぜひこのような場所を消費者にも沢山見て欲しいとの希望も。 「見ることは=選ぶこと」に繋がるので、沢山の消費者が選ぶことで需要が増え、取り組む生産者が増える事を願っていらっしゃいます。 武藤さんの「少しでも安く、安全で美味しいものを」という優しい想いが、ひいては豚を大切にする養豚へ、そして結果として地球環境にも良い影響を及ぼすことを感じました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/files\/6f15c1bb070f3320311b6af9540e8e3b_480x480.jpg?v=1649980373\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピュアリィ代表反後とやまあい村武藤さん。「少しでも安く、安全で美味しいものを」という熱い想いをお持ちです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eご購入前の注意点\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eモモは、きめが細かく脂肪が少ないヘルシーな部位です。 【スライス】と表記されている豚肉は、現在販売している分は、厚みがすべて1.5mmとなっております。 しゃぶしゃぶ用よりも少し厚い程度ですので、しゃぶしゃぶにもお使いいただけますし、鍋ものには最適です。 火の通りがよく、肉巻きや炒め物、肉じゃがなどに適しております。 やわらかく噛み切れやすいので、お子様やお年寄りがおられるご家庭にも重宝します。 厚みがある生姜焼きには、向いておりませんのでご了承くださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890028953661,"sku":"ob-maekawa-momo-slice","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/d24fe938f268b596f3ec2c53bb0d68cf.jpg?v=1676013012"},{"product_id":"天草市堤田さん-天草大王鶏手羽先-約160g","title":"天草大王鶏手羽先 約160g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【天草を代表する幻の地鶏 天草大王】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;天草大王とは\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王は明治から大正にかけて飼育され、最大のもので背丈90cm、重さ7kgになる日本最大級の鶏。 味は極めて美味で博多の水炊きとして珍重されました。 しかし、安い輸入種に押されて飼育者が減り、昭和の初期に絶滅。 そこで、熊本県は平成4年に復元に着手し、10年後、幻の地鶏、天草大王が復活しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王のふるさと天草では、4名の飼育農家により平成16年12月に天草大王養鶏が開始されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;肉の特徴\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e臭みが全くなく、あっさりとしていて、それでいて旨味が非常にある鶏肉です。 博多水炊きの基になった鶏で、肉鶏として素晴らしい素質を持っています。 長期飼育(ブロイラーの約3倍)により鶏本来の旨味を発揮します。 肉質は程よい弾力があり、脂は良質で臭みやギトギト感もありません。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eガラから取るスープは絶品。 鍋はもちろん、唐揚げ、チキンカレー、水炊きなど、いろんな料理に使えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;安心安全にこだわる堤田さんの養鶏\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年に前職を退職された後、本格的に養鶏業を開始。 熊本県より天草地区で初めて天草大王飼育業者に選定されました。 14棟の広大な平飼い鶏舎で、年間約9000羽の天草大王を飼育。 天草全体の約25%の飼育数を誇ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地元の誇りである天草大王を、安心・安全に消費者の方に届けるために、地鶏JASを取得。 JAS法に基づき雛の素性、飼育方法などのトレーサビリティを厳しく管理しています。 「強い鶏に育てれば薬はいらない」という信条の基、全飼育期間、抗生物質の入っていない飼料を与えています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、ピュアリィへはnon-GMO(非遺伝子組み換え)飼料で育てた天草大王のみ特別に出荷頂いております。 開放鶏舎の中で太陽の光を浴び、衛生的にのびのび育った鶏はストレスがなく病気にも強くなります。 通常の約3倍120日以上を掛けて長期飼育し、出荷されます。 堤田さんの天草大王は、あっさりとしながらも、濃厚な旨味が特徴。 モモは地鶏の特徴である硬めの肉質ですが、その分、噛めば噛むほどに旨みがじわ～っと出てくる美味しさです。 チキンカレーや唐揚げ、鍋物におすすめです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e①冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e②内容量が個体差によって若干表示と差異が生じる可能性がありますので、予めご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以上をご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890571722813,"sku":"ob-00078-kougen-tebasaki-160","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/663cf0d3036cacd8995cb4a33224aead.jpg?v=1676013446"},{"product_id":"天草市堤田さん-天草大王鶏ササミ-120g","title":"天草大王鶏ササミ　約 100g","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文の前にご確認ください※\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天草大王鶏は、その大きいカラダが動き回れる広い土地で、1羽1羽大切に育てられております。\u003cbr\u003e飼育環境や飼料にもこだわっていることから、大量生産できるものではなく、1度に仕入れできる量も限られております。一羽に対して取れる量が少ない希少部位のため、ご了承の上、ご購入いただけますと幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【天草を代表する幻の地鶏 天草大王】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;天草大王とは\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王は明治から大正にかけて飼育され、最大のもので背丈90cm、重さ7kgになる日本最大級の鶏。 味は極めて美味で博多の水炊きとして珍重されました。 しかし、安い輸入種に押されて飼育者が減り、昭和の初期に絶滅。 そこで、熊本県は平成4年に復元に着手し、10年後、幻の地鶏、天草大王が復活しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e天草大王のふるさと天草では、4名の飼育農家により平成16年12月に天草大王養鶏が開始されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;肉の特徴\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e臭みが全くなく、あっさりとしていて、それでいて旨味が非常にある鶏肉です。 博多水炊きの基になった鶏で、肉鶏として素晴らしい素質を持っています。 長期飼育(ブロイラーの約3倍)により鶏本来の旨味を発揮します。 肉質は程よい弾力があり、脂は良質で臭みやギトギト感もありません。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eガラから取るスープは絶品。 鍋はもちろん、唐揚げ、チキンカレー、水炊きなど、いろんな料理に使えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;安心安全にこだわる堤田さんの養鶏\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年に前職を退職された後、本格的に養鶏業を開始。 熊本県より天草地区で初めて天草大王飼育業者に選定されました。 14棟の広大な平飼い鶏舎で、年間約9000羽の天草大王を飼育。 天草全体の約25%の飼育数を誇ります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地元の誇りである天草大王を、安心・安全に消費者の方に届けるために、地鶏JASを取得。 JAS法に基づき雛の素性、飼育方法などのトレーサビリティを厳しく管理しています。 「強い鶏に育てれば薬はいらない」という信条の基、全飼育期間、抗生物質の入っていない飼料を与えています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、ピュアリィへはnon-GMO(非遺伝子組み換え)飼料で育てた天草大王のみ特別に出荷頂いております。 開放鶏舎の中で太陽の光を浴び、衛生的にのびのび育った鶏はストレスがなく病気にも強くなります。 通常の約3倍120日以上を掛けて長期飼育し、出荷されます。 堤田さんの天草大王は、あっさりとしながらも、濃厚な旨味が特徴。 モモは地鶏の特徴である硬めの肉質ですが、その分、噛めば噛むほどに旨みがじわ～っと出てくる美味しさです。 チキンカレーや唐揚げ、鍋物におすすめです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご注文の際の注意点】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e①冷蔵での発送は食品衛生上の観点から行っておりません。 全て冷凍便にて別便にて発送いたします。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e②内容量が個体差によって若干表示と差異が生じる可能性がありますので、予めご了承ください。\u003cbr\u003e③一羽に対して取れる量が少ない希少部位のため、現在、お一人様２点までのご購入となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以上をご理解の上、ご注文の程、よろしくお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890585780285,"sku":"ob-00085-kougen-sasami-120","price":425.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/09554dca93c6aabba3ca413f1d557df9.jpg?v=1676013198"},{"product_id":"自然栽培わさび菜-福岡県朝倉市-岡部達彦さん","title":"自然栽培落花生（乾燥）（豊永さん）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w940--p c-mt35\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e熊本県豊永さんの自然栽培落花生(乾燥)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熊本県豊永さんの自然栽培落花生(乾燥)\u003cbr\u003e生産者は熊本県の豊永佐代子さん、本当に安心して食べられるものを作りたいとの信念より、有機農法を経て、無農薬無肥料での栽培を20年以上続けられています。息子さんと共に年間で様々なお野菜を作られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高の高い畑で作られた旨味・甘味がギュッと詰まった、無肥料・無農薬の自然栽培の落花生(乾燥)です。\u003cbr\u003e豊永さんの落花生は日持ちをよくするために、収穫後すぐ乾燥をしております。\u003cbr\u003e※乾燥はしておりますが、茹でる、焙煎するなど、必ず加熱してからお召し上がりください。\u003cbr\u003e落花生は塩茹でするとホクホク甘くとても美味しいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Image-from-iOS-5-1.jpg\" alt=\"九州熊本県豊永さん無肥料無農薬オーガニック自然栽培落花生・自然栽培落花生\" title=\"豊永さんの自然栽培落花生\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e落花生の食べ方\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e▼落花生のゆで方\u003cbr\u003e3%の塩水を作り、殻つきのまま水の状態からゆで始めます。\u003cbr\u003e沸騰したら中火にして、ゆで始めから30-40分ほどでゆであがります。\u003cbr\u003e食べてみて、芯が残ってなければお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Image-from-iOS-2.jpg\" alt=\"九州熊本県豊永さん無肥料無農薬オーガニック自然栽培落花生・自然栽培落花生\" title=\"豊永さんの自然栽培落花生\"\u003e\u003cbr\u003e▼落花生炒り方\u003cbr\u003eオーブンを150度に予熱します。\u003cbr\u003e落花生を殻から出して、オーブンシートを敷いた鉄板に重ならないように広げます。\u003cbr\u003e150度で30分加熱してください。\u003cbr\u003e触って、表面の薄皮がむけるようになっていれば焼きあがっています。\u003cbr\u003e焼き上がりは熱いので気を付けてください。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"c-w940--p\"\u003e\u003cform data-mce-fragment=\"1\" action=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/products\/detail.php?\" method=\"post\" id=\"form1\" name=\"form1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"main_comment\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"p-product-single-data p-table  c-w700--p c-mt35 c-mt15  c-mb15\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Root's Purely | ルーツピュアリィ","offers":[{"title":"300g","offer_id":39906018852925,"sku":"ss-00368-toyonaga-peanuts-dry-300g","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg(5%OFF)","offer_id":39906018885693,"sku":"ss-00369-toyonaga-peanuts-dry-1k","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/0409\/0685\/products\/47ba708949129315380bc25adcf3324b.jpg?v=1677641711"},{"product_id":"no-pesticides-or-fertilizers-frozen-blueberries","title":"自然栽培　冷凍ブルーベリー1㎏","description":"\u003cdiv class=\"c-w940--p c-mt35\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-info\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e熊本県西原村広瀬さんの自然栽培\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【冷凍ブルーベリー】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e今回は大変貴重なブルーベリーを数量限定で販売させていただきます。\u003cbr\u003e是非お早めにご購入下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"熊本県西原村広瀬さんの無肥料・無農薬・オーガニック・自然栽培ブルーベリー\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/21a52e50fde143238a00dbfadd0cac6b.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自然豊かな土地にたたずむ広瀬ブルーベリー園\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-w700--p c-mt40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-product-single-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main_comment\"\u003e\n\u003cp\u003e広瀬ブルーベリー園のある“熊本県西原村”は、阿蘇五岳の東側に位置する自然豊かな土地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e田畑や酪農が盛んで、土地で採れる作物を活かしたカフェやレストランなども多く点在しています。 広瀬さんは、元々「民宿とブルーベリーの観光農園」を営まれていましたが、2016年に発生した熊本地震で半壊となる被災を受け、しばらくブルーベリー栽培のみを行われていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今は「せっかくお父さんが途中まで建てた建物があるから・・」と、忙しい合間を縫って、「貸別荘」も営まれています。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"熊本県西原村広瀬さんの無肥料・無農薬・オーガニック・自然栽培ブルーベリー園\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/57104ea76b8216782fcc0d65336f8fa0.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e国産、農薬・肥料一切使用しないで育てたブルーベリーです\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"熊本県西原村広瀬さんの無肥料・無農薬・オーガニック・自然栽培ブルーベリー園\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/db3e785f5ce695889da086faf07d9f5a.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e広大な土地にブルーベリーの樹々が並んでいます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e手摘み、手選別を大切に\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお邪魔した2021年6月下旬は、ちょうど実が色づき始めたころ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昨年は全ての作物がそうであるように、ブルーベリーも約1か月ほど成長が早いそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだ若いピンクの実に交じって紫色に熟した実もありました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実の元となる“花の咲く時期”に強風が吹いたことが原因で、実る数が少なかったため、その姿を体験していた私は、その実の付き方に感動です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粒も大きいものが沢山実っている中、贅沢にも収穫体験もさせていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初めて伺うスタッフは広瀬さんに摘み方を教えていただき、その後、もくもくと・・・ 私達にはとても楽しい時間でしたが、実際、収穫最盛期になると、猛暑や雨の中、1日中この作業を行わなくてはなりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作業もお一人のことが多く、1日中行っても、大量に収穫することは難しいのが現状です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"手摘み、手選別を大切にされています\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/e4c234a04b8d50a197c979d3753ad70b.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e一粒一粒、丁寧に広瀬さんの手で摘まれ、手選別されます\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"いくつかの品種を植えられています\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/c9310af513073ca82631f599cdbb777e.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eいくつかの品種が並んで植えてあることも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2種類あるのわかりますか?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、摘んだブルーベリーは、広瀬さんが手作業で一粒一粒選別されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生で発送する分は、「パックに詰める順番も上手にしないと綺麗に入らないもんね」とのこと。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷凍する分も、もちろん一粒一粒手作業で選別したあと、冷凍されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機械でない分、とても時間はかかりますが、手作業だからこそ一粒一粒が潰れることなくお届けできると考え、「届く人にがっかりしてほしくないから」と、手作業を守り続ける広瀬さんの想いを大切にしたいと強く感じました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e広瀬さんのブルーベリー園に対する想い\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルーベリー園は広さ5反ほど。とても広く、ぱっと見渡した限りでは、奥の樹々まで見えないくらいの広さに、ところ狭しと立ち並んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e35年ほど前に、義理のお父様がご近所から譲り受けられたのが始まりで今に至るとのことですが、まだブルーベリーが一般的でない時代から栽培されていたため、お嫁さんで来られた広瀬さんは、売り先が無く苦労される姿をずっと見て来られました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその苦労を乗り越えながら、また、肥料や農薬にも頼らずに栽培されるご苦労もありながら、お義父様がずっと守ってこられた樹々です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今は、作業のほとんどをお一人でされるので、広大なブルーベリー園を切り盛りするのは大変なことですが「今は忙しいこの2カ月を夏のイベントだと思って楽しんでいる」と笑顔でおっしゃった広瀬さんがとても素敵でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなブルーベリー園は、広瀬さんにとって「守り続けたい、かけがえのないもの」とのこと。その言葉には、想いや感謝、苦労や喜びなど、たくさんのことが詰まっていて、とても心に響く言葉でした。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"笑顔がとても素敵な広瀬さん\" src=\"https:\/\/www.nh-purelyshop.com\/hpAdminWp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/673491af6619653a8a9e97d2d2d26454.jpg\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e左から2番目、笑顔がとても素敵な広瀬さんです\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Root's Purely | 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